ال کارنیتین برای کاهش وزن: واقعیت یا دروغ؟

ال کارنیتین یک پروتئین طبیعیست که در گوشت و لبنیات وجود دارد. این ماده به دلیل تاثیری که بر افزایش سوخت و ساز بدن دارد، یک ماده ی ضروری محسوب می شود. اگر این ماده را به صورت طبیعی و همراه با رژیم غذایی و ورزش مصرف کنید، به کاهش وزن کمک می کند. برخی از مکمل ها و نوشیدنی های انرژی زایی که دارای الکارنیتین هستند ادعا می کنند که می توانند سوخت و ساز بدن را تقویت کنند و بر روی کاهش وزن و افزایش عملکرد ورزشی اثر بگذارند. برای اثبات چنین ادعاهایی مدارک کافی علمی وجود ندارد پس به خواندن این مقاله ادامه دهید تا برایتان توضیح دهیم.

ال کارنیتین چیست؟

کلمه کارنیتین از کلمه لاتین carnis به معنای گوشت گرفته شده که ریشه کلمه carnivore به معنای گوشتخوار هست. کبد و کلیه الکارنیتین را از دو آمینو اسید ( لیزین و متیونین ) درست می کنند بنابراین در رژیم به آن نیازی نیست. ال کارنیتین در عضلات اسکلتی، مغز و قلب و برای مردان در اسپرم ذخیره می شود.

این ماده نقش بسیار مهمی در بدن دارد و اسید چرب های زنجیره بلند را برای تولید انرژی به میتوکوندری انتقال می دهد. ال کارنیتین مواد سمی حاصل از تولید انرژی را از سلول ها خارج می کند تا روی هم انباشته نشوند. موسسه ملی بهداشت آمریکا اعلام کرده است که افراد بالغ و کودکان سالم نیازی به دریافت مکمل ال کارنیتین ندارند مگر در موارد خاص پزشکی یا ژنتیکی.

تحقیقات چه می گویند؟

نتایج تحقیقات موسسه ملی بهداشت آمریکا در مورد مصرف ال کارنیتین ثابت کرده است که

• اگر بیماران سرطانی حدود ۲۵۰ میلی گرم تا ۴ گرم ال کارنیتین در طول روز دریافت کنند احساس ضعف و خستگی کمتری را تجربه می کنند.
• حساسیت به انسولین و درد عصب ها را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود می بخشد.
• قدرت باروری در مردان را افزایش می دهد.
• خطر مرگ در افراد مبتلا به حملات قلبی ( انفارکتوس میوکارد ایسکمیک) را کاهش می دهد.
• اختلال شناختی خفیف در افراد مسن را بهبود می بخشد.

۲۰ سال تحقیقات هنوز نتوانسته ادعاهای ال کارنیتین برای کاهش وزن و افزایش عملکرد ورزشی را اثبات کند.

منابع غذایی حاوی ال کارنیتین

ال کارنیتین در غذاها به خصوص گوشت قرمز وجود دارد. ۱۱۵ گرم گوشت قرمز دارای ۵۶ تا ۱۶۲ میلی گرم ال کارنیتین است. گوشت هرچه قرمزتر باشد مقدار ال کارنیتینش بیشتری دارد. یک همبرگر ۱۱۵ گرمی ۸۷ تا ۹۹ میلی گرم ال کارنیتین دارد. در ماهی، گوشت مرغ و محصولات لبنی نیز مقدار کمی ال کارنیتین وجود دارد.

عوارض مصرف مکمل های ال کارنیتین

مکمل های ال کارنیتین که باید ۳ گرم در روز مصرف شوند، ممکن است عوارض جانبی مانند حالت تهوع، استفراغ، گرفتگی عضلانی و اسهال داشته باشند. مکمل های ال کارنیتین ممکن است به زندگی اجتماعی ضربه بزنند چون ۳ گرم ال کارنیتین در روز سبب تولید بوی بد بدن می شود.

افراد مبتلا به مشکلات کلیوی یا اختلال تشنج باید مواظب مصرف مکمل های الکارنیتین یا نوشیدنی های انرژی زای دارای این ماده باشند. دلیلش این است که ال کارنیتین سبب ضعف عضلانی در این افراد می شود.

یکی از جدی ترین مشکلات در اثر مصرف ال کارنیتین، افرایش خطر بیماری قلبی است. تحقیقات نشان داده اند که سوخت و ساز ال کارنیتین احتمال سفت شدن سرخرگ ها (آترواسکلروز) را افزیش می دهد. ال کارنیتین به خودی خود مشکل ساز نیست اما با مصرف آن باکتری های درون روده ماده ای شیمیایی به نام ترتی الیامین تولید می کنند. کبد ترتی الیامین را به ترتی الیامین اکسید تبدیل می کند که سبب اختلال در رگ ها می شود.

برای کاهش وزن نیازی به هیچ قرص و مکملی نیست!

مصرف داروها و مکمل‌هایی که ادعای کاهش وزن دارن، باعث آسیب‌های جدی به بدن می‌شه. از اسهال و تهوع گرفته تا افزایش خطر بیماری‌های قلبی، همه از عوارض جانبی مصرف این مکمل‌ها و داروهای لاغری هستن.
تو رژیم دکتر کرمانی می‌تونی بدون مصرف قرص و دارو، وزن کم کنی.
برای دریافت یه رژیم غذایی سالم، روی لینک زیر کلیک کن

بدون دارو وزن کم کن

دلیل احتمالی برای مصرف نکردن گوشت

کسانی که گوشت مصرف نمی کنند باکتری های روده متفاوتی دارند و اگر گوشت یا ال کارنیتین استفاده کنند سبب تولید ترتی الیامین اکسید نمی شود. هنوز تحقیقات نشان نداده اند که چه نوع باکتری سبب تولید ترتی الیامین اکسید بعد از خوردن گوشت یا مکمل ال کارنیتین می شود.

دکتر Oz و ابراز پشیمانی

اثبات عوارض ال کارنتین برای بیماران قلبی سبب شد دکتر Oz ( پزشک معروف) درباره حمایتش از مصرف ال کارنیتین ابراز پشیمانی کند. دکتر Oz زمانی ادعا کرده بود که مصرف ال کارنیتین به کاهش وزن کمک می کند اما در حال حاضر ایشان به بیمارانش درباره مصرف نکردن ال کارنیتین هشدار می دهد.

آیا ممکن است به مکمل های ال کارنیتین نیاز پیدا کنیم؟

نیاز به مصرف ال کارنیتین بسیار نادر است، اما در موارد زیر مصرف آن الزامی است:

•  نوزاد زودرس که به اندازه ال کارنیتین تولید نمی کند به آن نیاز دارد.
• فرد مبتلا به یک نوع نقص نادر ژنتیکی که در آن  با کمبود کارنیتین روبه رو می شود و باید از این مکمل استفاده کند.
• کسانی که به دلیل نوروپاتی یا دیابت احساس درد عصب دارند.
• افرادی که اختلال شناختی مغز دارند.
• کسانی که برای بیماری سرطان تحت مداوا هستند.

در صورت تشخیص کمبود ال کارنیتین پزشک، مکمل آن را تجویز می کند. بنابراین کسانی که درگیر چنین مشکلاتی نیستند، بهتر است ال کارنیتین مصرف نکنند و یا اگر نوشیدنی انرژی زایی مصرف می کنید که دارای ال کارنیتین است باید روی میزان استفاده دقت کنید.