بهترین و بدترین پیش غذاها

خانه » زندگی رژیمی » عادات غذایی » بهترین و بدترین پیش غذاها

بدترین: شکوفه ی پیاز ( شکوفه ی پیاز سرخ کرده و ترد )

اگر طرفدار این غذا هستید، خبر بدی برایتان دارم.

یک وعده شکوفه ی پیاز سرخ شده در یک رستوران، حدود ۱۹۴۹ کالری دارد.

۱۶۱ گرم چربی و ۴۱۰۰ میلی گرم سدیم ( بیش از دوبرابر نیاز روزانه ی یک فرد بالغ )

بهترین: سبزیجات کباب شده یک جایگزین عالی و کم کالری برای شکوفه ی پیاز سرخ شده است.

می توانید به سادگی این غذا را آماده کنید و یا در رستوران ها سفارش دهید.

پیاز، فلفل سبز، کدو، بادمجان و گوجه فرنگی را می توانید کباب کنید.

با برس روی سبزیجات، روغن آب نمک و سرکه بمالید. دو کباب بزرگ تنها ۷۵ کالری دارد.

اسفناج غوطه ور در خامه

اجازه ندهید واژه ی اسفناج گولتان بزند. این غذا آنچنان که نشان می دهد، سالم نیست.

یک وعده از آن حدود ۱۶۰۰ کالری، ۱۰۰ گرم چربی و ۲۵۰۰ میلی گرم سدیم دارد.

مشکل این غذا خامه اش است که سرشار از چربی اشباع می باشد.

اگر این غذا را در خانه درست می کنید، از ماست ساده استفاده کنید.

با این کار، هم کالری غذا بسیار پایین می آید و هم تبدیل به غذایی سالم می شود ( همان برانی اسفناج خودمان ).

بهترین: سالاد اسفناج

یکی از بهترین پیش غذاهای کم کالری است.

اما به اندازه ی کافی می تواند جلوی اشتهایتان را در طول خوردن باقی وعده ی غذایی بگیرد.

سالادهای دیگری که با اسفناج یا سبزیجات برگ سبز تیره درست می شوند نیز این کار را به خوبی انجام می دهند.

تحقیقات نشان داده اگر وعده ی غذایی خود را با سالاد شروع کنید، ۱۰% کمتر غذا می خورید.

یک کاسه اسفناج، همراه با سرکه و روغن زیتون حدود ۸۰ کالری دارد.

بدترین: سیب زمینی سرخ کرده پنیری

این غذا همان سیب زمینی سرخ کرده معمولی همراه با پنیر است که روی آن آب شده است.

یک بسته از این غذا، شامل ۲۰۰۰ کالری است.

۱۳۴ گرم چربی و ۲۸۰۰ میلی گرم سدیم که این میزان بیش از سدیم مورد نیاز بدن در یک روز است.

کیک ماهی

این غذا یکی از سالم ترین پیش غذاها است که به عنوان وعده اصلی نیز استفاده می شود.

می توانید آن را با سس تند میل بفرمایید.

با استفاده از این غذا به راحتی می توانید غذای دریایی به برنامه خود وارد کنید.

یک وعده ی آن، ۳۰۰ کالری، ۲۰ گرم چربی و ۹۶۰ میلی گرم سدیم دارد.

بدترین: چیزبرگرهای کوچک

این چیزبرگرها کوچک هستند اما کالری بالایی دارند.

سه مینی برگر با پنیر و سس در کل ۱۲۷۰ کالری دارد.

۸۲ گرم چربی و ۲۳۱۰ میلی گرم سدیم در این غذا وجود دارد.

بهترین: کباب گوشت

اگر هوس غذای گوشتی کردید این غذا را در خانه و رستوران ها می توانید به سادگی تهیه کنید.

اگر در خانه غذا را تهیه می کنید در کنار گوشت می توانید پیاز و گوجه نیز کباب کنید.

۴ اونس گوشت کباب شده ۱۳۰ کالری دارد.

این غذا ۵ گرم چربی و ۸۰۳ میلی گرم سدیم دارد.

بدترین: سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی که داخلش با پنیر ذوب شده، گوشت و خامه پر شده باشد همانطور که از موادش پیداست سرشار از کالری است.

اگر یک وعده ی کامل از این غذا بخورید حدود ۱۳۴۰ کالری را وارد بدن خود می کنید.

سیب زمینی شکم پر ۹۴ گرم چربی و ۱۸۵۰ میلی گرم سدیم دارد.

بهترین: قارچ شکم پر

استفاده از قارچ شکم پر به جای سیب زمینی شکم پر، کمک می کند کالری وعده ای که استفاده می کنیم پایین بیاید.

هر عدد  قارچ پر شده با نان و پنیر، ۵۰ کالری دارد.

این یعنی با خوردن ۶ عدد قارچ شکم پر تنها ۳۰۰ کالری دریافت کرده اید.

این غذا ۱۹ گرم چربی و ۷۲۰ میلی گرم سدیم دارد.

بدترین: بال مرغ

یک وعده بال مرغ حدود ۷۰۰ کالری دارد و وقتی همراه با سس مخصوص باشد،  ۲۰۰ کالری دیگر نیز به این غذا افزوده می شود که در کل کالری آن را به ۹۰۰ کالری می رساند. این غذا دارای ۶۰ گرم چربی و ۲۰۰۰ میلی گرم سدیم است.

یادتان باشد که این میزان را قبل از وعده ی اصلی و به عنوان پیش غذا استفاده می کنید!

بهترین: سوپ سبزیجات

خوردن یک کاسه سوپ قبل از وعده اصلی، می تواند جلوی اشتهایتان را در وعده ی اصلی بگیرد.

کلید کار این است که سوپ کم کالری باشد.

مثلا سوپی بر پایه ی گوجه فرنگی و سبزیجات.

یک کاسه از این سوپ حدود ۱۶۰ کالری دارد.

همچنین این سوپ، ۳٫۵ گرم چربی و ۱۲۴۰ میلی گرم سدیم دارد.

در سوپ خود خامه نریزید، چون هم باعث بالا رفتن کالری می شود و هم چربی اشباع زیادی دارد.

همچنین اگر از سوپ های کنسرو شده استفاده می کنید، دقت کنید روی بسته بندی آن کم سدیم نوشته باشد .

بدترین: سوخاری موزارلا

بعضی غذاها هستند که مقاومت در برابر آن ها غیر ممکن است.

اما وقتی به حقیقت آن ها پی می بریم، دیگر مقاومت کردن آنچنان سخت نیست.

یک وعده از این غذا، ۹۳۰ کالری دارد.

همچنین ۴۸ گرم چربی و ۲۶۴۰ میلی گرم سدیم نیز دارد که مقدار بالایی است.

بهترین: دانه های سویا

این دانه های سبز به دانه های سویا معروف هستند.

بیرون آوردن آن ها از پوست سویا و خوردنشان لذت بخش است.

در ضمن بسیار هم کم کالری هستند، یک وعده از این دانه ها ۱۲۲ کالری داردکه شامل ۵ گرم چربی و ۵ گرم فیبر می باشد.

منابع:

Allrecipes.com: “Asian Beef Skewers.”
Applebee’s: “Nutrition.”
Chili’s: “Nutritional Menu.”
Joan Salge Blake, MS, RD, LDN, clinical associate professor, Boston University’s Sargent College of Health and Rehabilitation Sciences; spokeswoman, Academy of Nutrition and Dietetics.
Rolls, B. Journal of the American Dietetic Association, October 2004.
Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD, director of nutrition, WebMD.
Olive Garden: “Nutrition Information.”
Outback Steakhouse: “Nutritional Information.”
P.F. Chang’s: “Nutritional Information.”
Panera Bread: “Nutrition Calculator.”
Red Lobster: “Nutrition Facts.”
Ruby Tuesday: “Nutritional Menu Guide – March 2012.”
U.S. Department of Agriculture (USDA) National Nutrient Database: “Edamame,” “Sweet Red Pepper, Raw,” “Salsa, Ready to Serve,” “Beef, Flank, Lean,” “Salad dressing, home recipe, vinegar and oil,” “Spinach, raw.”
USDA: “What’s in the Foods You Eat: Shrimp Cocktail,” “What’s In the Foods You Eat: Tomato Soup.”

 

Sending
User Review
0 (0 votes)
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*