سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی

خانه » آشپزی رژیمی » سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی

 
مواد لازم:

نخودیک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده۲ پیمانه
گوچه فرنگی۴ عدد
جونصف پیمانه
هویج متوسط۲ عدد
ساقه کرفسیک پیمانه
کدو۲ پیمانه
سیب زمینی۲ عدد متوسط
جعفری خرد شده۲ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل، ادویه جاتبه میزان لازم
روغن زیتونبه میزان لازم

 

طرز تهیه:

مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت ۱ ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم  به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را بهش این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

 

 

 

Sending
User Review
0 (0 votes)
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*