در صورتی که خانم ها پیش از سن یائسگی، به مصرف شیر سویا روی آورند، فیتواستروژن موجود در این ماده غذایی، مانند وجود استروژن در بدن عمل کرده و سبب کاهش عوارض یائسگی می شود. در حجم بالای فیبر در سویا، با کمک به عمل دفع در بدن و مقابله با یبوست، علاوه بر کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، در پایین امدن میزان کلسترول خون نیز موثر است.
مصرف شیر سویا برای افرادی که قادر به تحمل لاکتوز موجود در شیر گاو نیستند مقایسه ی شیر گاو با شیر سویا به دلیل ساختار متفاوت آن ها صحیح نبوده و تنها شباهت این محلول، رنگ شیری آن است که البته کمی از شیر گاو کدرتر است.
شیر گاو دارای پروتئین مناسب و میزان کلسیم بالایی است که در شیر سویا وجود ندارد.
شیر سویا با کمک به عمل جذب کلسیم، در کنار شیر گاو می تواند ماده موثری برای پیشگیری از پوکی استخوان، به ویژه در خانم های میانسال محسوب شود.
پوكي استخوان بيماري خاموشی است که در دراز مدت خود را نشان می دهد و فرد هنگامی متوجه بیماری خود می شود که امکان درمان برای آن وجود ندارد
نظرات