طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی

خانه » آشپزی رژیمی » طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی
ماهی قزل آلای رژیمی
مواد لازم
ماهی قزل آلا                       ۱عدد (به تعداد نفرات)
گوجه فرنگی حلقه شده         ۲ عدد
لیمو ترش تازه حلقه شده       ۱ عدد
نمک                                    به مقدار لازم
پودر زنجبیل                         به مقدار لازم
سیر و شوید تازه                    به مقدار لازمطرز تهیه
بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده ، بگذارید یک ساعت داخل یخچال بماند .
بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال در آورده و با استفاده از برس آشپزخانه کمی روغن (حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید.
روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی بگذارید ، بعد چند حلقه لیمو ترش ، سپس ماهی را روی گوجه و لیمو ترش قرار دهید و بعد دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و سپس کاغذ را محکم ببندید و در فر روی میله های وسط با درجه حرارت ۲۵۰- ۲۲۰ درجه سانتیگراد قرار دهید ؛ در مدت نیم ساعت یا ۴۵ دقیقه ماهی آماده می شود ، عصاره گوجه و لیمو ترش به خورد ماهی می رود که بسیار خوشمزه است .

 

نکته قابل توجه :
افراد با کلسترول بالا نباید پوست ماهی را استفاده کنند.

Sending
User Review
5 (1 vote)
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*