غذاهای رنگارنگ چه مزایایی برای سلامتی تان دارند؟

خانه » زندگی رژیمی » عادات غذایی » غذاهای رنگارنگ چه مزایایی برای سلامتی تان دارند؟
غذاهای رنگارنگ چه مزایایی برای سلامتی تان دارند؟

غذاهای رنگارنگ چه مزایایی برای سلامتی تان دارند؟

هر کدام از رنگ های میوه ها و سبزیجات، مواد مغذی خاصی را به برنامه غذایی ما اضافه می کند که برای بدن بسیار مفید است. با خوردن انواع غذاهای رنگارنگ، می توانید مواد مغذی ضروری که بدنتان به آنها نیاز دارد را مهیا کنید. بیایید نگاهی به هر کدام از این رنگ ها بیندازیم و ببینیم چرا این میوه ها به خاطر رنگشان می توانند برایمان مفید باشند.

قرمز برای فیتوکمیکال

میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ حاوی فیتوکمیکال هایی هستند که شامل لیکوپن و آنتوسیانین می شود، رنگدانه هایی که دلیل طراوت رنگشان است. خوردن بیشتر زغال اخته، فلفل دلمه ای قرمز رنگ، توت فرنگی، گوجه فرنگی و هندوانه باعث می شود:

  • در برابر سرطان های خاص محافظت شوید.
  • خطر ابتلا به دیابت کاهش بیابد.
  • خطر دژنراسیون ماکولا و دیگر شرایط مربوط به پیری که روی دید تاثیر می گذارد کاهش پیدا کند.
  • بهبود کیفیت پوست
  • کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی
  • مقابله با رادیکال های آزاد آسیب رساننده

زرد و نارنجی برای کاروتنوئیدها

بسیاری از غذاهای زرد و نارنجی رنگ حاوی کاروتنوئید هستند، رنگدانه گیاهی که مسئول رنگ زنده آنها است. خوردن هویج، لیمو، انبه، پرتقال و سیب زمینی شیرین می تواند به این روش ها باعث افزایش سطح سلامتتان شود:

  • محافظت از پوست در برابر خورشید و آلودگی
  • بهبود عملکرد ایمنی بدن
  • بهبود سلامت چشم و محافظت از دید
  • کاهش خطر انواع سرطان
  • کاهش خطر بیماری قلبی
  • بهبود سلامت مفاصل

سبز برای آنتی اکسیدان ها

کلروفیل، رنگدانه ای که باعث سبز شدن گیاهان می شود، سرشار از آنتی اکسیدانی است که به افزایش سطح سلامت کمک می کند. خوردن غذاهای سبز رنگ مانند بروکلی، کیوی، کاهو، اسفناج و کدو سبز کمک می کند:

  • کمک به ترمیم بافت ها
  • سم زدایی از بدن
  • مهیا کردن آنزیم های گوارشی
  • تجدید انرژی و افزایش قدرت
  • کاهش خطر سرطان
  • تقویت سیستم ایمنی

آبی و بنفش برای رسوراترول

رنگدانه هایی که مسئول رنگ عمیق آبی و بنفش هستند، سرشار از آنتوسیانین و رسوراترول می باشند. خوردن توت سیاه، بلوبری، بادمجان، آلو، کلم بنفش، این مزایا را برای سلامتتان دارد:

  • افزایش طول عمر
  • کاهش خطر آلزایمر
  • تقویت حافظه
  • محافظت از سلول ها در برابر آسیب
  • کاهش خطر و کند کردن پیشرفت سرطان
  • کمک به مقابله با التهاب

سفید برای سلامت کلی بدن

با اینکه به صورت فنی یکی از رنگ های رنگین کمان به حساب نمی آید اما گیاهان سفید رنگ، مزایای فراوانی دارند و برای حفظ سلامت بدن باید به بخشی از برنامه غذایی تان تبدیل شوند. خوردن غذاهایی مانند موز، گل کلم، سیر، سیب زمینی و پیاز این مزایا را دارد:

  • محافظت در برابر سرطان های خاص
  • قوی نگه داشتن استخوان ها
  • کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف قلبی
  • کمک به کاهش کلسترول
  • کاهش التهاب
  • کمک به تعادل هورمون ها

کاری از گروه ترجمه به اندام ( دکتر کرمانی )
امتیاز کاربرها
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*