مواد غذایی افزایش دهنده قند خون

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون مبتلایان به دیابت نوع دو به خوبی می‌دانند که باید از موادغذایی که قند خون آنها را بالا می‌برد دوری کنند. کربوهیدرات موجود در نان تهیه شده با آرد سفید، نوشابه و بسیاری از موادغذایی در بدن تبدیل به قند و در جریان خون جاری می‌شود. حتی اگر شما […]

زمان مطالعه 7 دقیقه

تعداد بازدید 40106

تاریخ انتشار

دکتر کرمانی

دکتر کرمانی
توسط کارشناسان تغذیه دکتر کرمانی بررسی و تایید شده است.

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون - 4 - - بیماری و درمان
میانگین امتیاز 5 از 5

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون - 6 - - بیماری و درمان

مبتلایان به دیابت نوع دو به خوبی می‌دانند که باید از موادغذایی که قند خون آنها را بالا می‌برد دوری کنند. کربوهیدرات موجود در نان تهیه شده با آرد سفید، نوشابه و بسیاری از موادغذایی در بدن تبدیل به قند و در جریان خون جاری می‌شود. حتی اگر شما به دیابت مبتلا نیستید، بدن شما با خوردن این دسته از غذاها به انسولین مقاوم می‌شود و در مقابل قند وارد شده واکنشی نشان نمی‌دهد.

در ادامه مطلب می توانید با شش ماده غذایی که قند خون را به شدت افزایش می دهند آشنا شوید و برای کنترل قند خون بهتر است تا از آنها دوری کنید.

  1. برنج سفید

    مبتلایان به دیابت نوع دو بهتر است تا سرحد ممکن از مصرف برنج سفید پرهیز کنند. تحقیقات در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد افرادی که در هفته بیش از پنج بار برنج سفید مصرف می‌کنند، ریسک ابتلا و توسعه دیابت نوع دو را در خود افزایش می‌دهند و این در حالیست افرادی که یک سوم برنج مصرفی خود را با برنج قهوه ای جانشین کرده اند، شانزده درصد کمتر از سایر افراد به دیابت نوع دو مبتلا می‌شوند. دلیل اصلی این موضوع وجود میزان کم فیبر در برنج سفید نسبت به برنج قهوه‌ای است. فیبر می‌تواند میزان قند خون را کنترل نماید.

  2. نان سفید

    موادغذایی تهیه شده با آرد سفید در سیستم گوارشی ما سریعتر هضم می‌شوند. همین موضوع سبب می‌شود میزان قندخون به سرعت پس از مصرف این محصولات افزایش یابد. همچنین محققان دریافتند که خوردن غلات سبوس‌دار، علاوه بر کاهش میزان چربی بدن، ریسک حمله قلبی و دیابت نوع دو را نیز کم می‌کند.

  3. نوشابه و نوشیدنی های قندی

    در صورتی که می‌خواهید قندخون خود را در وضعیت نرمال نگه دارید، بهتر است از نوشیدنی‌های قندی دوری کنید. محققان بر این باورند افرادی که روزانه دو نوشیدنی قندی می‌نوشند، ۲۶ درصد بیشتر از افرادی که ماهیانه یک لیوان نوشابه می‌خورند در معرض ابتلا به دیابت نوع دو هستند. بهتر است نوشیدنی قندیتان را با آب و یا نوشیدنی‌های رژیمی جانشین کنید.

  4. گوشت قرمز

    نیازی نیست تا گوشت قرمز را به کلی از رژیم غذایی‌تان حذف کنید، اما خوردن بیش از حد گوشت قرمز و مواد گوشتی فرآوری شده به جهت در اختیار داشتن میزان زیادی چربی اشباع شده، نقش به سزایی در ابتلا به دیابت نوع دو خواهند داشت. نتایج تحقیقی در این رابطه نشان داده افرادی که روزانه یک هات‌داگ و یا دو سوسیس میل می‌کنند، دو برابر بیشتر از سایر افراد در معرض ابتلا به دیابت هستند. شما می‌توانید به راحتی یک وعده از گوشت خود را با منابع پروتئین و یا لبنیات کم چرب جانشین کنید.

  5. فست فود

    فست‌فودها واقعا وسوسه انگیزند، به خصوص زمانی که گرسنه‌اید و عجله دارید. اما تمامی فست‌فودها سرشار از چربی، کالری و نمک هستند و همه این‌ها ریسک ابتلا به دیابت را افزایش داده و شما را در کاهش وزن ناتوان می‌کنند. نتیجه یک تحقیق در کانادا نشان می‌دهد که خوردن فست فود، قند خون را به میزان ۳۲ درصد در افراد سالمی که سابقه دیابت نداشته‌اند، بالا می‌برد. همچنین نمک موجود در این دسته از مaادغذایی، فشار خون شما را بالا برده و همین موضوع برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک محسوب می‌شود. چرا که این دسته از افراد در معرض ابتلا به امراض قلبی و عروقی هستند.

  6. موادغذایی بسته بندی شده

    موادغذایی میان وعده که به صورت بسته‌بندی عرضه می‌شوند را از لیست خود حذف کنید. در ابتدا آنها کاهش وزن را برای شما مشکل می‌کنند. این مواد سرشار از چربی ترانس هستند و چربی ترانس نیز کلسترول بد خون را افزایش می‌دهد، از میزان کلسترول خوب آن می‌کاهند و همین موضوع منجر به بروز التهاب خواهد شد. در نتیجه ابتلا به دیابت در اثر استفاده مداوم از این مواد دور از ذهن نخواهد بود. حتی میزان کمی از چربی ترانس به سلامتی شما آسیب می‌رساند. سعی کنید تا به جای این میان وعده ها، یک مشت بادام میل کنید.

سالم زی

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون - 8 - - بیماری و درمان

مریم اصیلی سرپرست محتوای به اندام

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

میانگین امتیاز 5 از 5
    به اشتراک بگذارید
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما
-سارا 1403/01/21

سلام من 21سالمه خونم 95خطرناکه ؟

کارشناس به اندام 1403/01/22

سلام عزیزم زیر صد نرماله

-سوگند 1402/11/18

من ۲۵ سالمه قندخون بعد ناشتام ۳۷۰ بود باید چجوری کنترلش کنم

کارشناس به اندام 1402/11/19

عزیزم مصرف دارو تغذیه ورزش هوازی ومداوم وکنترل وزن به کاهش قندخون کمک میکنه

-عبدی 1402/11/07

سلام من ۷۰ سالمه قند خونم ۱۰۶ هست چه کار کنم که نرمال بشه

کارشناس به اندام 1402/11/08

سلام روزانه عزیزم پیاده روی انجام بدین از نظر غذایی هم پرهیزکنید

میترا 1402/10/16

عالییی بود خیلی‌ ممنونم ازتون

کارشناس به اندام 1402/10/17

مرسی از همراهی شما عزیزم

- 1402/10/13

سلام میشه بگید که کدام مواد غذایی است ک بیشتر باعث مبتلا شدن به دیابت میشود؟

کارشناس به اندام 1402/10/14

سلام عزیزم قندهای ساده نان برنج میوه ودرکل زیاده روی درخوردن هرچیزی ژنتیک بی تحرکی وچاقی عامل دیابت هست

-معصومه خليلي 1402/10/09

سلام قند من خيلي پايينه بعضي موقع ها رو٥٠ميفته همم فشارم پايينه مشكل از چيه؟

کارشناس به اندام 1402/10/10

سلام عزیزم عوارض دارو گرسنگی طولانی مدت کمبود هورمون تولید بیش از حد انسولین و... باید بررسی بشه بافاصله کم وعده ای رو استفاده کنید

. 1402/09/17

سلام من ۱۳ سالمه قند خونم ۱۴۰ است آیا خطرناکه؟

کارشناس به اندام 1402/09/18

سلام عزیزم باید کنترل بشه تا بالاتر نره

1402/09/13

سلام من ۴۳ سالمه قند خونم ۱۰۵ خیلی خطرناکه لطفا پاسخ دهید

کارشناس به اندام 1402/09/14

سلام نه عزیزم پیش دیابته وکاملا قابل کنترل

-ستاره 1402/09/13

سلام من قندم ۱۲۶ تا هست ۲۹ سالم آیا بالای یانه رفتم میش دکتر میگه بله بالا است باید دارو مصرف کنی

کارشناس به اندام 1402/09/14

سلام تا 126 پیش دیابته تجویز و تشخیص مصرف دارو به عهده پرشکتونه

- 1402/08/23

سلام وقت تون بخیر من قندم پائین است ۷۷ چه کار کنم بربالا

کارشناس به اندام 1402/08/24

سلام عزیزم قندخون نرماله شما حتی یک عدد خرما بخورید قند از روی 70 میره روی 90

-جدیدی 1402/08/21

سلام من قند سر مرز وچربی ۲۳۰ داشتم رژیم کتو گرفتم هم وزن کم کردم هم چربی خونم شد۱۴۰ولی قند خونم تغییر نکرد چه دلیلی ممکنه داشته باشه؟

کارشناس به اندام 1402/08/22

سلام عزیزم دلیل خاصی نمیتونه داشته باشه بدن هرفرد دربرابر رژیم نتیجه یکسانی رو نداره

-شقایق 1402/07/08

سلام من ۲۵ سالمه قندم ۱۲۰ خیلی خطرناکه ؟؟

کارشناس به اندام 1402/07/09

سلام عزیزم پیش دیابته باید پرهیزغذایی داشته باشید تا بالاتر نره ورزش یادتون نره

نسرین 1402/01/31

سلام خسته نباشید آیا دیابت بارداری خطرناکه

کارشناس به اندام 1402/02/01

سلام سلامت باشید عزیزم اگر کنترل بشه نه مشکلی نیست

محمدعلی 1401/04/15

عالی

السا 1400/04/27

خیلی عالی

* 1400/04/27

خیلی ممنون از لطفتون

حسین انوری 1400/03/27

ممنون بسیار عالی

کارشناس به اندام 1400/03/27

ممنون از همراهی شما 🌸

اصغر 1400/01/16

مرسی ممنونم اساتید

Dr. Seyed Jalal Abedi, Psychiatrist 1399/11/05

ممنون از نظریات نیک ومفید شما جناب!