مواد لازم:
- ۹۰۰ گرم گوجه فرنگی رسیده خورد شده
- ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون
- ۲ قاشق غذا خوری ریحان تازه خورد شده
- ۱ قاشق چای خوری پونه کوهی تازه و خورد شده
- ۱ حبه سیر خورد شده
- ۱ قاشق چای خوری نمک ( و یا بیشتر بسته به سلیقه ی خودتان )
- ۲۸۰ گرم ماکارونی طرح دار
- ¼ فنجان پارمسان رنده شده ( اختیاری )
- فلفل سیاه به اندازه ی میلتان
روش پخت:
در یک کاسه گوجه فرنگی، روغن زیتون، ریحان، پونه، سیر و نمک را بهم بزنید، سپس روی کاسه را بپوشانید و بگذارید ۳۰ دقیقه به همان شکل بماند. در یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک بریزید و آن را به جوش بیاورید. ماکارونی را اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه و یا به همان اندازه که روی بسته ی ماکارونی نوشته در آب بجوشد. ماکارونی ها را بیرون بیاورید و در کاسه ی گوجه فرنگی بریزید. در این مرحله اگر دوست دارید میتوانید پارمسان اضافه کنید، سپس بهم بزنید تا خوب ترکیب شود. در آخر نمک و فلفل اضافه کنید و سپس فوری سرو کنید.
ویژگی های این غذا:
- بدون گوشت
- کم کلسترول
- چربی اشباع بسیار کم
اطلاعات تغذیه ای ( در یک وعده )
( یک وعده از این غذا معادل دو فنجان است )
- کالری: ۳۶۵
- چربی: ۹ گرم
- چربی اشباع: ۱ گرم
- پروتئین: ۱۱ گرم
- کربوهیدرات: ۶۰ گرم
- فیبر: ۴ گرم
- کلسترول: ۰٫۰ میلی گرم
- آهن: ۲ میلی گرم
- سدیم: ۴۹۲ میلی گرم
- کلسیم: ۳۲ میلی گرم
نظرات