براي نوشتن برنامه هاي غذايي نمي توانيم هريك از غذاهاي نوشته شده را با واحدهاي رياضي مانند طول و عرض و حتي گرم بنويسيم. مثلا وقتي گفته مي شود دوعدد كتلت"، منظور يك كتلت با اندازه هاي معمولي رايج در خانه ها و ساندويچ فروشي هاست. ولي گاه فردي كه رژيم گرفته، كتلتي مي پزد كه به اندازه ي يك ماهي تابه است!! او در مراجعه بعدي نيز قسم مي خورد و افتخار مي كند كه به جاي دو عدد كتلت فقط يك عدد مصرف كرده است!!!
همچنين، وقتي كه صحبت از كوفته مي شود: نه كوفته قلقلي مورد نظر ماست نه كوفته تبريزي، بلكه كوفته‌اي حدفاصل اين دو مي باشد يا وقتي مي گوييم دلمه، مراد ما دلمه‌اي به اندازه فلفل دلمه‌اي يا يك پياز يا يك بادمجان معمولي است.
خواهشمنديم با وجدان بيداري كه داريد، خودتان اندازه هاي غذاها را در حد متوسط و متعارف آن در جامعه تعيين كنيد.
اما اندازه ي ميوه ها را مي توانيد در صفحه 193 از كتاب معجزه اي براي چاق ها مشاهده فرماييد و اندازه گوشتها را در صفحه 202 همان كتاب مطالعه كنيد.
شاد، سالم،و سرفراز باشيد
دكتر محمد صادق كرماني
ن.پ 18944
نظرات