آموزش آشپزی رژیمی

کوفته تبریزی

مواد لازم: سبزی شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه 1کیلو لپه 2پیمانه گوجه فرنگی 6عدد آرد نخودچی نصف پیمانه نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،زیره سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم آلو و گردو به مقدار لازم طرز تهیه : لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید.برنج را نیز […]

سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع ( II )

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است . مواد لازم : عدس قرمز شسته شده 225 گرم (حدود 1 لیوان) پیاز 2 عدد (ساطوری شده) سیر بزرگ 2 حبه (ساطوری شده) هویج 1 عدد […]

طرز تهیه راتاتوی ( غذای گیاهخواران )

مواد لازم : پیاز درشت 2 تا 3 عدد بادمجان متوسط 5 تا 6 عدد کدوی متوسط 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی درشت 5 تا 6 عدد فلفل سبز دلمه ای 2 تا 3 عدد سیر 2 تا 3 پره سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) یک دسته کوچک روغن زیتون 150 گرم (یک […]

طرز تهیه کلوچه رژیمی

  مواد لازم: عسل نصف پیمانه کره نرم یک قاشق غذاخوری شکر یک چهارم پیمانه روغن کانولا یک چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد سفیده تخم مرغ یک عدد هویج رنده شده ۳پیمانه آرد ۲پیمانه آرد گندم نصف پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین کمتراز نصف قاشق مرباخوری پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری […]

املت قارچ و سبزی، غذایی که جلوی چاق شدن شما را می گیرد

مواد لازم برای 4 نفر : تخم‌مرغ زرده و سفیده جدا كرده 4 عدد 320 كیلوكالری نمك یك‌چهارم قاشق غذاخوری 0 كیلوكالری شیر كم چرب 2 قاشق غذاخوری 10 كیلوكالری پنیر فتای رنده كرده 40 گرم 100 كیلوكالری فلفل سیاه یك‌چهارم قاشق چایخوری 0 كیلوكالری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 270 كیلوكالری پوره‌ گوجه فرنگی […]

سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع 2

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است .   مواد لازم : عدس قرمز شسته شده              225 گرم (حدود 1 لیوان) پیاز                                          2 عدد (ساطوری شده) سیر بزرگ                                 2 حبه (ساطوری […]

شیک رژیمی

ماست کم چرب                   نصف لیوان بادام                                  4 عدد آناناس                               حلقه دو موز                                    2/ 1 عدد  بادام دارای ویتامین E و امگا 3 می باشد که سیستم ایمنی را تقویت می کند . در گروههای مواد غذایی بعد از لبنیات دارای کلسیم بسیار بالاست و دارای اسیدهای آمینه جهت تقویت سیستم عصبی و رفع استرس است […]

غذایی خوشمزه مخصوص افراد دیابتی

  دستور تهیه غذایی که مشاهده می کنید بر گرفته از مجله معتبر The Australian Women’s Weekly می باشد. این دستور تهیه توسط انجمن دیابتیهای استرالیا مورد آزمایش قرار گرفته است و کاملا با سلامت افراد مبتلا به دیابت منطبق می باشد. اگر شما به این بیماری مبتلا می باشید باید رژیم غذایی سالم و […]

کلوچه شکلاتی رژیمی درست کنید

  مواد لازم: پودر کاکائو : نصف پیمانه نمک : به اندازه نوک قاشق مرباخوری شکر : نصف پیمانه سفیده تخم مرغ : ۳عدد درشت کرم تاتار : یک هشتم قاشق مرباخوری وانیل : کمی پودر قند : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : فر را روی ۱۵۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سینی را با […]

کوکو کلم بروکلی

مواد لازم :   کلم بروکلی ۳۰۰ گرم تخم مرغ 4 عدد گردوی ریز شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده بدون روغن ۳ قاشق غذا خوری پیاز رنده شده 1 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم آرد گندم 1 قاشق غذا خوری روغن حیوانی یا روغن مخصوص سرخ ۱ […]

سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی

  مواد لازم: نخود یک سوم پیمانه کلم برگ خورد شده 2 پیمانه گوچه فرنگی 4 عدد جو نصف پیمانه هویج متوسط 2 عدد ساقه کرفس یک پیمانه کدو 2 پیمانه سیب زمینی 2 عدد متوسط جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، ادویه جات به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم […]

یک همبرگر رژیمی درست کنید

سالم ‌برگر انواع‌ همبرگر، غذای محبوب جوان‌‌هاست، اما می‌توانید در خانه‌تان همبرگری بپزید كه هم خوشمزه باشد هم سالم. سس احتمالا خودتان هم می‌دانید كه سس سفیدی كه به میزان زیاد روی همبرگرها ریخته می‌شود انتخاب چندان مناسبی نیست. سس سفید دارای روغن كانولا گزینه بهتری است، زیرا هم كالری و هم چربی كمتری دارد […]