مقالات دکتر کرمانی

خواص انواع گوشت از زبان دکتر کرمانی

برای شناخت خواص انواع گوشت، بهتر است با انواع آنها و موارد مضرات و مزایای مصرف شان آشنا شویم، پس باید بدانیم که گوشت به بافت های عضلانی و اسکلتی حیوانی اطلاق می شود که برای مصرف غذایی مناسب می باشند. دسته بندی گوشت های مصرفی به شرح زیر است: 1 – گوشت قرمز  : […]

نکات طلایی دکتر کرمانی برای کسانی که کبد چرب دارند

یکی از بیماری های شایع در جهان بیماری کبد چرب است.  به گزارش سایت به اندام به نقل از دکتر کرمانی، ۵٪  تا ۱۰٪ وزن کبد در حالت نرمال از بافت چربی تشکیل می شود.  اگر بافت چربي  بیش از۱۰٪ وزن کبد را تشکیل داد؛ به آن کبد، کبد چرب می گویند. بنابراین در ادامه […]

روش افزایش وزن لاغرها

با یک نگاه به تصویری که در زیر آمده متوجه خواهید شد که برای نگهداشتن سلامت و وزن مناسب باید : کالری دریافتی = کالری مورد نیاز بدن بدن ما برای تامین سوخت هر یک کیلوگرم از وزن خود روزانه 30 کالری نیاز دارد. بنابراین اگر در مقابل هر یک کیلوگرم از وزن خود 30 […]

سلولیت چیست؟

انباشته شدن چربی و مواد زاید به شكل گلوله يا برجستگي های كوچك در زير پوست را سلوليت مي گويند و مي توان گفت كه سلوليت يك نوع مسموميت بافت های ارتباطی بدن است. فشارهای عصبى، عدم تعادل در خورد و خوراك، كمبود پروتئين و زيادی مواد نشاسته‌ای و قندی از جمله عوامل ايجاد چنين […]

همه چیز درباره جوانه ها از زبان دکتر کرمانی

جوانه ها كامل ترين و حيات بخش ترين خوراك انسان هستند. برای افراد فقير و غنی هيچ غذایی پر ارزش تر از جوانه ها نيست. جوانه ها شامل اسيدهای آمينه ممتاز و متعادل، اسيدهای چرب، كربوهيدرات ها، قندهای طبيعى، املاح معدنی و ويتامين های گوناگون لازم و ضروری برای بدن هستند. با مصرف جوانه ويتامين […]

آنچه باید درباره کلسترول بدانیم

كلسترول سالانه نيم ميليون نفر در آمريكا ،به علت افزايش كلسترول ومشكلاتی كه برای قلب به وجود مي آورد، مي ميرند. كلسترول ماده ی روغنی وموم مانند است كه فقط در غذاهای حيوانی وجود دارد وگياهان تحت هيچ شرايطی نمي توانند كلسترول را بسازند، بنابراين روغن زيتون، ذرت، آفتاب گردان، پنبه دانه و ساير دانه-های […]

نقش مواد معدنی و روغن ها

مواد معدنی كلسيم نقش در بدن:رشد و نمو و استحكام استخوانها، دندانها، مو و ناخن. منابع غذايى:شير ومشتقات ‌آن، تخم مرغ، ميگو، سبزيها، كلم و هويج. اثرات كمبود: اختلالات استخوانى. آهن نقش در بدن:يكی از مهمترين مواد تشكيل دهنده ی هموگلوبين. منابع غذايى:جوانه گندم، گوشت، جگر، تخم مرغ، شير، سبزي جات و لوبيا سبز. اثرات […]

مقاله دکتر کرمانی :ماه رمضان فرصتی برای کاهش یا افزایش وزن

 با نزدیک شدن ماه مبارک رمضان مشاهده می کنیم که چاق ها به امید کاهش وزن به استقبال این ماه پر برکت می روند که شاید بتوانند زیر سایه ی این ماه مبارک و هفده ساعت گرسنگی دنبه های ذخیره شده را ذوب کنند. اما لاغرهای عزیز با امید اینکه میهمانی های افطار سفره های […]

از ماه مبارک رمضان می گویند ولی متاسفانه!!

  می گویند یکی از فواید ماه مبارک رمضان این است که روزه داران با احساس گرسنگی به یاد فقرا و محرومین و مستمندان می افتند. ولی متاسفانه آن قدر سفره های ماه مبارک رمضان رنگین و متنوع شده است که با حضور پای این سفره ها انسان یاد ثروتمندان و مرفّه های جامعه می […]

افراد چاق در ماه مبارک رمضان

“يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُون” ای افرادی که ایمان آورده اید! روزه بر شما نوشته شده، همانگونه که بر کسانی که قبل از شما بودند نوشته شد؛ تا پرهیزکار شوید(سوره بقره،183)   برخلاف انتظاری که روزه دارها از ماه مبارک رمضان دارند ماه مبارک ماهی […]

چاق ها و سفر های نوروزی

مفهوم لذت نزد افراد مختلف معانی مختلفی دارد… لذت نزد یک دختربچه بازی کردن با یک عروسک خوشگل است. داشتن این وسایل برای پسر بچه هم سن او کاملا بی معنی است و فاقد هرگونه لذت می باشد. بر عکس پوشیدن لباس های مرد عنکبوتی و در دست داشتن تفنگ٬ کشتی گرفتن و جنگیدن با […]

رژیم و غذاهای نوروز

هر ساله تعداد مراجعین دفاتر تغذیه در سراسر ایران از فروردین ماه، سیر نزولی به خود می گیرد. این کاهش، از 15 اسفند تا 14 فروردین به اوج خود می رسد و تقریبا همه چیز تعطیل می شود. هر ایرانی دلیل این اتفاق را می داند و فهمیدنش آن قدرها هم نیاز به فکر کردن […]