دستور پخت پیتزا گل کلم در سینی فر

آموزش آشپزی رژیمی، وعده اصلی

    غذای رژیمی ؛ کمتر کسی پیدا می شود که از پیتزا بدش بیاید و مطمئناً بیشتر ما انواع پیتزا را امتحان کردیم. کسانی که رژیم می گیرند پیتزا را غولی ترسناک برای رژیم می دانند. آنها فکر می کنند برای رسیدن به کاهش وزن باید  خود را از آن محروم کنند اما رژیم دکتر کرمانی چنین چیزی را درست نمی داند و معتقد است می توان هر غذایی را در رژیم غذایی به کار برد و لاغر شد.

    در رژیم دکتر کرمانی می توانید انواع پیتزاهای سالم و خوشمزه را برای خود در خانه درست کنید. امروز هم دستور پخت خاص و متفاوت از پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد. پیتزا گل کلم یک غذاهای کامل است چون دارای درشت مغذی است و علاوه بر آن ریز مغذی های بسیاری نیز در خود دارد.

    از دیگر ویژگی های این دستور پخت فیبر بالای موجود در آن است. فیبر احساس گرسنگی را برای طولانی مدت متوقف می کند اما فیبر خاصیت فوق العاده دیگری هم دارد که شاید بسیاری از شما از آن خبر نداشته باشید. فیبر می تواند از میزان کالری که به بدنتان وارد می کنید کم کند و اجازه جذب را ندهد. برای مثال یک غذای سرشار از فیبر می خورید که 200 کالری دارد اما در پایان به دلیل وجود فیبر تنها 160 کالری از آن جذب می شود. در ادامه همراه ما باشید تا دستور پخت پیتزا گل کلم را یاد بگیرید.

    پیتزا گل کلم

     

    مواد لازم برای پخت پیتزا گل کلم

    • گل کلم بزرگ: 1 عدد (ساقه ها را حذف کنید و گل کلم ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید)
    • جعفری تازه: یک قاشق غذا خوری خرد شده
    • خمیر پیتزا سبوس دار: 450 گرم
    • پنیر خامه ای: 170 گرم
    • پنیر پارمسان، رنده شده: 28 گرم ( حدود یک چهارم فنجان )
    • سیر خرد شده: چهار حبه
    • آب لیمو تازه: یک قاشق غذا خوری
    • پودر سوخاری سبوس دار: یک چهارم فنجان
    • روغن زیتون: سه قاشق غذا خوری
    • چاشنی ایتالیایی: یک چهارم قاشق چای خوری
    • اسپری پخت یا روغن: مقداری
    • نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
    •  فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوری

     

    دستور پخت پیتزا گل کلم

    • فر را تا دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سپس گل کلم، دو قاشق غذا خوری روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. مواد را خوب بهم بزنید تا همگی آغشته شوند. مواد را روی یک سینی پخت پخش کنید. اجازه دهید به مدت 20 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت بپزد. در میان پخت مواد آنها را کمی تکان دهید.
    • پودر سوخاری، چاشنی ایتالیایی و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون باقی مانده را در کاسه کوچک ترکیب کنید. آنها را روی سینی پخت پخش کنید. سپس به مدت 5 تا 6 دقیقه بپزید. در طول پخت کمی تکانشان دهید. مواد داخل سینی را کنار بگذارید و دمای فر را تا 500 درجه فارنهایت افزایش دهید.
    • خمیر پیتزا را روی سینی پخت که از قبل با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کردید، پخش کنید. تمام طول خمیر پیتزا را با یک چنگال سوراخ کنید. به مدت 5 دقیقه در حرارت 500 درجه فارنهایت بپزید.
    • پنیر خامه ای را روی خمیر پیتزا بمالید. روی آن گل کلم های کباب شده را قرار دهید. بعد روی آن پودر سوخاری و پنیر پارمسان بریزید. مقداری روی پیتزا را با اسپری پخت یا روغن چرب کنید. به مدت 15 دقیقه در دمای 500 درجه فارنهایت بپزید.
    • در پایان جعفری های خرد شده را روی پیتزا بریزید. جهت سرو کردن پیتزا را تبدیل به شش قسمت کنید.

     

    اطلاعات تغذیه ای پیتزا گل کلم

    مواد گفته شده در این دستور پخت برای 6 وعده است. هر وعده شامل یک قطعه از این پیتزا است که اطلاعات زیر مربوط به یک وعده از این غذا است:

    • کالری: 362
    • چربی: 16.8 گرم
    • چربی اشباع: 1.6 گرم
    • چربی غیر اشباع: 10.8 گرم
    • چربی دارای حلقه های غیر اشباع: 3.8 گرم
    • پروتئین: 13 گرم
    • کربوهیدرات: 46 گرم
    • فیبر: 6 گرم
    • قند: 3 گرم
    • کلسترول: 3 میلی گرم
    • آهن: 1 میلی گرم
    • سدیم: 694 میلی گرم
    • کلسیم: 64 میلی گرم
    Sending
    User Review
    3.33 (3 votes)
      به اشتراک بگذارید

    دیدگاه ها

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *