برای این رژیم دو نوع لیست تعریف کردیم:
لیست سبز
لیست دریایی
در هر دو حالت نوع غذا از پیش تعریف شده اما با این حال امکان تغییر آنها را به شما داده ایم.
اما تفاوت این لیست ها با یکدیگر در چیست؟
لیست سبز:
در این لیست سعی شده که از انواع سالاد استفاده شود. این لیست برای افرادی که تمایل به تنوع غذایی دارند می تواند مناسب باشد.
لیست دریایی:
در این لیست بیشتر از غذاهای دریایی استفاده شده و برای افرادی که علاقه به ماهی و میگو دارند می تواند لیست ایده آلی باشد.
نکته ی بسیار مهم:
اگر با مشاهده ی هر یک از لیست های فوق به این نتیجه رسیدید که امکان تهیه برخی غذاها برای شما میسر نیست با انتخاب گزینه جایگزین غذا میتوانید نوع غذاها را به سلیقه ی خود تعیین کنید.
اهمیت وعده ها و زمان مصرف آن ها
یکی از مهم‌ترین اصولی که حین اجرای برنامه باید رعایت شود، اهمیت دادن به تمامی وعده ها است.
نکته:
اگر فاصله بین دو وعده زیاد باشه، فرد با ولع فراوان به سراغ وعده بعدی میرود و این موضوع احتمال گرایش به خرده خوری را هم افزایش می دهد. بنابراین به هیچ عنوان وعده‌ای را حذف نکنید.
اهمیت مصرف هر یک از وعده ها:
صبحانه:
مصرف صبحانه به چند دلیل اهمیت دارد:
صبحانه زمان مناسبی برای دریافت فیبر و پروتئین است.
قدرت تفکر و یادگیری و همچنین توانایی انجام فعالیت‌های روزمره رو افزایش میدهد.
سوخت و ساز بدن رو بالا می‌برد.
افرادی که صبحانه می‌خورند کمتر در معرض چربی خون، دیابت و چاقی قرار دارند.
میان وعده صبح:
به این وعده میگن سوپاپ اطمینان. می‌دونی چرا؟ چون مانع افت قند خون می‌شه و شما رو تا وعده‌ی بعدی سیر نگه می‌داره. پس به هیچ وجه از این وعده صرف نظر نکنید.
عصرانه:
وعده عصرانه هم مثل میان وعده ساعت ۱۱ صبح یه جور سوپاپ اطمینانه. چون یک فرد در طول رژیم عصر‌ها با افت شدید قند خون روبه‌رو می‌شه؛ پس این وعده رو باید مهم‌تر از ساعت ۱۱ صبح تلقی کرد. عصرانه مقدمه‌ای برای شام هست؛ جایی که بیشترین درصد خطا و انحراف از برنامه وجود دارد. پس با یه عصرانه مناسب به پیشواز وعده شام بروید.
شام:
حتما زیاد پیش اومده برای کاهش وزن سریع، وعده‌ی شام رو حذف کنید ! اما این کار نه تنها کمکی به کاهش وزن نمی‌کند، بلکه باعث پرخوری تو وعده‌ی بعدی هم می‌شود !
فردی که شام مصرف نمی کند با این خیال که غذا نخورده است، شروع می‌کند به خرده خوری و با ان روند چند برابر مقدار غذایی که مجاز بوده استفاده کرده است.
نخوردن شام به اندازه پرخوری در این وعده اشتباه است، پس به هیـچ عنوان شام را حذف نکنید .
غذا های آزاد:
لیست مواد غذایی آزاد که در استفاده از این موارد محدودیت زمانی (البته اگر زیاده روی نشود) وجود ندارد:
کاهو ، کلم ها ، لیمو ترش ،سبزی خوردن ، فلفل دلمه ای ، خیار ، گوجه، پیاز ، سیر ، هویج خام، لوبیای سبز، بامیه ، اسفناج ، قارچ،شلغم ، جوانه گندم ، سبوس برنج ، سبوس گندم ، بادمجان و کدوی سبز(کبابی ، بخار پز، آب پز )
آبلیمو ، آبغوره بدون نمک و سرکه ، ترشی ، ادویه ، خاکشیر و تخم شربتی، عرقیجات ، دم نوش ها ی گیاهی ، انواع چای به خصوص چای سبزو قهوه تلخ.
** به دلیل وجود سبزیجات در برنامه بهتر است به همان مقادیری که در برنامه تعیین شده اکتفا کنید ولی اگر تمایل به مصرف بیشتر سبزیجات دارید میتوانید ۱ الی ۲ لیوان از سبزیجات ذکر شده استفاده کنید به ویژه کاهو،خیار،هویج و اسفناج.
**در استفاده از پیاز و سیر توجه داشته باشید که ممکن است باعث ریفلاکس معده شود.
**برای استفاده از سبوس ها و جوانه گندم بیشتر از ۱ قاشق غذاخوری مصرف نشود و بهتر است به مرور به غذای خود اضافه کنید.
**بهترین نوشیدنی در این رژیم چای سبز است و مصرف آن توصیه می شود.
مقادیر غذایی:
۱ عدد نان تست معادل ۳۰ گرم می باشد.
منظور از ليوان، ليوان دسته دار فرانسوی به حجم200سی سی سر پر می باشد.
جابه جایی وعده‌ها:
تا جایی که میتوانید بهتراست وعده‌های غذایی را جا به جا نکنید؛ مگر اینکه به دلایلی مثل مهمانی یا سفر مجبور به انجام این کار باشید.
نکته:
اگر بخواهید نهار روز شنبه رو با نهار روز دوشنبه جابه‌جا کنید، این کار مانعی ندارد.
اگر بخواهید شام روز شنبه را با نهار روز دوشنبه جابجا کنید، مجاز به انجام این کار نیستید.
اگه به هر دلیلی قادر به تهیه و استفاده از وعده ی انتخابی خودتون نبودید می توانید با استفاده از گزینه جایگزینی که در کنار هر وعده قرار داده شده، غذای مورد نظرتون را تغییر دهید.