دستور پخت فلافل برگر رژیمی

نوبتی هم باشه دیگه نوبت فلافل رژیمیه! امروز قراره سراغ فلافل برگر رژیمی بریم که علاوه بر کم کالری بودن به دلیل پروتئین و فیبر بالایی که داره، به شدت سیرکننده است. دیگه چی از این بهتر؟ بعضی وقت‌ها دلمون می‌خواد حجم غذامون زیاد، اما کالریش کم باشه. واقعا چنین چیزی ممکنه؟ باید بگیم بله […]

تاییدیه

تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.

زمان مطالعه 5 دقیقه
تعداد بازدید 21906
تاریخ بروزرسانی
فلافل رژیمی
میانگین امتیاز 4 از 5

نوبتی هم باشه دیگه نوبت فلافل رژیمیه! امروز قراره سراغ فلافل برگر رژیمی بریم که علاوه بر کم کالری بودن به دلیل پروتئین و فیبر بالایی که داره، به شدت سیرکننده است. دیگه چی از این بهتر؟

بعضی وقت‌ها دلمون می‌خواد حجم غذامون زیاد، اما کالریش کم باشه. واقعا چنین چیزی ممکنه؟ باید بگیم بله ممکنه. بعضی غذاها کالری کم ولی حجم بالایی دارن. این غذاها به شما انرژی پایدار می‎دن. چطوری؟ مثلا غذاهایی که کربوهیدرات دارن! کربوهیدرات‌های ساده یک دفعه قند خونتون رو بالا نمی‌برن. یا مثلا پروتئین و فیبر به دیر هضم شدن غذا کمک می‌کنن و همین باعث می‌شه قند خون برای مدت زمان طولانی حالت متعادل خودش رو حفظ کنه. وقتی قند خونتون متعادل باشه یعنی احساس گرسنگی ندارید. یک مزیت دیگه این ‌غذاها اینه که برای افراد دیابتی مناسبن. بیمارهای دیابتی دائما تلاش می‌کنن تا قند خونش رو متعادل نگه دارن. فلافل برگر رژیمی امروز ما این ویژگی رو داره.

مواد لازم برای پخت فلافل برگر رژیمی

  • نخود کنسروی: ۴۰۰ گرم
  • پیاز قرمز: یک عدد کوچک، خرد شده
  • سیر: یک حبه خرد شده
  • جعفری: یک مشت
  • زیره: یک قاشق چای خوری
  • گشنیز: یک قاشق چای خوری خرد شده
  • پودر فلفل تند: یک دوم قاشق چای خوری
  • آرد ساده: دو قاشق غذا خوری
  • روغن آفتاب گردان: دو قاشق غذا خوری
  • نان ساندویچی نازک و سبوس دار
  • سس خانگی: ترجیحا سس انبه

فلافل رژیمی

دستور پخت فلافل برگر رژیمی

  • آب یک قوطی ۴۰۰ گرمی نخود رو خالی کنید و با دستمال تمیز، خشکشون کنید.
  • نخود‌ها رو به همراه پیاز قرمز کوچکی که خرد شده، یک حبه سیر، جعفری، زیره، گشنیز، پودر فلفل تند، دو قاشق غذا خوری آرد و نمک داخل مخلوط کن بریزید.
  • مواد درون مخلوط کن رو تا زمانی که به خوبی نرم بشن مخلوط کنید.
  • مواد رو به شکل چهار قرص فلافل بزرگ دربیارید.
  • تو یک ماهی تابه نچسب دو قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان رو گرم کنید.
  • قرص‌های فلافل رو اضافه کنید.
  • هر سمت رو به مدت ۳ دقیقه بپزید تا زمانی که طلایی بشن.
  • در آخر غذا رو به همراه نان، سس و سالاد سرو کنید.
بیشتر بخوانید:  طرز تهیه سوپ جو با جادوی طعم و عطر به سبک سرآشپزهای حرفه‌ای

نوش جان.

تو بگو چ من میگم چلو
تو بگو پ من میگم پلـو
تو بگــو ت من میگــمتنـوع غذایـی
همین الان ثبت نام کن
kermany

اطلاعات تغذیه‌ای

مواد گفته شده در این دستور پخت برای چهار وعده و هر وعده شامل یک عدد فلافل برگر به همراه نان است. اطلاعاتی که در ادامه می‌آید مربوط به یک وعده از این غذاست.

کالری: ۱۶۱

چربی: ۸ گرم

کربوهیدرات: ۱۸ گرم

قند: ۱ گرم

فیبر: ۳ گرم

پروتئین: ۶ گرم

نمک: ۰٫۳۶ گرم

دستور پخت فلافل برگر رژیمی - 1 - فلافل برگر رژیمی - غذای رژیمی

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

میانگین امتیاز 4 از 5
    به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
همه مقالات
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما
- 1402/09/27

عالی در اومد تشکر ❤️❤️❤️

کارشناس به اندام 1402/09/27

مرسی ازتوجه شما

اسما 1400/03/15

سلام یعنی هر کدوم از توپک های فلافل میشه 161 کالری و ایا این زیاد نیست؟؟

کارشناس به اندام 1400/03/15

سلام دوست خوبم بستگی داره چه مقدار از اون رو بخواهید مصرف کنید