غذای رژیمی

ماهی به همراه سبزیجات تابستانی

ماهی یکی از غذاهای بسیار مفید است که باید در برنامه غذایی گنجانده شود. پروتئین و کلسیم بالایی دارد و با خوردنش مطمئن خواهید بود که به این زودی ها گرسنه نخواهید شد. اما امروز در کنار ماهی سبزیجات نیز داریم، تابستان با سرعت هرچه تمام تر رو به پایان می رود و باید از […]

ساندویچ روباز تخم مرغ و گوجه فرنگی

ساندویچ روباز تخم مرغ و گوجه فرنگی صبحانه ای فوق العاده پر انرژی و سالم و باب میل کسانی است که به گیاه خواری روی آورده اند. بیایید نگاهی کلی به این ساندویچ بیندازیم تا متوجه شویم چرا چنین وعده ای را یک غذای کامل می نامند. نانی که برای این ساندویچ باید استفاده کنید […]

املت قارچ و ریحان به همراه گوجه فرنگی نرم شده

صبحانه یکی از مهمترین وعده هایی است که در طول روز می خورید و می تواند کمک زیادی به شما بکند. کسانی که صبحانه نمی خورند ضرر بزرگی به سلامت خود می زنند، اما صبحانه خوردن به تنهایی نیز بدان معنا نیست که عادت سالمی را پیش گرفته اید. اینکه چه نوع غذایی هنگام صبحانه […]

پای مرغ و سبزیجات

پای مرغ و سبزیجات غذایی است که باید برایش کمی ذوق و زمان به خرج دهید. نام غذا نشان می دهد که بسیار سالم است، مخصوصا اگر سعی کنید سبزیجات آن را از نوع تازه استفاده کنید. مانند دیگر دستورهای پختی که می توانید در سایت دکتر کرمانی پیدا کنید این غذا نیز توانسته تعادلی […]

سالاد سیب زمینی

اگر از سالاد کاهو یا خیار و گوجه و پیاز خسته شده اید و دلتان سالادی جدید می خواهد خبر خوبی برایتان داریم. سالاد سیب زمینی یک سالاد بسیار سالم با خواص بسیار زیاد است. سیب زمینی یکی از گیاهان نشاسته ای است که به خاطر سیب زمینی سرخ کرده کمی بد نام شده. اما […]

کدام یک بهتر است؟ برنج قهوه ای یا برنج سفید!

تمام برنج های سفید روزی برنج قهوه ای بودند. فرآیندهای زیادی برای جدا سازی پوسته، سبوس و جوانه برنج انجام می گیرد. این فرآیند طول عمر برنج را افزایش می دهد اما مقدار زیادی از مواد مغذی اش را از بین می برد از جمله فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی. برای خنثی کردن این […]

راهنمای استفاده از گیاهان در آشپزی

قسمت ادویه جات آشپزخانه من واقعا تاسف بر انگیز است. فقط چاشنی هایی را می خرم که همه از آن استفاده می کنند، بنابراین تعدادشان بسیار کم است. برعکس من یکی از همکارانم است که برای خود باغچه ای دارد و در آن گیاه پرورش می دهد. من زیاد از این کارها بلد نیستم و […]

کیک ذرت به همراه سس سالسا

امروز می خواهیم دستور پختی را در اختیار شما قرار دهیم که همه مواد آن مناسب فصل بهار و تابستان است. سس سالسا را سبزیجات تازه تشکیل می دهد و بسیار سالم است. این کیک خاص از آنجا که بسیار رنگارنگ است، مطمئنا مورد توجه کودکان نیز قرار می گیرد. همیشه در کنار وعده هایی […]

این غذاها را بدون ترس از چاق شدن بخورید!

مکمل ها و رژیم های بی اساس می توانند به شما وعده دهند هرچه دوست دارید بخورید و وزن هم کم کنید. مسلما چنین وعده هایی، برای حقیقت داشتن زیادی خوب به نظر می رسند! غذا خوردن برای داشتن کاهش وزن بدان معناست که در برنامه غذایی بیشتر  باید غذاهایی را بخوریم که کالری کمی […]

املت پنیر و گوجه فرنگی

از نظر برخی آشپزان یکی از اصول غذای خوش طعم این است که ساده باشد. املتی که امروز آموزشش را خواهید خواند علاوه بر اینکه ساده است طعمی جدید برایتان به همراه خواهد داشت که از آن لذت می برید. پنیر و تخم مرغ سرشار از پروتئین هستند این یعنی یک وعده از این املت […]

سوپ هویج و زنجبیل

سوپ  هویج و زنجبیل، مقوی و خوش طعم با رنگی فوق العاده است. سوپ هویج و زنجبیل سرشار است از سبزیجات و ادویه ها. ترکیب این دو، ارزش این سوپ را بسیار بالا برده است. فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی از سبزیجات وارد سوپ می شود و ادویه ها نیز خواص آرامش […]

اسپاگتی کدو سبز به همراه لوبیا سفید

دستور پختی متفاوت در خانواده اسپاگتی ها. البته اسپاگتی از این دست دستور پخت ها کم ندارد. توصیه می کنم این اسپاگتی را با نوع سبوس دارش درست کنید. کدو سبز از سبزیجات است و حاوی فیبر بالایی است، لوبیا سفید نیز علاوه بر پروتئین مقدار زیادی فیبر دارد این یعنی بر خلاف یک اسپاگتی […]