چرا بعضی ها چاق نمیشن

چرا بعضی ها چاق نمیشن؟ این سوالی است که ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده است. همه ما افرادی را می‌شناسیم که حتی با پرخوری و خوردن انواع غذاهای پرکالری، باز هم لاغر و خوش‌هیکل باقی می‌مانند. در مقابل، برخی دیگر با کوچک‌ترین اضافه‌خوری، افزایش وزن را تجربه می‌کنند.

دلیل این تفاوت چیست؟ پاسخ تنها در میزان غذای مصرفی خلاصه نمی‌شود؛ بلکه عواملی مانند ژنتیک، متابولیسم، سوخت و ساز، هورمون‌ها، سبک زندگی و حتی بیماری‌های زمینه‌ای در این ماجرا نقش دارند. در ادامه، به بررسی علمی و دقیق این موضوع می‌پردازیم. پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید:

چرا بعضی ها چاق نمی شن؟

در بسیاری از موارد دیده‌ایم که بعضی افراد هرچقدر هم پرخوری می‌کنند، باز هم اضافه وزن پیدا نمی‌کنند. این موضوع برای دیگران تعجب‌برانگیز است و حتی گاهی باعث حسادت می‌شود. واقعیت این است که لاغر ماندن با وجود مصرف زیاد غذا تنها به میزان کالری دریافتی ربطی ندارد؛ بلکه به مجموعه‌ای از عوامل درونی و بیرونی مربوط می‌شود.

از ژنتیک و متابولیسم گرفته تا سبک زندگی و بیماری‌های زمینه‌ای، همه می‌توانند در این تفاوت نقش داشته باشند:

نقش ژنتیک

یکی از پاسخ‌های مهم به این سوال که چرا بعضی ها چاق نمیشن، ژنتیک است. ژن‌ها می‌توانند سرعت متابولیسم بدن، میزان سوخت و ساز و حتی الگوی ذخیره‌سازی کالری را تعیین کنند. به همین دلیل، در برخی افراد بدن حتی با دریافت انرژی زیاد، تمایل کمتری به ذخیره چربی دارد.
اگر در خانواده‌ای بیشتر افراد لاغر باشند، احتمال اینکه فرزندان آن‌ها هم با وجود پرخوری چاق نشوند، بسیار بیشتر است. ژنتیک همچنین روی هورمون‌های تنظیم‌کننده اشتها تأثیر می‌گذارد؛ هورمون‌هایی مثل لپتین و گرلین که سیگنال‌های گرسنگی و سیری را به مغز ارسال می‌کنند

عادات غذایی و سبک زندگی

پاسخ مهم بعدی که چرا بعضی ها چاق نمی شن به عادات غذایی و سبک زندگی افراد بر می‌گردد. نوع غذا، میزان تحرک، کیفیت خواب و حتی وضعیت روانی فرد همگی عواملی هستند که تعیین می‌کنند بدن چگونه کالری‌ها را مصرف یا ذخیره کند.

رژیم دکتر کرمانی تنها رژیمیه که حسرت هیچ غذایی رو به دلت نمی‌ذاره کافیـه همیـن الان تصمیم بگیری که می‌خـوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه آرزوش رو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم.

ثبت نام و دریافت رژیم مشاوره خرید رژیم

 نوع غذا

افرادی که همیشه این پرسش را ایجاد می‌کنند که چرا با پرخوری چاق نمی‌شوند، اغلب غذاهایی مصرف می‌کنند که ارزش غذایی بالاتر اما کالری کمتری دارند. به عنوان مثال:

• غذاهای پرپروتئین مثل مرغ، ماهی یا حبوبات، باعث افزایش احساس سیری می‌شوند و بدن برای هضمشان انرژی بیشتری مصرف می‌کند.
• خوراکی‌های پرفیبر مانند سبزیجات و غلات کامل، هضم طولانی‌تری دارند و مانع پرخوری‌های مکرر می‌شوند.
• غذاهای کم‌چرب و کم‌قند، انرژی کمتری وارد بدن می‌کنند و همین موضوع توضیح می‌دهد چرا بعضی‌ها حتی با پرخوری هم چاق نمی‌شوند.

 فعالیت بدنی و تحرک روزانه

ورزش تنها عامل مصرف انرژی نیست؛ تحرک‌های کوچک روزانه هم تأثیر بزرگی دارند. برخی افراد که همیشه لاغر می‌مانند، به‌طور ناخودآگاه فعالیت بیشتری دارند:

• پیاده‌روی‌های کوتاه در طول روز
• تکان‌های مداوم دست و پا (fidgeting)
• انجام کارهای روزمره مثل خرید، نظافت یا بالا و پایین رفتن از پله‌ها

این فعالیت‌ها در مجموع می‌توانند صدها کالری بسوزانند و یکی از دلایل مهم چرا بعضی ها چاق نمیشن باشند.

خواب و مدیریت استرس

خواب کافی به بدن کمک می‌کند تا هورمون‌های گرلین (هورمون گرسنگی) و لپتین (هورمون سیری) در تعادل باقی بمانند. افرادی که خواب منظم و کافی دارند، کمتر دچار پرخوری هیجانی می‌شوند.

از سوی دیگر، استرس مداوم می‌تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد یا باعث تغییر در رفتارهای غذایی شود. در بعضی افراد، همین شرایط باعث می‌شود حتی با پرخوری هم چاق نشوند .

نقش میکروبیوم روده

یکی از جدیدترین دلایل علمی برای اینکه چرا بعضی ها چاق نمی شن، به میکروبیوم روده مربوط است. میکروبیوم مجموعه‌ای از باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌هاست که در روده زندگی می‌کنند. این باکتری‌ها روی هضم، جذب مواد مغذی و حتی میزان کالری جذب‌شده از غذا اثر می‌گذارند.

برخی افراد ترکیب باکتریایی خاصی در روده دارند که باعث می‌شود بدنشان کالری کمتری از غذا جذب کند.این تفاوت می‌تواند باعث شود دو نفر با رژیم غذایی مشابه، نتایج وزنی کاملاً متفاوتی داشته باشند .به همین دلیل، دانشمندان امروزه به سلامت روده به‌عنوان یکی از کلیدهای اصلی کنترل وزن توجه ویژه‌ای دارند.

دلایل پزشکی و بیماری‌های زمینه‌ای

گاهی وقت‌ها پاسخ به این پرسش که چرا بعضی ها چاق نمیشن، ریشه در مشکلات پزشکی یا بیماری‌های زمینه‌ای دارد. در چنین مواردی، بدن فرد نمی‌تواند انرژی و مواد مغذی را به‌طور طبیعی ذخیره کند یا به دلیل اختلالات هورمونی، بیش از حد کالری می‌سوزاند.

پرکاری تیروئید

غده تیروئید مسئول تولید هورمون‌هایی است که سرعت متابولیسم و سوخت و ساز بدن را کنترل می‌کنند. در بیماری پرکاری تیروئید، سطح این هورمون‌ها بیش از حد بالا می‌رود و نتیجه آن افزایش مصرف انرژی است. به همین دلیل، حتی اگر فرد پرخوری کند، بدن او کالری بیشتری نسبت به حالت طبیعی می‌سوزاند.
علائمی مانند تپش قلب، تعریق زیاد، اضطراب، بی‌قراری و کاهش وزن شدید از نشانه‌های رایج پرکاری تیروئید هستند. این بیماری یکی از توضیحات علمی روشن برای این است که چرا بعضی افراد به‌راحتی چاق نمی‌شوند.

 بیماری‌های گوارشی

اختلالات گوارشی مانند بیماری کرون یا کولیت اولسراتیو باعث التهاب روده می‌شوند و توانایی بدن در جذب مواد مغذی را کاهش می‌دهند. در این شرایط، حتی اگر فرد پرخوری کند، بدنش قادر به ذخیره انرژی و چربی نخواهد بود.
این بیماری‌ها ممکن است با علائمی مثل اسهال مزمن، درد شکم، کاهش اشتها و کاهش وزن ناخواسته همراه باشند.  به همین دلیل، افرادی که چنین مشکلاتی دارند، اغلب به‌رغم تغذیه زیاد، افزایش وزن پیدا نمی‌کنند.

استرس و اختلالات هورمونی

استرس طولانی ‌مدت تأثیر مستقیمی بر هورمون‌های بدن دارد. سطح بالای کورتیزول و سایر هورمون‌های استرس می‌تواند باعث تغییر در سوخت و ساز بدن شود. بعضی افراد در شرایط استرس به‌طور غیرعادی وزن کم می‌کنند و همین مسئله توضیح می‌دهد که چرا بعضی ها چاق نمی شن حتی وقتی پرخوری می‌کنند.
از سوی دیگر، اختلالات هورمونی مانند دیابت نوع ۱ نیز می‌توانند باعث شوند بدن نتواند از گلوکز خون استفاده کند. در نتیجه، فرد دچار لاغری می‌شود حتی اگر میزان غذای دریافتی زیاد باشد.

داروها و درمان‌های پزشکی

برخی داروها هم می‌توانند دلیل علمی دیگری برای این باشند که چرا بعضی ها چاق نمی شن. داروهای محرک مانند داروهای درمان (ADHD)، بعضی داروهای ضدافسردگی و داروهای شیمی‌درمانی می‌توانند باعث کاهش اشتها یا افزایش مصرف انرژی در بدن شوند.

در چنین شرایطی، حتی اگر فرد تغذیه بیشتری داشته باشد، بدن او امکان ذخیره کالری کافی را نخواهد داشت.

کلام آخر:

پاسخ به این سؤال که چرا بعضی ها چاق نمیشن تنها به میزان پرخوری مربوط نمی‌شود، بلکه مجموعه‌ای از عوامل مثل ژنتیک، سبک زندگی، نوع تغذیه و شرایط پزشکی در آن نقش دارند. برخی افراد به‌طور طبیعی متابولیسم سریع‌تری دارند و برخی دیگر به دلیل بیماری یا اختلالات هورمونی دچار لاغری می‌شوند. بنابراین لاغری همیشه نشانه سلامت نیست و اگر همراه با علائم غیرعادی باشد، بهتر است بررسی پزشکی انجام شود.

سوالات متداول مقاله چرا بعضی ها چاق نمیشن:

منابع:

• www.mayoclinic.org
• www.mayoclinic.org

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.