تغذیه

تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت می‌شود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.

25 راه برای فعالتر بودن - - - تغذیه

امروزه در زندگی مدرن، شاهد فعالیت کمتر انسان ها هستیم. ممکن است ساعت ها بدون حرکت در مکانی بنشینیم و به تماشای تلویزیون بپردازیم و یا در حال گشت و گذار در اینترنت باشیم. زندگی بدون فعالیت هم نمی تواند بدون عوارض باشد. عوارضی همچون اضافه وزن، خستگی مفرط و مشکلات جسمی و روحی از […]

14 ماده‌ی غذایی در خدمت سلامت و طول عمر - 2 - - تغذیه

اگر می‌خواهید سرحال و قبراق باشید، صد سال عمر کنید و سالم باشید این مواد غذایی را به طور منظم مصرف کنید.   سیر سیر خواص ضدباکتریایی دارد که ناشی از ماده‌ای به نام آلیسین است. بوی سیر نیز از وجود این ماده ناشی می‌شود. سیر همچنین خواص چربی سوزی داشته و ضد فشارخون بالا […]

عوامل تغذیه‌ای موثـر بر رشد قدی کودکان - 17 - - تغذیه

  همان طور که می‌دانید تأخیر یا کاهش رشد قدی خصلتی چند علیتی دارد. بدان معنی که در اغلب موارد هیچ عامل منحصر به فردی را نمی‌توان به عنوان تنها دلیل بروز این کوتاهی قد یا تأخیر رشد برشمرد. در بین علل مختلف آن، علل تغذیه‌ای از جایگاه ویژه‌ای برخوردار بوده و توجه بیشتری را […]

مصرف هویج خام به عنوان میان وعده عادت پسندید‌ه‌ای است. اما به هر حال این ماده غذایی مقداری کالری دارد. در افرادی که مشکل پُروزنی یا فربهی دارند… دکتر تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه نوشت: خانم مریم ب. مادری است جوان که در مورد وضع تغذیه و سلامت کودک 4 ساله خود، امید، وسواس بسیاری دارد. […]

دانه کتان و کاهش عوارض یائسگی - 20 - - تغذیه

پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی مشهد در تحقیقی، تأثیر استفاده از پودر کتان را بر گرگرفتگی ناشی از دوران یائسگی مورد بررسی قرار دادند.گرگرفتگی وازوموتور یکی از شایع‌ترین مشکلات زنان در دوران یائسگی است و امروزه هورمون درمانی، استاندارد طلایی درمان آن است اما مطالعات نشان داده استفاده از داروهای هورمونی حتی در مدت کوتاه موجب […]

اهداف غیرممکن را با این توصیه ها ممکن کنید - 22 - - تغذیه

وقتی 13 ساله بودم، جلــوی تلویزیــون درب‌و‌داغان خانه دراز كشیده بودم و داشتم تكالیف مدرسه را انجام می‌دادم. یك دفعه حس عجیبی به من گفت سرم را بالا بگیریم و تلویزیون را نگاه كنم. تلویزیون مسابقات دو و میدانی دانشگاهی داخل سالن را پخش می‌كرد. همان موقع بدون اینكه اختیاری از خودم داشته باشم، صدایم […]

غذاهای ناسالم

اراده ضعیف عامل اصلی پرخوری و در نتیجه اضافه وزن است. اگر اراده کنید می توانید از شر چاقی و اضافه وزن خلاص شوید. برخی افراد بدون اینکه متوجه باشند، عادات غذایی بدی دارند، عاداتی مانند نخوردن صبحانه، خوردن تنقلات هنگام تماشای تلویزیون و …؛ این عادات که کم اهمیت به نظر می رسند، می […]

غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته می‌شود؟ - 25 - - تغذیه

موسسات سلامت توصیه می‌کنند روزانه به میزان كافی از  میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده نمایید، از کاهوی تازه و متناسب با فصل استفاده کنید. همچنین می‌توانید بسیاری از سبزیجات را در باغچه منزل خود بکارید یا از بازارهای نزدیک تهیه فرمایید. یخچال‌تان را از میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگی مانند سیب، سیب‌زمینی، هویج و گوجه‌فرنگی پر کنید. […]

اسرار طول عمر ژاپنی‌ها چیست؟ - 27 - - تغذیه

 اما داشتن عمری طولانی وسوسه‌ای است که افراد زیادی را به فکر واداشته تا با دانستن اسرار طول عمر ژاپنی‌ها و الگوبرداری از آن، چندسالی به عمرشان بیفزایند. اگر زندگی بر وفق مرادتان است و مایل نیستید به این زودی‌ها تمام شود، از همین فردا سعی کنید با توجه به رموز زیر رژیم غذایی سالم‌تر […]

تغذیه و ورزش

در این مقاله چند درس اساسی برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند و به تناسب اندام برسند را آموزش می دهیم. درس اول: تغذیه و ورزش اکثر کسانی که اقدام به کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام می کنند ورزش را نیز در نظر می گیرند. این افراد در باشگاه نام نویسی […]

چگونـه به لاغر شدنمان کمک کنیم؟ (حتـما بخوانیـد) - 33 - - تغذیه

ميوه و سبزيجات را در وعده هاي غذايي خود بگنجانيد   ممكن است تعجب كنيد، اما يكي از راههاي كم كردن وزن،‌ خوردن مقدار زيادي ميوه و سبزيجات است. سعي كنيد امشب به جاي يك نوع، سه نوع سبزيجات را همراه شام خود ميل كنيد تا خود را به خوردن سبزيجات عادت دهيد. بدين ترتيب […]

دريافت رژيم غذايي مناسب كه توسط متخصص تغذيه برنامه‌ريزي شده است، بهترين روش براي كاهش وزن است. اما شما مي‌‌توانيد با تغيير چند عادت غذايي كوچك اندكي از اضافه وزن خود بكاهيد و يا از اضافه وزن بيشتر فرار كنيد. در ادامه دوازده نكته در اين زمينه را مرور خواهيم كرد.غذا، جايزه نيست بيشتر خانم‌ها […]