از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم.
مسلم است که غلات کامل از دیگر همتایان خود برای سلامت مفید تر است. اما تعرف که نداریم این غلات کامل در شاخص طعم به پای غلات تصفیه شده نمی رسند. اما شاید دلیلش این باشد که اشتباه می پزیمشان. برای اینکه غلات کامل طعمی عالی داشته باشند ترفندی ویژه وجود دارد. بجوشانیدش: برنج قهوه […]
آخرین باری که وسط متخصص پوست ویزیت شدید کی بود؟ پزشکان توصیه می کنند سالی یک بار توسط متخصص پوست ویزیت شوید ( حتی بیشتر اگر چیزی مشکوک روی پوست خود دیدید ) پس بهتر است با چند سوال کلیدی خود را برای این ویزیت آماده کنید تا این ملاقات به دردتان بخورد، مخصوصا اگر […]
التهاب به مشکلی کاملا اپیدمیک تبدیل شده است. در بیشتر مواقع التهاب پاسخ بدنمان به یک تحریک خارجی است، قسمتی از سیستم تدافعی بدن که بدون آن زخم هایمان التیام نمی یافت. اما به لطف استرس بالا و استفاده فراوان از غذاهای فرآوری شده، بسیاری از ما امروزه دچار التهاب مزمن هستیم – نوع شدیدی […]
تجربه سوزش معده بعد از یک وعده غذا می تواند آزار دهنده باشد، اما دیگر هنگام ورزش دوست ندارید چنین اتفاقی برایتان بیفتد. در ادامه نکاتی را برایتان توضیح خواهیم داد که بتوانید از این اتفاق جلوگیری کنید. سوزش سر دل ناشی از ورزش به لطف رفلاکس اسید معده در قفسه سینه و گلو فوق […]
اگر می خواهید در یک بشقاب مقدار قابل توجهی پروتئین، چربی سالم و مواد مغذی سبزیجاتی مانند سیر، گوجه فرنگی و لوبیا سبز را داشته باشید این دستور غذایی را به شما توصیه می کنم. طعم فوق العاده تیلاپیا در کنار سبزیجات فوق العاده خواهد شد و حتما از این غذا لذت خواهید برد. […]
چیزهایی که می خورید یا می نوشید مستقیما روی سلامت دندان و لثه ها تاثیر می گذارد. دهان اولین جایی است که با غذا ارتباط برقرار می کند، و اسیدیته آن روی دندان ها و لثه ها می نشیند و روی آنها تاثیر می گذارد. ما معمولا کیفیت غذا روی سلامت و وزن مورد توجه […]
استفاده از دمبل و دیگر وزنه ها راهی عالی برای شدت بخشیدن به هر تمرینی است، اما در باشگاه های ورزشی فقط وزنه پیدا نمی شود، اگر تا به حال از توپ های طبی استفاده نکردید حالا زمان مناسبی است. توپ های طبی در سایزها و وزن های مختلف موجود هستند، و با آنها می […]
به روز های مهمانی و پذیرایی نزدیک می شویم و ما هم از آنجا که همیشه دوست داریم هوای شما را داشته باشیم این هفته یک شربت پرتقال ویژه و خاص را به شما معرفی می کنیم. این شربت خوش طعم به دو دلیل خیلی مورد توجه است، اول اینکه درست کردنش فوق العاده آسان […]
از اینکه 52 کیلو وزن کم کرده ام به خودم افتخار می کنم خانم شیوا شفیعی؛ 31 ساله وزن اولیه: 127کیلوگرم وزن پایانی: 75 کیلوگرم چاقی من از نوجوونیم شروع شد به سن بلوغ که رسیدم همین طور اضافه وزن داشتم. دیگه کنترل وزن از دستم در رفته بود یعنی اصلا نمیدونستم […]
ماهی یکی از سالم ترین غذاهایی است که می شناسیم، سرشار از کلسیم و اسید چرب های مفید برای بدن از جمله امگا 3 است. در این دستور پخت می خواهیم شیوه ای متفاوت از این غذا را به شما آموزش دهیم. غذایی مقوی و سالم و البته بسیار خوشمزه. مواد لازم: دو قاشق غذا […]
از هیچکس پنهان نیست که چاقی یکی از مشکلات اصلی این روزها است و در طی دهه های اخیر روندی رو به رشد داشته. مدتی بود که متخصصان فکر می کردند دلیل اپیدمیک شدن چاقی ساده باشد: دریافت مقدار زیادی کالری + سبک زندگی بی تحرک و یکجا نشینی = اضافه وزن و چاقی. اما […]
راز کاهش وزن، کاهش خطر بیماری قلبی، و بهبود سلامت کلی بدن شاید اضافه کردن چربی به وعده های غذایی تان باشد. با این حال وقتی می گوییم بیشتر چربی بخورید بدان معنا نیست که سبزیجات خود را در کره غرق کنید، یعنی روی دو نوع چربی خوب تمرکز کنید: MUFA یا چربی های اشباع […]