نوشته‌های مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

گاهی بیشترین تمایل برای خوردن زمانی اتفاق مي‌افتد که شما در ضعیف‌ترین نقطه احساسی هستید. شما ممکن است غذا را آگاهانه یا غیرآگاهانه به خاطر آرامشی که به شما مي‌دهد بخورید.احساسی خوردن مي‌تواند تمام تلاش‌های شما را برای کاهش وزن به هدر دهد. خوردن احساسی معمولا به پرخوری منتهی مي‌گردد (این امر معمولا در مورد […]

نوشیدن قهوه؛ مفید یا مضر؟ - 1 - - برنامه ریزی رژیم

یک متخصص تغذیه گفت: برخلاف نظرعده‌ای که بر مبناهای غیرعلمی نوشیدن قهوه را مفید و یا مضر اعلام می‌کنند، هنوز نتیجه آزمایش‌ها در این باره نتیجه قطعی نداشته است. در این شرایط بهتر است که قهوه به عنوان یک نوشیدنی گرم و آرام‌بخش مورد استفاده قرار گیرد اما نوشیدن آن تبدیل به عادت نشود.مجید کاراندیش […]

عوامل تاثیر گذار در رشد و افزایش قد کودکان دبستانی - 3 - - برنامه ریزی رژیم

آمارها گویای این واقعیت تلخ هستند كه گروهی از كودكان ایرانی به دلیل كمبودهای تغذیه‌ای از كوتاهی قد، لاغری و ضعف رنج می‌برند، زیرا كمبود‌های تغذیه‌ای كودك را از رشد بالقوه باز می‌‌دارد و موجب كاهش سرعت رشد جسمی، اختلال در رشد بدنی و كم شدن توانمندی ذهنی می‌شود، متاسفانه اغلب این كمبودها، بیش از […]

این روزها نان‌های رژیمي‌ تهیه شده از آرد‌های مختلف و با مخلفاتی مثل سبزیجات معطر و شوید، زیره، شاه‌دانه، کنجد و دانه آفتابگردان سوپرمارکت‌ها را تسخیر کرده‌اند.معمولاً واژه رژیمي ‌در ذهن مردم برابر با کم کالری است و نشان مي‌دهد ماده غذایی مذکور به لاغری کمک مي‌کند و یا حداقل از چاقی بیشتر جلوگیری مي‌کند. […]

افزایش قد

در این خصوص اهمیت ژنتیک در رشد قد افراد بر کسی پوشیده نیست اما دانشمندان دریافته اند که کوتاهی قد با عوامل تعجب برانگیزی همچون اختلالات عاطفی و عدم برخورداری از مهر و محبت مادری هم ارتباط دارد. آنها می گویند برخی کودکان پرورشگاهی با نسبت بیشتری در قیاس با بچه های معمولی به کوتاهی […]

یک متخصص تغذیه در خصوص بسته‎بندی مناسب مواد غذایی، گفت: مواد غذایی باید در بسته‎بندی‎های مناسب نگهداری شود چرا که در غیر این صورت مشکلات فراوانی را به وجود خواهد آورد. سعیده نهاوندی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: فریز کردن مواد غذایی باعث کاهش یا متوقف شدن رشد و فعالیت میکروبی می‌شود که باید […]

نخستین کاری که باید بکنید آن است که تصویری واقع‌گرایانه از چگونگی تغییر وضع ظاهری خود ایجاد کنید . شما بیشتر می‌خواهید زیباتر به نظر برسید تا این که کاهش وزن پیدا کنید . تصور کنید که مردم بعد از یک دورة بیماری یا اسهال چگونه به نظر می‌آیند؛ رنگ‌شان پریده، چشمهای‌شان گود افتاده است؛ […]

معجون مخصوص

۱۳۹۲/۰۵/۲۸

شیر سرد 1 لیوان بستنی 300 گرم گردو خرد شده 1 قاشق پودر نارگیل 1 قاشق کنجد بو داده 1 قاشق دارچین 1/4 قاشق خامه 2 قاشق فندق آسیاب شده 1 قاشق خرما بدون پوست 100 گرم موز 2 عدد عسل 1 قاشق طرز تهیه : تمام مواد را درون مخلوط کن ( میکسر ) […]

در ادامه ی مطلب قبل باید گفت، یکی دیگر از روش های بررسی علل کوتاه قدی، اندازه‌گیری T4 و TSH (هورمون‌های غده‌ی تیروئید) از طریق آزمایش خون جهت بررسی ابتلا به هیپوتیروئیدیسم(کم کاری تیروئید) می‌باشد. همچنین میزان ترشح هورمون رشد (معمولاً با اندازه‌گیری IGF- 1 و GF- BP 3)، شمارش کامل گلبول‌های قرمز (CBC برای […]

دلمه - 10 - - برنامه ریزی رژیم

دلمه

۱۳۹۲/۰۵/۲۷

مواد لازم: گوشت چرخي دويست و پنجاه گرم برنج يك و نيم ليوان لپه يك استكان سبزي معطر شامل جعفري،مرزه،تره،شبيد و كمي ريحان يك پيمانه رب گوجه فرنگي يك قاشق نمك،فلفل و ادويه به ميزان لازم پياز داغ دو تا سه قاشق طرز تهيه مواد گوشتي:گوشت را با پياز تف مي دهيم. نمك،فلفل و ادويه […]

آیا برای از بین بردن غبغب تمرین‌های فیزیکی هم مفید است؟انجام تمرین‌های کششی مخصوص گردن و ورزش کردن به طور مرتب می‌تواند به شما در لاغر کردن گردن‌ (مانند لاغر کردن دیگر قسمت‌های بدن) کمک کند یا دست کم روند کاهش میزان چربی گردن و از بین بردن غبغب را راحت‌تر کرده و سرعت بخشد.برای […]

6 دشمن ستون فقرات

۱۳۹۲/۰۵/۲۴

در داخل هر کدام از مهره ها سوراخ بزرگی وجود دارد. این سوراخها در طول ستون مهره ها مجرایی را تشکیل می دهند که نخاع، یعنی طنابی که از مغز جدا می شود در داخل آن قرار گرفته است.اتصال مهره ها به یکدیگر بسیار دقیق است و آن چنان استحکامی به ستون مهره ها می […]