سرانه مصرف نان هر ایرانی ۱۶۰ کیلوگرم ۱۳۹۲/۰۵/۲۳ سلامت نیوز : مسئولان وزارت بهداشت اعلام کردند که به عنوان متولی سلامت مردم برنامه‌ای دارند تا مشکل نان بی‌کیفیت از جمله نحوه پخت نان و مصرف جوش شیرین را حل کنند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ مجید حاجی فرجی، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی سه‌شنبه عصر در برنامه […]
مواد غذایی که عفونت سینوس ها را کاهش می دهد ۱۳۹۲/۰۵/۲۳ سلامت نیوز : سینوس ها کیسه های نسبتاً کوچکی در جمجمه، پیشانی، اطراف چشم و بینی است و عملکرد اصلی آن ترشح مخاط است. این مخاط قسمت داخل بینی را گرم و مرطوب می کند و گرد و خاک هوا را به تله می اندازد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان ؛ اگر […]
انبه؛ دوستدار قلب و عروق ۱۳۹۲/۰۵/۱۳ افرادی که انبه می‌خورند بهترین رژیم غذایی را دارند. یعنی برنامه‌ی غذایی‌شان سرشار از میوه، پتاسیم و کمترین میزان قند و چربی‌های اشباع شده است. نتایج پژوهشی که در Journal of Nutrition & Food Science به چاپ رسیده نشان می‌دهد مصرف انبه، رژیم غذایی افراد را به یک رژیم استاندارد نزدیک و خطر ابتلا به […]
مضرات نوشیدنی انرژی‌زا برای کودکان ورزشکار ۱۳۹۲/۰۵/۰۲ مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای ورزشکاران خصوصا در رده‌های سنی پایین خطرناک است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، کودکان و نوجوانانی که ورزش می‌کنند معمولا بدون توجه به مواد موجود در نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی زا، آنها را مصرف می‌کنند. گزارش‌هایی در این زمینه نشان داده است که آمار مصرف نوشیدنی انرژی‌زا در بین کودکان […]
کشمش به جای بیسکویت ۱۳۹۲/۰۴/۲۴ پیشنهاد مصرف کشمش و انگور به جای انواع چیپس و بیسکویت‌ها مخصوصا برای میان وعده کودکان و نوجوانان در نگاه اول کمی اغراق‌آمیز و بی‌ربط به‌نظر می‌رسد و شاید برخی هم مانند گفته طنز‌آمیزی که در آن به افراد سیگاری توصیه می‌شود به جای سیگار کشیدن پسته بخورند، با این پیشنهاد بر‌خورد کنند، اما این […]
مواد غذایی فله‌ای یکی از عوامل بروز بیماری‌های روده‌ای انگلی در انسان ۱۳۹۲/۰۴/۱۶ مدیر گروه بیماری‌های دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مصرف مواد غذایی فله‌ای یکی از عوامل بروز بیماری‌های روده‌ای انگلی در انسان است. دکتر افشین دلشاد در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه باکتری، ویروس و قارچ‌ها سبب بروز این بیماری در افراد می‌شوند، افزود: این بیماری با علائمی همچون دل پیچه، شکم […]
آشنایی با خواص یونجه؛ سلطان گیاهان دارویی ۱۳۹۲/۰۴/۱۶ گیاه یونجه را به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌ها سلطان مواد خوراکی می‌نامند. به گزارش ایسنا، گیاه یونجه که عمدتا در آسیا کشت می‌شود از اولین گیاهان دارویی شناخته شده برای بشر است. این گیاه خوراکی با خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده، منبع غنی از ویتامین‌های B,K,E,D,A و همچنین املاح معدنی نظیر کلسیم، […]
خاکشیر بخورید و به جنگ گرما بروید ۱۳۹۲/۰۴/۱۳ از زمان پارچ‌های بلور و قدیمی مادربزرگ‌ها تا لیوان‌های دسته بلند امروزی، همیشه شربت خاکشیر یار روزهای گرم تابستان ما ایرانی‌ها بوده است. به گزارش ایسنا، از بیرون که بیایی و یک ذره گونه‌هایت از گرما سرخ باشد از دهان همه می‌شنوی شربت خاکشیر بخور، این شربت دوای قدیم گرمازدگی است. دانه‌های ریز ریز و […]
ذرت مکزیکی مفید یا مضر؟ ۱۳۹۲/۰۴/۱۳ ذرت مکزیکی به صورتی که در حال حاضر ارائه می شود حتی برای افراد سالم نیز توصیه نمی‌شود. به گزارش سرویس سلامت ایسنا، مهنوش صاحبدل کارشناس مسؤل واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت استان خوزستان گفت: ذرت سرشار از ویتامین‌های گروه C، B، A و املاح معدنی کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن بوده و قسمت اعظم […]
خیار و دفع سموم بدن ۱۳۹۲/۰۴/۰۲ خیار خوراکی کم کالری و کم چربی است.علاوه بر آن حاوی ویتامین و مواد کانی است.۹۶ درصد خیار از آب تشکیل شده است. بنابراین به بدن آب رسانی می کند.سوزش سردل را برطرف می کند.مالیدن آن روی پوست، علایم آفتاب سوختگی را کاهش می دهد.بالا بودن میزان آب آن باعث دفع سموم بدن می شود.در […]
مضرترین مواد خوراکی برای دندان‌ها ۱۳۹۲/۰۳/۳۱ برخی از موادغذایی که روزانه آنها را مصرف می‌کنیم برای دندان‌ها بسیار مضر هستند و عمر دندان‌ها را کوتاه می‌کنند. به گزارش ایسنا، برخی مواد خوراکی می‌توانند مینای دندان‌ها را دچار ساییدگی کنند که باعث می‌شود دندان‌ها در برابر گرما، سرما، شیرینی و ترشی حساس شوند. در صورتی که تخریب مینای دندان وخیم شود با […]
مصرف ماست و کاهش علائم آلرژی ۱۳۹۲/۰۳/۲۶ یک متخصص تغذیه گفت: احتمال تولد نوزاد مبتلا به آلرژی از مادرانی که در دوران بارداری آلرژی دارند بیشتر است. دکتر سید مرتضی صفوی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه آلرژی در هر شرایطی می‌تواند سیستم و روند معمول رشد را دچار نقصان کند، اظهار کرد: آلرژی به ویژه در دوران بارداری که جنین […]
