تغذیه

تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت می‌شود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.

8 شگرد عجیب که لاغر میکنند - - - تغذیه

بسیاری از ما ممكن است تاكنون بیشتر روش‌های كم كردن وزن را امتحان كرده اما نتیجه دلخواه رانگرفته باشیم… سایت اینترنتی كواتر – بورنز در یك مقاله جدید هشت روش عجیب یا به عبارت دیگر هشت حقه موثر را برای كمك به لاغر شدن ارائه كرده و توصیه می‌كند كه اگر شما هم از دسته افرادی […]

دهانی خوشبو با کمک طب اسلامی - 2 - - تغذیه

بوی بد دهان، از آن مشکلاتی است که می‌تواند آن چنان باعث آزار انسان بشود که روابط اجتماعی او را مختل کند و حتی باعث گوشه‌نشینی و انزوای او شود.ائمه معصومین (ع) و پیشوایان دینی ما را به یکسری امور سفارش کرده‌اند که می‌توانیم با رعایت آن‌ها دهانی خوشبو داشته باشیم:پیامبر خدا (ص) : «مویز، […]

قوی تر از آنتی بیوتیک - 4 - - تغذیه

 محققان آمریکایی در تحقیقات تازه خود دریافتند که سیر حاوی آنتی بیوتیک طبیعی است که قدرت آن فراتر از آنتی بیوتیک های صنعتی است. به نقل از خبرگزاری خاورمیانه، محققان آمریکایی در تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند که سیر حاوی آنتی بیوتیک طبیعی است که تاثیر آن ۲ برابر بیشتر از تاثیر آنتی بیوتیک […]

پشت پرده روغن‌ها - 6 - - تغذیه

پشت پرده روغن‌ها

۱۳۹۲/۰۲/۰۶

ضرب‌‌المثل «فلاني مانند اسب عصاري مي‌ماند» را شنيده‌ايد؟ مي‌دانيد اسب عصاري به چه اسبي مي‌گويند؟ در گذشته براي استخراج روغن از دانه‌ها ومواد‌غذايي چرب، آنها را بين دو سنگ سنگين مانند سنگ آسياب قرار مي‌دادندو اسبي هم با به گردش درآوردن اين سنگ‌ها، باعث تحت‌فشار قرار گرفتندانه‌هاي روغني و استخراج روغن براي مصرف انساني مي‌شد…کنجاله […]

5 غذای عالی مردانه - 8 - - تغذیه

1. سس یا رب گوجه فرنگی:مردانی که از گوجه فرنگی، سس و یا رب گوجه فرنگی به مقدار زیاد استفاده می کنند، از خودشان در برابر بیماری سرطان پروستات محافظت می کنند. به عبارت دیگر مردانی که 2 تا 4 بار در هفته از گوجه فرنگی و فرآورده های آن استفاده می کنند، نسبت به […]

25 راه برای فعالتر بودن - 10 - - تغذیه

امروزه در زندگی مدرن، شاهد فعالیت کمتر انسان ها هستیم. ممکن است ساعت ها بدون حرکت در مکانی بنشینیم و به تماشای تلویزیون بپردازیم و یا در حال گشت و گذار در اینترنت باشیم. زندگی بدون فعالیت هم نمی تواند بدون عوارض باشد. عوارضی همچون اضافه وزن، خستگی مفرط و مشکلات جسمی و روحی از […]

14 ماده‌ی غذایی در خدمت سلامت و طول عمر - 12 - - تغذیه

اگر می‌خواهید سرحال و قبراق باشید، صد سال عمر کنید و سالم باشید این مواد غذایی را به طور منظم مصرف کنید. سیرسیر خواص ضدباکتریایی دارد که ناشی از ماده‌ای به نام آلیسین است. بوی سیر نیز از وجود این ماده ناشی می‌شود. سیر همچنین خواص چربی سوزی داشته و ضد فشارخون بالا است.فلاوونوئیدهای موجود در […]

عوامل تغذیه‌ای موثـر بر رشد قدی کودکان - 27 - - تغذیه

 همان طور که می‌دانید تأخیر یا کاهش رشد قدی خصلتی چند علیتی دارد. بدان معنی که در اغلب موارد هیچ عامل منحصر به فردی را نمی‌توان به عنوان تنها دلیل بروز این کوتاهی قد یا تأخیر رشد برشمرد. در بین علل مختلف آن، علل تغذیه‌ای از جایگاه ویژه‌ای برخوردار بوده و توجه بیشتری را در […]

مصرف هویج خام به عنوان میان وعده عادت پسندید‌ه‌ای است.اما به هر حال این ماده غذایی مقداری کالری دارد. در افرادی که مشکل پُروزنی یا فربهی دارند…دکتر تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه نوشت:خانم مریم ب. مادری است جوان که در مورد وضع تغذیه و سلامت کودک 4 ساله خود، امید، وسواس بسیاری دارد.امید خیلی زود از […]

دانه کتان و کاهش عوارض یائسگی - 30 - - تغذیه

پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی مشهد در تحقیقی، تأثیر استفاده از پودر کتان را بر گرگرفتگی ناشی از دوران یائسگی مورد بررسی قرار دادند.گرگرفتگی وازوموتور یکی از شایع‌ترین مشکلات زنان در دوران یائسگی است و امروزه هورمون درمانی، استاندارد طلایی درمان آن است اما مطالعات نشان داده استفاده از داروهای هورمونی حتی در مدت کوتاه موجب […]

اهداف غیرممکن را با این توصیه ها ممکن کنید - 32 - - تغذیه

وقتی 13 ساله بودم، جلــوی تلویزیــون درب‌و‌داغان خانه دراز كشیده بودم و داشتم تكالیف مدرسه را انجام می‌دادم. یك دفعه حس عجیبی به من گفت سرم را بالا بگیریم و تلویزیون را نگاه كنم. تلویزیون مسابقات دو و میدانی دانشگاهی داخل سالن را پخش می‌كرد. همان موقع بدون اینكه اختیاری از خودم داشته باشم، صدایم […]

غذاهای ناسالم

اراده ضعیف عامل اصلی پرخوری و در نتیجه اضافه وزن است. اگر اراده کنید می توانید از شر چاقی و اضافه وزن خلاص شوید. برخی افراد بدون اینکه متوجه باشند، عادات غذایی بدی دارند، عاداتی مانند نخوردن صبحانه، خوردن تنقلات هنگام تماشای تلویزیون و …؛ این عادات که کم اهمیت به نظر می رسند، می […]