خواص مواد غذایی

خواص مواد غذایی در انتخاب و مصرف آنها در رژیم های متعدد تاثیر فراوانی در کسب بهترین نتیجه دارد.

در این صفحه خواص و نحوه مصرف آنها را در درمان و رژیم خواهید یافت.

یکی از مهمترین خواص عرق پونه، افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه کاهش چربی بدن است.

از خواص عرق پونه چه می‌دانید؟ عرق پونه از گیاه پونه به دست می‌آید. یک گیاه خوش عطر و بو از خانواده نعناع که به طعم غذاها می‌افزاید. همچنین به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی فواید سلامتی زیادی دارد و کاربردهای پزشکی احتمالی از دیابت تا گرفتگی عضلات را شامل می […]

در این مقاله به بررسی خواص دراگون فروت برای سلامتی و به ویژه لاغری می‌پردازیم.

از خواص دراگون فروت چه می‌دانید؟ دراگون فروت یک میوه استوایی خوشمزه است که قطعا ارزش امتحان کردن را دارد. این میوه استوایی در سال‌های اخیر محبوبیت فزاینده‌ای پیدا کرده است. دراگون فروت طعم شگفت انگیزی دارد و رنگ و رویی تازه به بشقاب شما می‌دهد. همچنین مواد مغذی ضروری، فیبرهای پری بیوتیک و ترکیبات […]

چاودار گیاهی شبیه به گندم است که خواص بسیاری برای لاغری و سلامتی دارد.

چاودار گیاهیست که فواید زیادی برای سلامتی دارد زیرا سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌های مهم، کربوهیدرات و فیبر غذایی است و همچنین مقدار کمی پروتئین، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B را فراهم می‌کند. این ماده همچنین به عنوان خوراک دام، به عنوان گیاه مرتعی و به عنوان یک محصول کود سبز که برای بهبود خاک […]

خواص بارهنگ

صدها سال است که خواص بارهنگ در سراسر جهان مورد تایید قرار گرفته. این گیاه حاوی تعدادی ترکیبات شیمیایی موثر از جمله فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، ترپنوئیدها، مشتقات فنولیک اسید، گلیکوزیدهای ایریدوئید، اسیدهای چرب، پلی ساکاریدها و ویتامین‌ها است که به اعمال اثرات درمانی خاص آن کمک می‌کند. به همین ترتیب، مطالعات نشان داده‌اند که بارهنگ به […]

توجه به برچسب ارزش غذایی در زمان خرید، از اصول مهم در رژیم لاغری است.

توصیه اکید متخصصان تغذیه، توجه به برچسب ارزش غذایی در مواد غذایی مختلف در زمان خرید است. داشتن دانش و آگاهی در زمان خرید مواد غذایی و نوشیدنی‌ها باعث می‌شود که ما درک بیشتری نسبت به تغذیه و سلامتی خود داشته باشیم. از طرفی، اگر از افراد چاق و دارای اضافه وزن سوال کنید که […]

خواص خاکشیر به دلیل آبرسانی بالا و بهبود مشکلات گوارشی، در بین عموم مردم مشهور است.

یکی از مهمترین خواص خاکشیر که آن را به یک گیاه محبوب تابستانی تبدیل کرده، مقابله با گرمازدگی و کمک به هیدراته نگه داشتن بدن است. البته به دلیل فواید بی‌نظیری که این گیاه کوچک اما مغذی دارد، در تمام طول سال مصرف می‌شود. به عنوان مثال برای پاکسازی دستگاه گوارش و روده‌ها بسیار مفید […]

تخم شربتی خاصیت اعجاب‌آور آن برای رفع یبوست، چاقی و گرمازدگی دارد.

تخم شربتی علاوه بر رفع تشنگی، خواص فوق العاده زیادی برای سلامتی بدن دارد. سرشار از ویتامین و مواد مغذی است و اصلی‌ترین خاصیت آن مربوط به لاغری و کاهش وزن است. فیبر بالای موجود در این دانه‌ها علاوه بر رفع احساس گرسنگی، به کنترل وزن و کاهش اشتهای شما کمک می‌کند.

گلوتن چیست؟ گلوتن پروتئینی است که در غلاتی مانند گندم و جو وجود دارد.

گلوتن چیست و چه فوایدی برای بدن دارد؟ گلوتن پروتئینی است که به طور طبیعی در برخی غلات از جمله گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. گلوتن مانند یک چسب عمل می‌کند، غذا را کنار هم نگه داشته و خاصیت کششی به آن می‌دهد. گلوتن یک نام کلی برای پروتئین‌های موجود در گندم (گندم، دوروم، […]

گل‌ها، میوه‌ها و برگ‌های هفت کولان منبع عالی آنتی اکسیدان‌ها هستند. 

جالب است بدانید خواص هفت کولان برای استخوان‌ها، تقویت بدن در برابر سرماخودگی و آنفولانزا و حتی کاهش وزن، موثر و مفید است و به همین دلیل هفت کولان یکی از پرمصرف ترین گیاهان دارویی در جهان محسوب می‌شود. همچنین به عنوان مکمل برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفولانزا مصرف می‌شود. در این مقاله به […]

الکترولیت‌ها مواد معدنی ضروری بدن با بارهای مثبت یا منفی مانند سدیم، کلسیم و پتاسیم هستند.

الکترولیت چیست؟ الکترولیت‌ها مواد معدنی دارای بار الکتریکی هستند که در مایعات بدن مثل خون، عرق و ادرار یافت می‌شوند. این مواد معدنی به تنظیم سیستم عصبی، هیدراتاسیون، عملکرد ماهیچه‌ها و pH خون کمک می‌کنند. هنگامی که عرق می‌کنید، بدن‌تان الکترولیت‌هایی را از دست می‌دهد که تنها با خوردن یا نوشیدن مواد حاوی الکترولیت می‌توانند […]

عرق بیدمشک

عرق بیدمشک

۱۴۰۲/۰۵/۲۹

عرق بیدمشک یک نوشیدنی طبیعی با خواص فراوان است که به کاهش استرس، اضطراب و بهبود خواب کمک می‌کند. این عرق گیاهی به عنوان آرامبخش، تسکین‌دهنده دردهای عضلانی و سردرد شناخته می‌شود و سیستم گوارش را بهبود می‌بخشد.

آنتی اکسیدان چیست؟ مولکول‌هایی هستند که به بدن در مبارزه با رادیکال‌های آزاد مضر که با بیماری‌های مختلفی مانند دیابت و سرطان مرتبط هستند، کمک می‌کنند.

آنتی اکسیدان چیست و چه فوایدی برای بدن دارند؟ بیشتر سلول‌های بدن با تهدیدهای زیادی از کمبود غذا گرفته تا عفونت با انواع ویروس‌ها روبرو هستند. تهدید دائمی دیگر برای بدن، مواد شیمیایی به نام رادیکال‌های آزاد هستند. این مواد در سطوح بالا، قادر به آسیب رساندن به سلول‌ها و مواد ژنتیکی بدن هستند. رادیکال‌های […]