چای سبز برای لاغری

چای یکی از بهترین نوشیدنی‌ها در فرهنگ شرق آسیاست و برای دم کردن و سرو آن آداب و مراسم ویژه‌ای دارند. باید گفت یکی از علل بالا بودن طول عمر و وزن متناسب و متعادلِ بسیاری از مردم چین، ژاپن و کره، استفاده از غذاهای دریایی و نوشیدنی های سالم و کاملا طبیعی مانند انواع چای سبز است.

چای سبز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات فعال مانند کاتچین ها و کافئین، به یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها برای کاهش وزن و لاغری سریع تبدیل شده است. این ترکیبات متابولیسم بدن را افزایش می دهند و به سوزاندن چربی ها، به ویژه در ناحیه شکم و پهلوها، کمک می کنند. همچنین چای سبز می تواند اشتها را کنترل کرده و میزان کالری مصرفی روزانه را کاهش دهد، که این عوامل در مجموع به لاغری و مدیریت وزن کمک می کنند.

برای دستیابی به لاغری با چای سبز، (که یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های روی کره زمین محسوب می‌شود) مصرف این نوشیدنی در زمان های خاص می تواند به افزایش اثرات آن کمک کند. مصرف منظم و در مقدار مناسب باعث افزایش متابولیسم، کاهش اشتها، و کنترل وزن می شود و به سلامت کلی بدن نیز کمک می کند.

فواید چای سبز برای لاغری

چای سبز به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و سالم، به دلیل اثرات متعدد آن بر کاهش وزن و سلامت کلی بدن، به ویژه در کاهش چربی های شکم و پهلو، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این چای سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به افزایش متابولیسم بدن، کاهش اشتها و سوزاندن چربی ها کمک می کند.

صحبت‌های دکتر کرمانی در مورد چای سبز برای لاغری: 

همین ابتدا باید بگوییم چای سبز یکی از مواد غذایی موثر برای کاهش وزن است اما طبیعتا به تنهایی کافی نیست و در کنار آن باید ورزش و یک رژیم غذایی سالم و مغذی را در برنامه روزانه خود داشته باشید. حال بیایید برخی از فواید چای سبز برای کاهش وزن را بررسی کنیم.

• تمام چای‌ها می‌توانند به کاهش وزن شما کمک کنند؛ اگر از آن‌ها به عنوان جایگزینی برای لاته پر کالری یا نوشیدنی‌های گازدار شیرین استفاده کنید. به خصوص اگر چای خالص بدون شیر و بدون شکر را انتخاب کنید.
• پودر چای سبز یا ماچا، ارزش غذایی بالاتری نسبت به برگ چای سبز تازه دارد. پودر ماچا خود به دو نوع قوی (کویچا) و ملایم (اوسوچا) دسته‌بندی می‌شود. پودر چای سبز قوی از بوته‌های چای سبزی با سن ۳۰ سال به بالا و پودر چای سبز ملایم از بوته‌هایی با سن کمتر از ۳۰ سال تهیه می‌شود.

کاهش چربی بدن و افزایش متابولیسم

یکی از ویژگی های برجسته چای سبز، ترکیبات آنتی اکسیدانی به ویژه کاتچین ها است که به افزایش متابولیسم بدن کمک می کنند. افزایش متابولیسم به معنی سوخت و ساز بیشتر بدن است و این ویژگی منجر به سوزاندن بیشتر کالری ها می شود. کاتچین ها و ترکیبات موجود در چای سبز، با تقویت فرایند چربی سوزی، باعث کاهش تجمع چربی ها به ویژه در قسمت هایی مانند شکم و پهلو می شوند.

خطرناک‌ترین چربی بدن را هدف قرار می‌دهد

وقتی اکثر ما به چربی بدن فکر می‌کنیم، روی چربی‌هایی تمرکز می‌کنیم که واقعاً می‌توانیم ببینیم و می‌خواهیم از شر آنها خلاص شویم. با این حال، مقداری چربی اضافی در اعماق بدن ما در اطراف برخی از اندام های داخلی نیز یافت می‌شود.

این چربی «پنهان»، چربی احشایی یا چربی شکم نامیده می‌شود. حمل مقداری از این چربی، طبیعی و سالم است زیرا از اندام‌های ما محافظت می‌کند، اما داشتن مقدار زیاد آن می‌تواند خطرناک باشد. داشتن مقادیر زیاد چربی احشایی شما را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی قرار می‌دهد.

برخی از مطالعات نشان داده‌اند که چای سبز به هدف قرار دادن چربی احشایی کمک می‌کند. این بدان معناست که شما ممکن است شاهد کاهش چربی در نواحی مورد نظرتان از نوشیدن چای سبز نباشید اما ممکن است به کاهش این چربی خطرناک «پنهان» کمک کند.

کاهش اشتها

چای سبز می تواند به کنترل و کاهش اشتها کمک کند. ترکیبات موجود در آن باعث کاهش میل به مصرف غذا شده و در نتیجه به تنظیم میزان کالری ورودی به بدن کمک می کند. این ویژگی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، بسیار مفید است، زیرا مصرف کالری کمتر با میزان سوخت و ساز بیشتر، منجر به کاهش وزن سریع تر و موثرتر می شود.

اثرات چای سبز بر کاهش چربی های شکم و پهلو

چربی های شکم و پهلو معمولاً از چربی های مقاوم به حساب می آیند و به سختی از بین می روند، اما مصرف منظم چای سبز می تواند این چربی ها را تحت تأثیر قرار داده و به کاهش آنها کمک کند. ترکیبات فعال در چای سبز به طور مستقیم بر روی سلول های چربی تاثیر گذاشته و با تجزیه این سلول ها، به حذف چربی های تجمع یافته کمک می کند.

البته با توجه به مشاوره هایی که در مجموعه کرمانی داریم باید در نظر داشته باشید؛ به طور کلی استفاده از دارو و درمان های گیاهی نیاز به استمرار و گذر زمان دارد. همچنین برای از بین بردن چربی های شکم و پهلو، مصرف چای سبز فقط یک مکمل برای تغذیه و فعالیت های بدنی محسوب می شود.

یک مطالعه روی افراد ژاپنی نشان داد کسانی که بیشتر چای سبز می‌نوشیدند تقریباً 42 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. بر اساس بررسی 7 مطالعه با مجموع 286701 نفر، افرادی که چای می‌نوشند 18 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند.

خواص چای سبز برای سوزاندن چربی های ناحیه شکم و پهلو

ترکیبات فعال موجود در چای سبز مانند EGCG، با تأثیر بر فرآیند ترموژنز و افزایش سطح انرژی بدن، به چربی سوزی در مناطق مختلف از جمله شکم و پهلو کمک می کنند. این فرآیند منجر به کاهش وزن در این نواحی می شود و در کنار تمرینات ورزشی منظم می تواند نتایج بهتری ارائه دهد.

فواید آنتی اکسیدانی و تأثیر بر افزایش متابولیسم

چای سبز به دلیل داشتن مقادیر بالای آنتی اکسیدان، نه تنها به سلامت کلی بدن کمک می کند، بلکه باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز چربی ها نیز می شود. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر آسیب های سلولی محافظت کرده و به جوان سازی سلول ها کمک می کنند.

بهترین زمان مصرف چای سبز برای لاغری

مصرف چای سبز در زمان های مختلف روز می تواند اثرات متفاوتی بر کاهش وزن و چربی سوزی داشته باشد. همانطور که قبلا هم گفته شد آنتی اکسیدان و ترکیبات فعال مانند کاتچین ها و کافئین این نوشیدنی طبیعی به افزایش متابولیسم و کاهش چربی بدن کمک می کند.

برای بهره برداری بهتر از فواید چای سبز، دانستن بهترین زمان مصرف آن ضروری است. در اینجا تأثیر مصرف چای سبز ناشتا، قبل از وعده های غذایی و پس از ورزش را بررسی می کنیم.

ناشتا: مزایا و ‎مضرات احتمالی

نوشیدن چای سبز ناشتا می تواند مزایای خاصی برای لاغری به همراه داشته باشد. از آنجا که در این زمان معده خالی است، چای سبز می تواند به سرعت جذب شود و ترکیبات آنتی اکسیدانی و کافئین آن متابولیسم را به حداکثر برساند. این افزایش متابولیسم در ابتدای روز به سوخت و ساز بیشتر و سوزاندن چربی های ذخیره شده کمک می کند. اقلب مصرف چای سبز ناشتا به کنترل اشتها و کاهش تمایل به پرخوری در طول روز کمک می کند.

برخی افراد ممکن است به دلیل حساسیت به کافئین یا اسید موجود در چای سبز، دچار معده درد یا ناراحتی گوارشی شوند. برای جلوگیری از این مشکل، می توان چای سبز را با مقدار کمی غذا یا میوه همراه کرد.

قبل از وعده غذایی: تاثیرات آن در کاهش اشتها و افزایش چربی سوزی

یکی از بهترین زمان ها برای مصرف چای سبز، حدود نیم ساعت قبل از وعده های غذایی است. نوشیدن چای سبز قبل از غذا می تواند اشتها را کاهش دهد و از پرخوری جلوگیری کند. کاتچین ها و کافئین موجود در چای سبز باعث ایجاد حس سیری زودتر و کاهش تمایل به مصرف غذاهای پرکالری می شوند. این کاهش اشتها باعث می شود که کالری کمتری دریافت کنید، که در نهایت به کاهش وزن کمک می کند.

علاوه بر کاهش اشتها، مصرف چای سبز قبل از وعده غذایی باعث فعال شدن فرایند چربی سوزی و افزایش متابولیسم می شود. بنابراین، نوشیدن چای سبز قبل از وعده های اصلی می تواند به تقویت تاثیرات آن بر لاغری کمک کند.

بعد از ورزش: تاثیرات مثبت در بهبود عملکرد و چربی سوزی

مصرف چای سبز بعد از ورزش نیز می تواند اثرات مثبتی بر چربی سوزی و بهبود عملکرد داشته باشد. پس از ورزش، متابولیسم بدن به بالاترین سطح خود می رسد، و در این زمان نوشیدن چای سبز می تواند به سوزاندن بیشتر کالری و چربی ها کمک کند. همچنین، کافئین موجود در چای سبز می تواند خستگی را کاهش داده و انرژی بدن را افزایش دهد.

مسلماً، یک فنجان چای سبز متوسط ​​(75 میلی گرم) نسبت به یک فنجان قهوه (100 تا 140 میلی گرم) کافئین کمتری دارد. اما این فقط به این معنی است که می‌توانید آن را بیشتر مصرف کنید!

ترکیبات آنتی اکسیدانی چای سبز بعد از ورزش، با کاهش التهابات عضلانی و افزایش سرعت بهبودی، به بدن کمک می کند تا سریع تر بازسازی شود و به طور کلی عملکرد بهتری داشته باشد. این مسئله به ویژه برای افرادی که به طور منظم ورزش می کنند، از اهمیت زیادی برخوردار است.

میزان مصرف چای سبز برای لاغری

برای دستیابی به نتایج مطلوب در لاغری، مصرف متعادل و منظم چای سبز در طول روز توصیه می شود. ترکیبات فعال چای سبز باعث افزایش متابولیسم، کاهش اشتها و تسریع چربی سوزی می شوند، اما مصرف بیش از حد آن می تواند باعث مشکلاتی مانند بی خوابی و ناراحتی گوارشی شود. بنابراین، توجه به میزان مصرف مناسب چای سبز اهمیت زیادی دارد.

تعداد دفعات مناسب در طول روز

مطالعه انجام شده توسط مرکز پزشکی دانشگاه مریلند نشان می دهد که نوشیدن 2 تا 3 فنجان چای سبز در یک روز برای کاهش وزن کافی است. مقدار دقیق از فردی به فرد دیگر بسته به متابولیسم طبیعی آنها متفاوت است.

میزان مصرف ایده آل در هر وعده برای اثرگذاری بیشتر

بهتر است در هر وعده یک فنجان (حدود 150 تا 200 میلی لیتر) چای سبز مصرف شود که این مقدار می تواند ترکیبات لازم برای افزایش چربی سوزی را فراهم کند. استفاده منظم و کنترل شده از چای سبز در این مقادیر، بدون ایجاد اثرات منفی، کمک می کند تا بدن به صورت تدریجی چربی بسوزاند و وزن کاهش یابد. مصرف متعادل چای سبز می تواند علاوه بر لاغری، به بهبود سلامت کلی و افزایش انرژی روزانه نیز کمک کند.

طرز تهیه چای سبز برای بهترین اثر در لاغری

برای دستیابی به بهترین نتایج از چای سبز جهت کاهش وزن و چربی سوزی، نحوه ی دم کردن و آماده سازی این نوشیدنی بسیار مهم است. درست کردن چای سبز به گونه ای که مواد مغذی و ترکیبات فعال آن حفظ شوند، می تواند تاثیرات مثبتی بر متابولیسم و کاهش چربی داشته باشد. مصرف چای سبز به صورت طبیعی و بدون افزودن شکر یا مواد قندی نیز به بهبود نتایج کمک می کند.

مراحل دم کردن چای سبز و نکات مهم

1. انتخاب آب مناسب: آب باید به دمای مناسب رسیده باشد. از آب جوش برای چای سبز استفاده نکنید، زیرا حرارت بالا می تواند ترکیبات مفید و آنتی اکسیدان های چای سبز را از بین ببرد. دمای ایده آل برای دم کردن چای سبز حدود 70 تا 80 درجه سانتی گراد است.
2. زمان دم کشیدن: برگ های چای سبز را در آب گرم (نه جوش) بریزید و اجازه دهید به مدت 2 تا 3 دقیقه دم بکشد. دم کشیدن بیش از حد می تواند باعث تلخ شدن چای و کاهش لذت مصرف آن شود. برای چای کیسه ای نیز این زمان کافی است.
3. میزان چای سبز: برای هر فنجان، یک قاشق چای خوری برگ چای سبز کافی است. این میزان چای در کنار دمای مناسب آب و زمان دم کشیدن، ترکیبات فعال چای را آزاد کرده و نوشیدنی را آماده مصرف می کند.
4. دم کردن بدون افزودنی های قندی: بهتر است از اضافه کردن شکر، عسل یا هر نوع شیرین کننده ی دیگر به چای سبز پرهیز کنید. افزودن مواد قندی باعث افزایش کالری مصرفی می شود و تاثیرات چربی سوزی چای سبز را کاهش می دهد.

اگر تمایل به طعم دهی دارید، می توانید از چند قطره آب لیمو تازه استفاده کنید که نه تنها طعم ملایم و دلپذیری به چای می دهد، بلکه به تقویت خاصیت چربی سوزی آن نیز کمک می کند.

چای سبز را با چه چیزی بخوریم؟

بهترین چای سبز برای کاهش وزن، حاوی برگ‌های چای سبز خالص است. اما شاید بخواهید به آن یک چاشنی اضافه کنید تا خوشمزه‌تر شود. در این قسمت لیست مواد غذایی که می‌توان به چای سبز اضافه کرد را مشاهده می‌کنید. این موارد، یا طبع سرد چای سبز را متعادل می‌کنند و یا خواص آنتی‌اکسیدانی و چربی‌سوزی آن را افزایش می‌دهند:

• زیره
• لیمو
• دارچین
• هل
• نعناع
• به لیمو
• عسل
• زنجبیل
• زعفران
• گل محمدی
• رزماری
• زوفا
• آویشن
• نبات
• آووکادو
• موز

عوارض چای سبز برای لاغری چیست؟

• چای سبز فشار خون را پایین می‌آرود؛ بنابراین اگر دچار افت فشار هستید یا داروهای مروبط به فشار خون را مصرف می‌کنید، حتما با پزشک خود مشورت کنید.
• موجب از دست رفتن آب بدن می‌شود. به همین دلیل باید آب بیشتری مصرف کنید.
• یک گیاه سرد و خشک است. می‌توانید همراه چای سبز، کمی خرما یا عسل میل کنید یا آن را با کمی دارچین یا هل دم کرده و بنوشید.
• چای سبز ممکن است بر روی عملکرد برخی داروها اثر بگذارد. اگر بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف، به پزشک خود اطلاع دهید.

آنچه در این مقاله خواندید:

مصرف چای سبز به عنوان یک مکمل طبیعی برای لاغری زمانی مؤثر است که در مقدار و زمان بندی مناسب استفاده شود. برای بهره گیری از فواید چای سبز در افزایش متابولیسم و چربی سوزی، بهترین زمان مصرف آن شامل نیم ساعت قبل از وعده های غذایی و یا بلافاصله پس از ورزش است. مصرف آن قبل از غذا به کنترل اشتها و کاهش تمایل به پرخوری کمک کرده، در حالی که پس از ورزش باعث افزایش چربی سوزی و بهبود بازسازی عضلات می شود.

بهتر است از افزودن شکر و مواد قندی به چای سبز پرهیز کنید تا کالری اضافی دریافت نشود و تاثیرات لاغری بهبود یابد. در نهایت، رعایت تعادل در مصرف و توجه به زمان بندی دقیق، به دستیابی به نتایج بهتر و پایداری وزن ایده آل کمک می کند و به بهبود سلامت کلی نیز اثر مثبتی دارد.

منابع: ++

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.