تغذیه

تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت می‌شود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.

غذای گرم از غذای سرد کالری بالاتری دارد؟ - - غذای گرم - تغذیه

پختن باعث می شود غذا ساده تر جویده شودبا پختن هضم پذیری غذا افزایش می یابد و همچنین می تواند روی ارزش انرژی غذا مشارکت داشته باشد.برای مثال برنج نپخته یا دیگر غلات را در نظر بگیرید.اگر این غذاها را به صورت نپخته بجوید:بسیاری از مواد مغذی آن در دسترس بدن قرار نمی گیرد چون […]

5 قانون طلایی کاهش وزن - 2 - غذای گرم - تغذیه

مسلما تا الان می دانید که چه کارهایی را برای کاهش وزن نباید انجام دهید.وقتی می خواهید به صورت کاملا سالم و مناسب وزن کم کنید تنها دو چیز به خوبی جواب می دهند:درست غذا خوردنورزش مرتباگر بخواهیم صادق باشیم هر دوی این موارد کمی مبهم هستند.برای عادت به آنها باید زمان و تلاش بسیاری […]

چه بخواهید قبل از رفتن به باشگاه چیزی میل کنید یا برای رفع گرسنگی در وسط روز، میان وعده های پروتئین برای ادامه رژیم لاغری که دارید بهترین هستند. این میان وعده ها برای احساس سیری و داشتن انرژی پایدار برای طولانی مدت گزینه ای کامل هستند.در ادامه با آنها آشنا می شوید:میان وعده های پروتئینی1- […]

چرا کاهش وزن با قد کوتاه دشوارتر است؟ - 7 - غذای گرم - تغذیه

وقتی قدتان بلند است اگر 2 کیلو اضافه کنید زیاد به چشم نمی آید اما همین مقدار وزن را اگر کسی که قدش کوتاه است اضافه کند گویا 5 کیلو اضافه کرده است.اما جایی که اوضاع واقعا خسته کننده می شود زمان وزن کم کردن است.کاهش همین دو کیلو با قد کوتاه بسیار سخت است.دکتر […]

نمی توانم وارد حساب کاربری شوم - 9 - غذای گرم - تغذیه

(شما ممکن است به چند دلیل نتوانید وارد حساب کاربری خود شوید:   رمز عبور خود را به هر دلیل فراموش کرده اید! نام کاربری خود را فراموش کرده اید! کلید caps Lock کیبورد شما روشن است و هنگام وارد کردن رمز عبور دچار مشکل میشوید! ( حروف کوچک و بزرگ جابجا میشود ) کیبورد […]

پلی فنل ها و پیشگیری از بیماری + غذاهای حاوی پلی فنل ها - 10 - غذای گرم - تغذیه

پلی فنل ها ترکیباتی هستند که در گیاهان یافت می شوند.حدود 500 نوع پلی فنل وجود دارد که می توانید از غذاها دریافت کنید.برخی از انواع پلی فنل ها را می توان در این گروه ها دسته بندی کرد: فلاونوئیدها، لیگناها، سیلبن ها و اسید های فنولیک.از آنجا که در هر گروه تعداد زیادی پلی […]

11 عادت بد که باعث نفخ معده می شود - 22 - غذای گرم - تغذیه

گاهی دلیلش هوای اضافی است که در مسیر سیستم گوارش گیر کرده است. در دیگر مواقع مانند این است که یک توپ بسکتبال در شکم تان گیر کرده است یا کل ناحیه میانی بدن با آب پر شده است. هر طور که نفخ معده را احساس کنید یک چیز قطعی است: ناراحت کننده است. هر […]

باورهای غلط درباره قندها که نباید به آنها توجه کنید - 34 - غذای گرم - تغذیه

با اینکه همه قبول داریم قند غذای کاملا سالمی نیست اما تمام اطلاعاتی که درباره آن می شنوید نیز درست نیست.برای مثال آیا برخی از قندها نسبت به انواع دیگر سالمتر هستند؟و آیا قطع کردن مصرف قند باعث می شود سریعتر در مسیر کاهش وزن قرار بگیرید، کمتر آکنه بزنید، نوسان خلق و خو کمتری […]

چه بخواهید چربی بسوزانید یا عضله بسازید، برنامه غذایی تان به این مورد نیاز دارد - 36 - غذای گرم - تغذیه

  اولین توصیه ای که از هر پزشک یا شخصی که درباره سلامت دانشی دارد می شنوید این است که سبزیجات مصرف کنید.چه باور کنید چه خیر؟مصرف سبزیجات فقط برای کاهش وزن نیست،  بلکه به قسمتی از برنامه غذایی مربوط می شود که نادیده گرفته شده است و آن هم ریز مغذی است.شاید الان با خود […]

بهترین و بدترین غذاها برای خواب - 38 - غذای گرم - تغذیه

خوردن برای خواب بهتراز شمردن گوسفند ها خسته شدید؟ دراز کشیدن در جا در حالی که با خوابیدن مشکل دارید می تواند خیلی خسته کننده باشد. انجام این کار، باعث انتخاب غذاهای ناسالم، اضافه وزن و افزایش خطر چاقی، بیماری قلبی و دیابت می شود. تحقیقات نشان از افزایش رو به رشد آمار کم خوابی […]

حقایقی درباره تغذیه و قلبی سالم - 39 - غذای گرم - تغذیه

باور های غلط در برابر درستدر بیشتر کشور های دنیا بیماری های قلبی در صدر عوامل مرگ و میر در بین زنان و مردان قرار دارد اما خبر خوب این است که از این عامل با ایجاد تغییراتی در سبک زندگی به خصوص رژیم غذایی جلوگیری کنید. متاسفانه اطلاعات اشتباه زیادی درباره اینکه چه چیز […]

برای اینکه به صورت کامل زندگی سالمی داشته باشیم باید انرژی بدن خود را با مواد مغذی که نیاز دارد تامین کنیم.می توانید با خالی کردن آشپزخانه ی خود از غذاهای نا سالم و آماده نگه داشتن غذاهای سالم برای استفاده محیط را برای جایگزین کردن عادات سالم و نهادینه کردن آنها آماده کنید.در اینجا […]