در مقاله آشپزی امروز به معرفی طرز تهیه سس تارتار می‌پردازیم که طعم‌دهنده‌ای بسیار خوش‌طعم برای غذاهای گوشتی است. امروزه مصرف انواع سس‌ها به عنوان چاشنی در کنار سالاد و غذاها بسیار رایج و پرطرفدار شده است.از طرفی، در طی چند دهه اخیر این چاشنی خوشمزه به دلیل طعم دهی متفاوت به انواع خوراکی‌ها همواره […]

چاودار گیاهیست که فواید زیادی برای سلامتی دارد زیرا سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌های مهم، کربوهیدرات و فیبر غذایی است و همچنین مقدار کمی پروتئین، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B را فراهم می‌کند.این ماده همچنین به عنوان خوراک دام، به عنوان گیاه مرتعی و به عنوان یک محصول کود سبز که برای بهبود خاک به […]

التهاب کف پا یکی از مشکلات شایع افراد دارای اضافه وزن است. حتما تا به حال این جمله را زیاد شنیده‌اید که می‌گویند “پا قلب دوم انسان‌هاست”. همان‌طور که می‌دانید قلب مسئول پمپاژ کردن خون به تمام نقاط بدن است. اما در پشت پا دریچه‌ای قرار دارد که با منقبض شدن خود، خون را مجددا […]

امروز به بررسی رژیم سلبریتی ها به ویژه سلبریتی های امریکایی و هالیوودی می‌پردازیم. چرا که در دنیای امروز که توجه به ظواهر و زیبایی روز به روز بیشتر می‌شود، پیروی کردن از تیپ و استایل، سبک زندگی شخصی و الگوهای غذایی سلبریتی‌ها، افراد مشهور و چهره‌های سرشناس جهان طرفداران مختص به خودش را پیدا […]

توصیه اکید متخصصان تغذیه، توجه به برچسب ارزش غذایی در مواد غذایی مختلف در زمان خرید است. داشتن دانش و آگاهی در زمان خرید مواد غذایی و نوشیدنی‌ها باعث می‌شود که ما درک بیشتری نسبت به تغذیه و سلامتی خود داشته باشیم.از طرفی، اگر از افراد چاق و دارای اضافه وزن سوال کنید که از […]

یکی از مهمترین خواص خاکشیر که آن را به یک گیاه محبوب تابستانی تبدیل کرده، مقابله با گرمازدگی و کمک به هیدراته نگه داشتن بدن است. البته به دلیل فواید بی‌نظیری که این گیاه کوچک اما مغذی دارد، در تمام طول سال مصرف می‌شود. به عنوان مثال برای پاکسازی دستگاه گوارش و روده‌ها بسیار مفید […]

تخم شربتی علاوه بر رفع تشنگی، خواص فوق العاده زیادی برای سلامتی بدن دارد. سرشار از ویتامین و مواد مغذی است و اصلی‌ترین خاصیت آن مربوط به لاغری و کاهش وزن است. فیبر بالای موجود در این دانه‌ها علاوه بر رفع احساس گرسنگی، به کنترل وزن و کاهش اشتهای شما کمک می‌کند.

گلوتن چیست و چه فوایدی برای بدن دارد؟ گلوتن پروتئینی است که به طور طبیعی در برخی غلات از جمله گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. گلوتن مانند یک چسب عمل می‌کند، غذا را کنار هم نگه داشته و خاصیت کششی به آن می‌دهد.گلوتن یک نام کلی برای پروتئین‌های موجود در گندم (گندم، دوروم، سبزه، […]

پاستیل خانگی از آن دست تنقلاتی است که بسیاری از مادرها دوست دارند در خانه تهیه کنند تا مجبور نشوند برای فرزند خود پاستیل کارخانه‌ای بخرند. پاستیل‌های کارخانه‌ای دارای میزان شکر بالا، مواد نگهدارنده و رنگ خوراکی است که مصرف آن می‌تواند موجب چاقی و خرابی دندان کودکان شود.پاستیل نوعی شکلات لاستیکی مانند است که […]

جالب است بدانید خواص هفت کولان برای استخوان‌ها، تقویت بدن در برابر سرماخودگی و آنفولانزا و حتی کاهش وزن، موثر و مفید است و به همین دلیل هفت کولان یکی از پرمصرف ترین گیاهان دارویی در جهان محسوب می‌شود. همچنین به عنوان مکمل برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفولانزا مصرف می‌شود.در این مقاله به طور […]

درمان سرطان مری امکان‌پذیر است؟ چگونه از این بیماری مهلک پیشگیری کنیم؟ متاسفانه تغییر شیوه زندگی، کم تحرکی و به تبع چاقی و اضافه وزن در ایجاد تومورهای بدخیم یا خوش خیم سرطانی بی‌تاثیر نیست و سلامتی افراد را در هر رنج سنی تحت الشعاع قرار می‌دهد.یکی از شایع‌ترین سرطان‌های تهاجمی که عنوان ششمین عامل […]

از خواص عرق بیدمشک برای سلامتی هر چه بگوییم، کم گفته‌ایم. بیدمشک گیاهی از جنس Arctium تیره‌ای از گیاهان دوساله از خانواده Asteraceae (گل مروارید) است که بومی شمال آسیا و اروپا می‌باشد. در کشور ما نیز این گیاه به طور گسترده کشت و برداشت می‌شود و عرق آن خاصیت دارویی دارد. در ادامه به […]