552 مقاله
تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت میشود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.
آیا تا به حال روزهایی را تجربه کرده‌اید که بدون دلیل مشخصی احساس بی‌حوصلگی، ناراحتی یا بی‌انگیزگی داشته باشید؟ گاهی اوقات دچار افت روحیه می‌شویم و نمی‌دانیم دقیقا چه عاملی باعث این حال ناخوش شده است. در چنین مواقعی، یکی از عواملی که ممکن است در پشت پرده این احساسات…
شیر بز، سرشار از مواد مغذی همچون ویتامین‌ها و مواد معدنی، است که می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی مغذی در رژیم غذایی گنجانده شود. با این حال، حاوی لاکتوز و کالری نسبتاً بالایی است و مصرف خام آن به دلیل احتمال آلودگی توصیه نمی‌شود.
نان جو به دلیل دارا بودن فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین، می‌تواند نقش موثری در فرآیند لاغری داشته باشد. این مقاله به بررسی علمی فواید و نحوه مصرف نان جو در رژیم غذایی می‌پردازد.
ریواس یک سبزی ترش است که از ساقه‌های گوشتی و به رنگ صورتی- قرمز تشکیل شده است. ریواس منبع خوبی از ویتامین K، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند از سلامت کلی بدن حمایت کرده و به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک کند. در این مقاله 15 خواص مهم ریواس بیان شده است.
چای کوهی برای چی خوبه؟ چای کوهی، گنجینه آرامش کوهستان را بشناسید! دکتر کرمانی خواص این گیاه باستانی برای کاهش استرس، خواب راحت، گوارش، سرماخوردگی و حتی لاغری را فاش می‌کند. بهترین زمان مصرف چای کوهی و طرز تهیه این دمنوش شگفت‌انگیز را اینجا بخوانید. راهنمای کامل شما برای این هدیه طبیعت!
تغذیه مناسب در دوران بلوغ برای دختران حیاتی است زیرا از رشد سریع، سلامت استخوان، بلوغ جنسی سالم و پیشگیری از مشکلات تغذیه‌ای در آینده حمایت می‌کند. یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی، پایه و اساس سلامت جسمی و روانی آن‌ها در این مرحله مهم از زندگی را بنا می‌نهد.
بال و گردن مرغ به دلیل تجمع هورمون‌ها، آنتی بیوتیک‌ها و چربی‌های اشباع می‌توانند خطراتی برای سلامت ایجاد کنند، از جمله چاقی، اختلالات هورمونی، بیماری‌های قلبی و کبدی. این مقاله به بررسی علمی این مضرات می‌پردازد تا با آگاهی بیشتر، انتخاب‌های سالم‌تری در رژیم غذایی داشته باشیم.
بسیاری از افراد به دلایل مختلفی نمی توانند شیر و محصولات لبنی مصرف کننده به همین دلیل به دنبال جایگزین هستند. در این مقاله، به بررسی جایگزین‌های شیر و لبنیات خواهیم پرداخت.
وقتی هوا گرم میشود خوردن غذاهای ساده و سبک حاضری هم دلچسب‌تر میشود. یکی از غذا های مهم این فصل آب دوغ خیار است. این غذای سالم خودمانی، نه عوارض گوارشی دارد، نه ضرری به قلب می‌رساند. در این مقاله به بررسی فواید آب دوغ خیار خواهیم پرداخت.
کنگر گیاهی با ارزش غذایی بالا است که به بهبود عملکرد کبد، کاهش فشار خون، کنترل قند خون، کاهش کلسترول و کمک به کاهش وزن کمک می‌کند. این گیاه همچنین دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از بدن در برابر بیماری‌های مزمن محافظت می‌کنند.
کله پاچه، غذایی سنتی و پرطرفدار، به دلیل داشتن مقادیر قابل توجهی چربی، به ویژه در قسمت‌هایی مانند مغز و بناگوش، کالری بالایی دارد و مصرف آن نیازمند توجه به میزان و تناسب با رژیم غذایی است.
خرما میوه ی درخت نخل است که در بسیاری از مناطق گرمسیری جهان می روید. این میوه در سال های اخیر بسیار محبوب شده است. قدمت خرما به سال‌های دور برمی‌گردد. انسان‌ها به سرعت از خواص خرما برای سلامتی مطلع شدند و از آن زمان این میوه مغذی در عراق، خاورمیانه و شمال آفریقا محبوب مانده است. مصر امروزه بزرگ‌ترین تولید کننده خرماست و تقریباً دیگر کشورهای خاورمیانه پس از آن قرار دارند.
