552 مقاله
تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت میشود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.
موز نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی و خواص درمانی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. خواص موز به دلیل وجود پتاسیم، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. از تقویت قلب و بهبود هضم گرفته تا افزایش انرژی و بهبود خلق و خو، موز فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
روغن کنجد از دانه‌های کنجد گرفته میشود و در انواع مختلفی موجود است که هر یک دارای خواص، عوارض، نحوه‌ی مصرف و ویژگی‌های مخصوص به خود می‌باشند. خواص روغن کنجد آنقدر زیاد است که پای خود را در رژیم‌های لاغری نیز باز کرده است!
چای سفید سرشار از آنتی اکسیدان است که آن را به یک چای فوق العاده سالم تبدیل می کند. مطالعات بر روی خواص چای سفید، اجزای آن را با انواع مزایای سلامتی چشمگیر از جمله کاهش خطر بیماری قلبی و سرطان مرتبط دانسته اند.
کاسنی در بسیاری از نقاط دنیا طرفداران زیادی دارد و بخشی منظمی از رژیم غذایی برخی افراد را تشکیل می‌دهد. خواص عرق کاسنی از دیرباز در میان ایرانیان مشهور بوده است. کاسنی با محتوای پری بیوتیک بسیار بالایی که دارد، می‌تواند ...
میخک ادویه‌ای معطر با خواص دارویی فراوان است که در طب سنتی برای تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست، تسکین درد دندان و بهبود هضم کاربرد دارد. خواص میخک آن را به یک درمان طبیعی مؤثر تبدیل کرده است. برای آشنایی بیشتر با این گیاه شگفت‌انگیز همراه ما باشید.
عسل یک غذای بسیار کامل و سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و خواص و فواید زیادی دارد که در طول تاریخ بسیار شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. خواص عسل طبیعی از تسکین گلودرد گرفته تا التیام زخم یا سوختگی، همه و همه را در برمی گیرد.
چای سبز به عنوان یکی از سالم ترین نوشیدنی‌ها فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال، مصرف زیاد چای سبز می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. به عنوان مثال از جمله عوارض چای سبز برای زنان می‌توان به پوکی استخوان و ایجاد خطر در دوران بارداری اشاره کرد.
مصرف مواد غذایی خون ساز مانند عدس، اسفناج، گوشت قرمز، غلات کامل و آجیل به تقویت خون و پیشگیری از کم‌خونی کمک می‌کند. این مواد سرشار از آهن، ویتامین‌ها و پروتئین‌ها هستند که برای تولید گلبول‌های قرمز ضروری‌اند. برای آشنایی بیشتر با مواد غذایی خون ساز قوی همراه ما باشید.
احتمالا در کابینت‌های شما هم چای سبز پیدا میشود. اغلب ما با وجود اینکه درباره خواص چای سبز شنیده‌ایم اما هنوز نتوانسته‌ایم آن را جایگزین چای سیاه کنیم. می‌توان حدس زد آنچه شما را به خواندن این مقاله کشانده است آگاهی بیشتر درباره چای سبز و تصمیم قطعی برای جایگزینی آن به جای چای سیاه باشد.
ریحان گیاهی یک ساله از خانواده نعناع است که بیشتر آن را به دلیل برگ های معطرش پرورش می دهند. ریحان بومی هند است و به طور گسترده ای به عنوان یک گیاه آشپزخانه مصرف می شود. از برگ ها به صورت تازه یا خشک برای طعم دادن به گوشت، ماهی، سالاد و سس استفاده می شود. خواص ریحان بسیار زیاد است.
برای کاهش وزن اغلب توصیه می شود از یک رژیم غذایی پرپروتئین پیروی کنید. اگرچه افراد همه چیز خوار می توانند پروتئین خود را به راحتی از تخم مرغ و گوشت به دست آورند، اما گیاهخواران ممکن است در تامین منابع پروتئین با چالش هایی روبرو شوند. استفاده از سویا برای لاغری یکی از روش‌هاییست که بسیاری از افراد در رژیم‌های غذایی خود از آن بهره‌مند می‌شوند.
روغن کرچک یک روغن گیاهیست که افراد برای مصارف مختلف زیبایی و پزشکی از آن استفاده می کنند. خواص روغن کرچک به دلیل وجود اسید ریسینولئیک بالاست که به آن خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی می‌بخشد. این روغن معجزه آسا می‌تواند به تقویت موها و مژه ها، بهبود سلامت پوست، تسکین دردهای عضلانی و حتی درمان یبوست کمک کند.
