ویتامین K2؛ حقایق پنهان در رابطه با فواید یک ویتامین ضروری ۱۴۰۱/۰۵/۰۸ اکثر مردم هرگز در مورد ویتامین K2 چیزی نشنیده‌اند. این ویتامین در غذاهای مدرن، معمولا کمیاب بوده و توجه اصلی را به خود جلب نکرده است. بدن انسان برای ساختن و حفظ استخوان‌ها به کلسیم نیاز دارد. هنگامی که کلسیم در بدن تجزیه میشود، ویتامین کا 2 با فعال کردن یک پروتئین در بدن به […]
خواص دانه چیا برای زنان که تا به حال نمی دانستید! ۱۴۰۱/۰۵/۰۶ دانه چیا یکی از دانه‌های بسیار مغذی و مقوی است که از قرن‌های دور در آشپزی و طب سنتی، جایگاه خاص خودش را داشته است. خواص دانه چیا برای زنان می‌تواند طیف وسیعی از کاربردها را دربربگیرد که از آن جمله می‌توان به تاثیرات آن بر کاهش‌وزن، کاهش اشتها، کاهش قندخون و کلسترول، کمک به […]
خواص شیر سویا؛ هرآنچه باید درباره فواید شیر سویا بدانید! ۱۴۰۱/۰۵/۰۲ شیر سویا یک نوشیدنی سرشار از فیبر است که تاثیر قابل توجهی بر BMI و سطح کلسترول خوب دارد. این نوشیدنی برای درمان چاقی، بیماری‌های قلبی، فشارخون بالا و سلامت استخوان مفید شناخته شده است. ازجمله خواص شیر سویا می‌توان به توانایی آن بر کاهش التهاب بدن اشاره نمود. البته برخی از منابع از تاثیر […]
آیا نودل فوری سالم است؟ چگونه سالم‌ترین نودل را انتخاب کنیم؟ ۱۴۰۱/۰۴/۲۶ نودل فوری جزو غذاهای فوری و آماده محسوب میشود. وجود طعم‌ها و چاشنی‌های مختلف همراه‌با این غذا، انواع سلیقه‌ها را دربرمی‌گیرد. این رشته‌های‌فرنگی، طرفداران سرسخت زیادی در سراسر جهان دارند. در کشور ما نیز شرکت‌ها و برندهای مختلفی مشغول‌به تولید این غذای آماده در کیفیت‌ها و طعم‌های مختلف هستند. باتوجه‌به محبوبیت بالای نودل دربین افراد […]
قند رژیمی؛ ناگفته‌های مصرف قندهای مصنوعی را اینجا بخوانید! ۱۴۰۱/۰۴/۲۵ قند‌ها کربوهیدرات هستند و همانند تمام کربوهیدراتها، منبع انرژی در رژیم غذایی به شمار می‌روند. بدن، کربوهیدراتها را به قندهای ساده مانند گلوکز تجزیه می‌کند تا به‌راحتی قابل استفاده باشند. قند‌ها در صنایع غذایی فرآوری شده محبوب هستند، زیرا طعم و رنگ را به محصولات غذایی اضافه می‌کنند. بسیاری از بزرگسالان بسیار بیشتر از آنچه […]
عوارض جینسینگ؛ از مضرات جینسینگ بیشتر بدانید! ۱۴۰۱/۰۴/۱۸ جینسینگ یک گیاه دارویی است. قرن‌هاست که انواع مختلف جینسنگ به‌عنوان درمان در طب سنتی آسیا و آمریکای شمالی استفاده میشود. بااین‌وجود، عوارض مصرف جینسینگ نیز لازم است درنظرگرفته شود تا ناخواسته آسیبی به سلامت عمومی بدن وارد نشود. عوارض جانبی جینسینگ به‌طورکلی خفیف هستند، اما برای برخی افراد مانند مبتلایان به بیماری‌های کبد یا […]
کربو هیدرات خالص و نحوه‌ی محاسبه‌ی آن را در این مقاله بخوانید! ۱۴۰۱/۰۴/۱۵ موضوع کربوهیدراتها یکی از بحث‌برانگیزترین و گیج‌کننده‌ترین موضوعات در دنیای تغذیه است که این امر تا حد زیادی به دلیل اطلاعات نادرست موجود در اینترنت درمورد نحوه عملکرد آنها در بدن می‌باشد. همه‌ی ما می‌دانیم همه‌ی کربوهیدراتها مثل هم نیستند (این موضوع درمورد سایر درشت مغذی‌ها، یعنی پروتئین و چربی نیز صدق می‌کند) و این […]
قهوه جینسینگ چیست و چه خواصی دارد؟ ۱۴۰۱/۰۴/۱۴ مردم به دلایل مختلفی به دنبال جایگزین‌هایی برای قهوه می‌گردند. برخی از این جایگزین‌ها اسیدیته بالایی دارند و برخی دیگر صرفاً نسخه ملایم‌تری از قهوه با مزایای سلامتی بیشتر، ازجمله متابولیسم سالم‌تر و اثرات کاهش وزن هستند. روی‌آوردن به چای، یکی از راه‌های کاهش میل فرد به قهوه است، اما چای طعم غنی و عطر […]
خواص چای سیاه برای سلامتی، کاهش وزن و افزایش انرژی ۱۴۰۱/۰۴/۰۱ چای سیاه یک جایگزین عالی برای قهوه یا نوشیدنی‌های انرژی‌زا به‌شمار می‌رود، چرا که نه تنها یک نوشیدنی بدون قند و چربی یا کم‌کالری است، بلکه خواص چای سیاه باعث میشود که فواید زیادی برای سلامتی نیز داشته باشد. گروه‌های قوی پلی‌فنول موجود در این نوشیدنی شرقی، از جمله اپی گالوکاتچین گالات، تافلاوین‌ها، تیاروبیگین‌ها، اسید […]
گرانولا چیست و چه تاثیری بر روی کاهش وزن دارد؟ ۱۴۰۱/۰۳/۱۲ با این‌که گرانولا نامی تقریبا آشنا برای بسیاری از افراد است، اما باز هم ممکن است این سوال پیش بیاید که گرانولا چیست؟ گرانولا مخلوطی از غلات صبحانه است که معمولاً از ترکیب جو دوسر و آجیل تهیه میشود، اما می‌تواند حاوی مخلوطی از غلات دیگر، برنج، دانه‌ها، ادویه‌ها، میوه‌های خشک و کره‌های مختلف آجیل […]
غذاهای شادی آور کدامند؟ با افسرگی خداحافظی کنید! ۱۴۰۱/۰۳/۰۹ انتخاب غذای خوب، بخش مهم مراقبت از بدن است. مطمئناً همه‌ی ما غذاها و تنقلاتی را دوست داریم که خوشمزه باشند، اما واقعاً در روز می‌توانیم چقدر چیپس و پفک و دونات و… بخوریم و با حفظ سلامتی بدن، شکممان را هم سیر نگه داریم؟ شما باهوش هستید و حتما می‌دانید تغذیه چیزی فراتر از […]
مضرات چای سیاه؛ عوارض مصرف بیش از حد چای سیاه ۱۴۰۱/۰۳/۰۸ برخی از افراد برای هشیار شدن صبحگاهی و افزایش انرژی روزانه، نیازی به نوشیدن چای سیاه یا قهوه ندارند، اما چای سیاه برای بسیاری دیگر، جزو لاینفک وعده صبحانه یا عصرانه به شمار می‌رود. اما هر چیزی که بیش از حد مصرف شود، می‌تواند مضر و مسموم کننده باشد، حتی آب! به همین دلیل، آگاهی […]