گل کلم یک سبزی چلیپایی (یا صلیبی- زیرا شکوفه‌های این نوع گیاهان شبیه صلیب است.) است که خویشاوندی نزدیکی با بروکلی دارد. درست مثل کلم بروکلی، گل‌های گل کلم به صورت دسته‌ای محکم با هسته‌ای ضخیم به هم متصل می‌شوند که اغلب چند برگ سبک آن را احاطه کرده‌اند. در حالی که سفید رایج ترین […]
وقتی صحبت از کاهش وزن می‌شود، برنامه‌های رژیم غذایی زیادی وجود دارد که وعده کاهش وزن سریع را می‌دهد. برای کاهش وزن باید بیش از کالری مصرفی خود کالری بسوزانید. برای کاهش وزن علاوه بر ورزش روزانه و مصرف کمتر غذاهای فست فود و چرب و پرنمک، باید رژیم غذایی و ورزش مناسب و سالم […]
امروزه به دلیل افزایش فست فود، مواد نگهدارنده، مصرف بیش از اندازه نمک و روغن و فقدان برنامه ورزشی روزانه، کاهش وزن و مقابله با بیماری‌های مرتبط مانند دیابت و سکته قلبی، یکی از بیشترین بحث‌های سلامتی و تغذیه، در جهان است. برای درمان این امر نیاز به منابع طبیعی وجود دارد که بتواند با […]
آیا درمورد خواص پوست موز اطلاعات دارید و آیا می‌دانید از پوست این میوه برای زیباتر‌شدن پوست بدن استفاده می‌شود؟ موز نه‌تنها موادمغذی و معدنی بالایی دارد، بلکه یک میان‌وعده کامل است. با همه این اوصاف، اکثر ما تمایل داریم پس از خوردن موز پوست آن را دور بیندازیم، درصورتی که شاید این یکی از […]
شلیل یکی از بهترین و سالم‌ترین میوه‌های تابستانی است. این میوه که از خانواده هلو و سرشار از ویتامین‌ها و ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است، دارای خواص شگفت‌آور و بسیار گسترده‌ای است که در این مقاله به تمام آن‌ها خواهیم پرداخت. علاوه‌براین، مصرف شلیل برای لاغری نیز درکنار یک رژیم غذایی سالم و اصولی، بسیار […]
یونجه، یک گیاه چندمنظوره است که می تواند به عنوان مکمل برای مزایای آنتی اکسیدانی آن مصرف شود. شما می توانید دانه ها، جوانه ها یا عصاره آن را مصرف کنید. یونجه که به نام لوسرن یا Medicago sativa نیز شناخته می شود، گیاهی است که صدها سال است به عنوان خوراک دام پرورش داده […]
تازگی‌ها رژیم غذایی گیاهخواری بحث برانگیز شده. خیلی‌ها معتقد هستند که برای حفظ سلامتی و محیط زیست باید مصرف گوشت و محصولات حیوانی رو کنار گذاشت و به گیاهخواری رو آورد. اما اگر بخوایم با دید منطقی به این داستان نگاه کنیم مسلما نمی‌شه همه مواد غذایی مورد نیاز بدن رو از محصولات گیاهی دریافت […]
رژیم پگان (Pegan) مصرف برخی از خوراکی‌ها مانند گوشت قرمز، ماهی و تخم مرغ را مجاز می‌داند اما همچنان غلات کامل، لبنیات و حبوبات را محدود می‌کند. بیشتر این محدودیت‌ها غیرضروری، پرهزینه و وقت گیر هستند. با این حال در این مقاله به صورت مفصل درباره رژیم پگان صحبت می‌کنیم و نحوه لاغری با رژیم […]
دکتر دین اورنیش رئیس موسسه تحقیقات پزشکی در سوسالیتو در اوایل دهه ۹۰ میلادی با ارائه رژیم اورنیش که یک رژیم گیاهی برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی است، شناخته شد. دکتر اورنیش و تیم تحقیقاتی‌اش معتقدند که برنامه غذایی رژیم Ornish به همراه برنامه ورزشی به مردم کمک می‌کند تا وزن کم کنند. از آن […]
اکثریت افراد فکر می کنند اگر به جای شام میوه بخورند لاغر می شوند. تصورشان این است که کالری میوه کم است. در حالی که وقتی میوه زیاد می خورید قند خون به صورت ناگهانی بالا می رود و پایین می آید. درنتیجه یک الی 2 ساعت بعد گرسنه تان می شود و تصمیم می […]
بسیاری از مردم دوست دارند چربی های خاصی از بدن خود را آب کنند. برای مثال افراد دوست دارند چربی کمتری در قسمت میان تنه خود داشتند. تلاش برای کاهش وزن از یک نقطه مشخص در بدن را کاهش وزن نقطه ای می گویند. با اینکه کاهش وزن تنها از یک نقطه در بدن بسیار […]
لاغری با انگور ؛ انواع انگور سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین و فیبر هستند. انگورها کالری کمی دارند. خوردن انگور مانند دیگر میوه ها به عنوان بخشی از برنامه غذایی سالم مزایای فراوانی برای سلامت بدن از جمله کمک به کاهش وزن دارد. استفاده از رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات با کاهش خطر […]
