دکتر کرمانی » مجله » تغذیه » خواص مواد غذایی
خوراکیهای سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدانها و آب، راز شادابی و درخشش پوست صورت هستند. در این مقاله بهترین مواد غذایی را برای داشتن پوستی سالم، جوان و زیبا معرفی میکنیم.
تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.
زیبایی صورت، ترکیبی از سلامت پوست، درخشندگی طبیعی و طراوت چهره است که نقش مهمی در اعتماد به نفس و حال خوب ما دارد. بسیاری از ما به سراغ کرمها، ماسکها و درمانهای متنوع میرویم، اما حقیقت این است که راز اصلی زیبایی، از درون بدن ما آغاز میشود. آنچه میخوریم، تأثیر مستقیم بر پوست و ظاهر ما دارد و میتواند چهرهای شاداب، جوان و بدون جوش یا لک برایمان به ارمغان بیاورد.
در این مقاله قرار است به شما بگوییم برای زیبایی صورت چه بخوریم، چه خوراکیهایی را باید در برنامه غذاییتان بگنجانید. از ویتامینهای حیاتی گرفته تا میوهها، سبزیجات و حتی برخی خوراکیهای خوشمزه که شاید کمتر به تأثیرشان بر پوست توجه کرده باشید؛ همه را زیر ذرهبین میبریم تا زیبایی را از سفره به صورتتان بیاوریم!
یک برنامه غذایی مناسب برای پوست مواد مغذی را باید در خود جای بدهد. دنبال کردن برنامه ای با چنین ویژگی هایی وقتی دشوار می شود که قرار باشد وزن هم کم کنید. برای ساده کردن کارتان، به اندام دکتر کرمانی چنین خدمتی را در اختیارتان قرار داده است. حالا واقعا برای زیبایی صورت چه بخوریم؟
توت فرنگی سرشار از ویتامین C و فولات- یک نوع ویتامین B -، فیبر و مقدار زیادی مواد شیمیایی گیاهی است
ویتامین C بهویژه برای سلامت پوست اهمیت دارد، زیرا از سلولهای پوستی در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت میکند و برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن، پروتئین اصلی بدن است که ۷۵ درصد وزن خشک پوست را تشکیل میدهد. توت فرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین C محسوب میشود؛ یک فنجان توت فرنگی خردشده، 97.6 میلیگرم ویتامین C معادل 108 درصد نیاز روزانه بدن را تأمین میکند. www.health.com
ویتامین C بهویژه برای سلامت پوست اهمیت دارد، زیرا از سلولهای پوستی در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت میکند و برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن، پروتئین اصلی بدن است که ۷۵ درصد وزن خشک پوست را تشکیل میدهد. توت فرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین C محسوب میشود؛ یک فنجان توت فرنگی خردشده، 97.6 میلیگرم ویتامین C معادل 108 درصد نیاز روزانه بدن را تأمین میکند.
www.health.com
پرتقال سرشار از ویتامین C است که برای شکل گیری کلاژن و سفت نگه داشتن پوست مورد نیاز است. علاوه بر این، سرشار از ویتامین A برای رشد طبیعی و تفکیک سلولی پوست است.
هویج حاوی ویتامین A است که در واقع همان بتاکاروتن به حساب می آید. ویتامین A برای سلامت پوست ضروری است. علاوه بر اینها، سرشار از پتاسیم و فیبر و کالری کمی است. این میوه چربی هم ندارد و برای کاهش وزن موثر است.
سالمون سرشار از اسید چرب های امگا 3 است که پوست برای درخشش و انعطاف پذیری به آنها نیاز دارد. همچنین منبعی عالی از پروتئین، سلنیوم و زینک است. این ماهی چربی های سالم دارد ولی کالری بالایی ندارد، بنابراین می توان از این غذا در بسیاری از برنامه های غذایی استفاده کرد.
سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین A است. بنابراین برای نگه داشتن پوست در بهترین شرایط بسیار کار آمد است. همچنین سرشار از پتاسیم و فیبر است.
سیب زمینی شیرین یکی از غنیترین منابع بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل میشود. این ویتامین نقش حیاتی در بازسازی سلولهای پوست، ترمیم بافتها و جلوگیری از پیری زودرس دارد.
ماهی تن منبع سرشار از اسید چرب امگا 3 است که پوست را صاف نگه می دارد. به علاوه سرشار از زینک، سلنیوم و پروتئین است که همگی برای پوست لازمند.
بروکلی مقدار زیادی ویتامین C دارد که پوست برای بافت های همبند به آنها نیاز دارید. همچنین منبع خوبی از ویتامین A و K، فیبر و آنتی اکسیدان هاست که می توانند در محافظت پوست از نور خورشید کمک کنند.
گردو سرشار از اسید چرب های امگا 3 برای داشتن پوستی مرطوب و انعطاف پذیر است. همچنین گردو سرشار از پروتئین، کلسیم، منیزیم و ویتامین E می باشد.
ماهی قزل آلا با گوشت نیمه سفیدی که دارد سرشار از اسید چرب های امگا 3 است و به انعطاف پذیری و زیبایی پوست کمک می کند. همچنین منبعی مناسب از زینک و سلنیوم است که همه برای پوست مناسب هستند. پروتئین، کلسیم، منیزیم و نیاسین نیز از دیگر مواد مغذی موجود در قزل آلا هستند.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های A و C، منیزیم، کمی کلسیم و مقداری ویتامین K است. گوجه فرنگی های تازه سرشار از این مواد مغذی هستند و در عین حال کالری کمی دارند.
این میوه ی خوشمزه به روشن شدن لکهای پوستی و افزایش شفافیت پوست کمک میکند. استفاده موضعی از آب گوجه یا ماسک آن باعث شادابتر شدن چهره میشود.
هندوانه شیرین است و خوردن آن حس تازگی می دهد. همچنین منبع خوبی از ویتامین های A و C است، بنابراین برای زیبایی پوست خوب است. بعلاوه سرشار از پتاسیم است و کالری کمی هم دارد – یک فنجان هندوانه تنها 46 کالری دارد.
فلفل دلمه قرمز شیرین سرشار از ویتامین C و A است، که برای زیبایی پوست گزینه مناسبی است. همچنین حاوی مقداری ویتامین K هستند که برای داشتن رگ های خونی سالم زیر پوست ضروری هستند. علاوه بر اینها، کالری بسیار پایینی دارد و برای افرادی که رژیم دارند فوق العاده است.
تخمه کدو یکی از بهترین میان وعده ها برای داشتن مویی سالم است چون حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 گیاهی است. به علاوه تخمه کدو مقدار زیادی کلسیم، منیزیم، پروتئین و فیبر در خود دارد. می توانید تخم کتان بو داده را در آجیل فروشی ها یا فروشگاه ها پیدا کنید و یا اینکه خودتان در خانه تهیه کنید.
مصرف منظم گیلاس میتواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند. علاوه بر این، گیلاس سرشار از آنتی اکسیدانهایی مانند آنتوسیانینها، هیدروکسی سیناماتها و فلاوان-۳-اولهاست که می تواند به محافظت از سلولهای پوستی در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش کمک کند.
گیلاس همچنین حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C و فیبر است که میتواند به حفظ تعادل محیط روده کمک کند؛ این موضوع برای سلامت پوست بسیار مهم است.
اگر به دنبال دلیل دیگری برای مصرف شکلات هستید، در اینجا به تاثیرات شگفت انگیز کاکائو بر پوست اشاره میکنیم:
بر اساس یک مطالعه، شرکت کنندگانی که به مدت 6 تا 12 هفته روزانه پودر کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان مصرف کردند، پوستی سفت تر و مرطوبتر را تجربه کردند. پوست آنها همچنین کمتر زبر و پوسته پوسته شد، حساسیت کمتری نسبت به آفتاب سوختگی داشت و جریان خون در آن بهبود یافت.
مطالعه دیگری نشان داد که مصرف 20 گرم شکلات تلخ با آنتی اکسیدان بالا در روز میتواند مقاومت پوست شما را در برابر اشعه ماوراء بنفش (UV) بیش از دو برابر افزایش دهد و از آفتاب سوختگی جلوگیری کند، در مقایسه با مصرف شکلات با آنتی اکسیدان کم.
برای به حداکثر رساندن فواید و به حداقل رساندن قند افزوده و پیشگیری از اضافه وزن، حتماً شکلات تلخ با حداقل 70 درصد کاکائو را انتخاب کنید.
چای سبز ممکن است به محافظت از پوست شما در برابر آسیب و پیری کمک کند. ترکیبات قدرتمندی که در چای سبز یافت میشوند، کاتچین نام دارند و به چندین روش به بهبود سلامت پوست شما کمک میکنند.
مانند چندین غذای حاوی آنتیاکسیدان دیگر، چای سبز میتواند به محافظت از پوست شما در برابر آسیبهای ناشی از نور خورشید کمک کند.
در حالی که چای سبز یک انتخاب عالی برای داشتن پوستی سالم است، بهتر است از نوشیدن چای خود با شیر خودداری کنید، زیرا شواهدی وجود دارد که نشان میدهد شیر میتواند اثر آنتی اکسیدانهای چای سبز را کاهش دهد.
در این مقاله به طور کامل برای شما بیان کردیم که برای زیبایی صورت چه بخوریم بهتر است؟ به طور کلی پوست شما برای اینکه سالم، مرطوب و جوان به نظر برسد، به تامین مداوم مواد مغذی نیاز دارد.
برخی از مواد غذایی مانند توت فرنگی، تخمه کدو و کلم بروکلی، ویتامینها، مواد معدنی، آنتی اکسیدانها و سایر مواد مغذی مانند پروتئین را تامین میکنند که برای سلامت پوست ضروری هستند. برای مراقبت آسان و خوش طعم از پوست خود، سعی کنید غذاهای ذکر شده در بالا را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
برای داشتن پوستی سالم و درخشان، گزینههای عالی شامل جو دوسر با انواع توتها و مغزها (برای فیبر، آنتی اکسیدان و امگا ۳)، ماست یونانی با دانه چیا و میوه (برای پروتئین، پروبیوتیک و امگا ۳)، نان تست غلات کامل با آووکادو و تخممرغ یا ماهی سالمون دودی (برای چربیهای سالم، ویتامین E و پروتئین)، و اسموتیهای سبز (برای ویتامینها و آنتیاکسیدانها) هستند.
برای ترمیم پوست صورت، بر غذاهای سرشار از پروتئین (جهت کلاژن سازی)، ویتامینهای A، C، و E (برای بازسازی سلولی و محافظت آنتی اکسیدانی)، امگا ۳ (کاهش التهاب) و روی (ترمیم زخم) تمرکز کنید.
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
نظر شما
نام *
ایمیل
عالی
سپاس
خوب نبود
ممنون از دیدگاه شما
خیلی عالی بود
از دیدگاه شما بسیار متشکرم
برای دریافت مشاوره خرید رژیم دکتر کرمانی شماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
برای دریافت مشاوره با کارشناسان فیتامینشماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم