این مقاله به بررسی خواص مریم گلی، این گیاه بنفش زیبا می‌پردازد و تاثیر آن را بر بیماری‌های مختلف بررسی می‌کند. هزاران سال پیش، به توصیه پزشکان مردم از گیاهان به عنوان دارو و شفا برای بیماری‌های خود استفاده می‌کردند. اما با آمدن داروهای آنتی بیوتیکی به دنیای متمدن امروز، این موضوع کمرنگ‌تر شد؛ تا […]
امروزه رژیم کتوژنیک و سرطان به یکی از موضوعات داغ درباره تاثیر غذا بر بیماری‌ها تبدیل شده است زیرا علی رغم پیشرفت‌های مستمر علم پزشکی در زمینه تشخیص سریع و حتی درمان زودهنگام سرطان، این بیماری هنوز هم یکی از ترسناک‌ترین بیماری‌هایی است که سلامت انسان‌ها را تحت الشعاع قرار می‌دهد. بنابراین پزشکان به دنبال […]
شاید برایتان جالب باشید که یکی از انواع رژیم‌های لاغری دنیا، چنگال درمانی یا لاغری با چنگال است که به تازگی باب شده است. جا افتادن یک سری عادت‌های ناسالم در دنیای امروز از جمله عدم تحرک کافی، غذا نخوردن یا کم‌خوری به مدت طولانی در طول روز، پرخوری بیش از حد و… سبب شده […]
در این مقاله طرز تهیه کلم پلو شیرازی، این پلوی خوشمزه و محبوب را آموزش می‌دهیم. این غذا از غذاهای اصیل شیراز است که امروزه در سراسر کشور و در منوی رستوران‌های سنتی نیز دیده می‌شود. پایه اصلی این غذا برنج و کلم است که برخی به جای گوشت، آن را با مرغ طبخ می‌کنند […]
خواص شاهدانه یا کنف موجب شده در دسته‌بندی مواد بسیار مغذی قرار بگیرد؛ به ویژه آنکه مصرف شاهدانه برای لاغری نیز توصیه می‌شود. در دنیای مدرن امروز، ایجاد الگوی غذایی ناسالم و جا گرفتن برخی مواد مضر در سبد غذایی خانواده‌ها، باعث چاقی و اضافه وزن در آن‌ها شده است. استفاده بیش از اندازه از […]
خواص سیرابی بر خلاف ظاهر نه جندان جالب‌اش بسیار زیاد است و آن را به یک غذای مغذی ایرانی تبدیل کرده است. به گزارش مشرق، مهنوش صاحبدل، رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان در جدیدترین اظهار نظر خود به فواید و خواص سیرابی اشاره کرد و خوردن این ماده‌ی غذایی را به دلیل پروتئین […]
رژیم قهوه برای لاغری یک برنامه غذایی نسبتاً جدید است که به سرعت در حال محبوبیت است. این رژیم شامل نوشیدن چندین فنجان قهوه در روز و در عین حال محدود کردن کالری دریافتی است. در دنیای امروز برخی افراد این نوشیدنی شگفت انگیز را نه فقط به منظور سرحال شدن و انرژی گرفتن بلکه […]
کتوژنیک گیاهی نوعی رژیم کتوژنیک بر پایه مواد غذایی گیاهی کم کربوهیدرات است که مصرف مواد پروتئینی را منع می‌کند و موجب کاهش وزن سریع‌تر می‌شود. اما آیا کتوی گیاهخواری همانند کتوی اصلی، برای بدن مناسب و مفید است؟ عوارض بسیار پایین رژیم‌های غذایی در مقایسه با عمل‌های جراحی همچون اسلیو، بوتاکس معده و غیره […]
طرز تهیه آش گوشت به دقت و حوصله نیاز دارد تا کاملا جاافتاده و کش‌دار شود و باید قبل از شروع پخت آن، چند ماده اولیه را جداگانه بپزید یا چند ساعت زودتر خیس بدهید. آش گوشت به عنوان یک غذای اصیل، مغذی و خوش‌طعم در سراسر کشور به شیوه‌های مختلف پخته می‌شود و از […]
خواص گلاب بسیار گسترده‌تر از آن است که فقط به عنوان یک طعم‌دهنده و خوشبوکننده مورد استفاده قرار گیرد. گلاب ناب ایرانی جزو نوشیدنی‌های سنتی و محبوب است که علاوه بر عطر بی‌نظیر، خواص و کاربردهای فراوانی نیز دارد. خواص گلاب نه تنها توسط طب سنتی اثبات شده است بلکه علم پزشکی نیز فواید آن […]
غذاهای کتویی ایرانی شامل غذاهایی است که میزان پروتئین و چربی سالم بالایی دارند و در رژیم کتو ایرانی مصرف می‌شوند. خوردن غذاهای پرچرب کم کربوهیدرات، اصل رژیم کتو است. پیروان این رژیم انواع پروتئین‌های حیوانی، لبنیات، سبزیجات، سایر غذاهای گیاهی و چربی‌ها و روغن‌ها را مصرف می‌کنند. محبوبیت روزافزون رژیم کتوژنیک عمدتاً به دلیل […]
طب سنتی و ماه رمضان یکی از مواردی است که برای بیشتر روزه داران حائز اهمیت است تا بتوانند با یک تغذیه سالم و سبک زندگی درست، روزه‌های این ماه را به سلامتی بگیرند. به همین دلیل مدیر کل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، دکتر نفیسه حسینی یکتا، به […]