سیر تا پیاز خواص روغن آفتابگردان + مزایا و معایب ۱۴۰۳/۰۲/۲۴ روغن آفتابگردان که از استخراج دانه‌های آفتابگردان به دست می‌آید، یکی از محبوب‌ترین روغن‌های گیاهی در آشپزی در سراسر جهان است و به دلیل طعم ملایم و نقطه دود بالا، برای سرخ کردن، پخت و پز و سالادها ایده‌آل است. خواص روغن آفتابگردان بسیار زیاد است و به تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست، مو و […]
شگفت‌انگیزترین خواص مویز که تا به حال نشنیده‌اید! ۱۴۰۳/۰۲/۲۳ مویز، از دیرباز در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته است. این گوهر سیاه نه تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه خواص بی‌شماری برای سلامتی بدن به ارمغان می‌آورد. خواص مویز آنقدر گسترده است که متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند به عنوان یک میان‌وعده سالم در برنامه روزانه خود مصرف کنید. از جمله خواص مویز ناشتا، افزایش حافظه، […]
قاتل بلغم چیست – در رژیم غذایی ضد بلغم چه بخوریم؟ ۱۴۰۳/۰۲/۲۲ در طب سنتی، بلغم یکی از چهار خلط یا مایعات اصلی بدن است که در کنار صفرا، دم (خون) و سودا قرار می‌گیرد. هر کدام از این خلط‌ها دارای ویژگی‌ها و وظایف خاص خود هستند و عدم تعادل آنها می‌تواند منجر به بیماری شود. به همین دلیل است که رژیم غذایی ضد بلغم و تغذیه‌ای که موجب ایجاد […]
خواص زغال اخته | یک سوپر میوه با فواید شگفت انگیز ۱۴۰۳/۰۲/۱۹ زغال اخته، این میوه‌ی کوچک و خوشمزه که به گنجینه‌ای از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی ضروری تبدیل شده، از اعماق جنگل‌ها تا سفره‌های ما، سفری دور و داراز را طی کرده. خواص زغال اخته از تقویت حافظه و قدرت بینایی گرفته تا پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و حتی کمک به لاغری و […]
خواص روغن بادام تلخ برای پوست، مو و لاغری ۱۴۰۳/۰۲/۱۷ روغن بادام تلخ، مایعی کهربایی رنگ با عطری تند و گس، از دیرباز به عنوان یک داروی گیاهی ارزشمند مورد استفاده قرار می‌گرفته است. روغن بادام تلخ به دلیل داشتن ترکیبات سمی در فرمولاسیون خود، قابلیت مصرف خوراکی ندارد؛ اما با این وجود، خواص روغن بادام تلخ بر کسی پوشیده نیست. ما در این مقاله […]
رادیکال آزاد؛ قاتل خاموش سلامتی! ۱۴۰۳/۰۲/۱۱ احتمالا تا به حال کلمه‌ی رادیکال آزاد به گوشتان خورده و می‌دانید که تا چه حد برای سلامتی بدن مضر هستند. اما رادیکال آزاد چیست و چگونه به بدن آسیب می‌رساند؟ چه غذاهایی حاوی آن هستند و چگونه می‌توان از ورود آن به بدن جلوگیری کرد. در این مقاله، قصد داریم به دنیای شگفت‌انگیز و […]
آشنایی با خواص عرق کاسنی؛ داروی گیاهی معجزه‌آسا برای سلامتی ۱۴۰۳/۰۲/۱۰ کاسنی در بسیاری از نقاط دنیا طرفداران زیادی دارد و بخشی منظمی از رژیم غذایی برخی افراد را تشکیل می‌دهد. خواص عرق کاسنی از دیرباز در میان ایرانیان مشهور بوده است. کاسنی با محتوای پری بیوتیک بسیار بالایی که دارد، می‌تواند …
آشنایی با قرص بیوتین و خواص آن از لاغری تا سلامت پوست و مو ۱۴۰۳/۰۲/۰۹ اگر شما هم نمی دانید قرص بیوتین چیست و چه فوایدی برای بدن دارد باید بگوییم که بیوتین که به عنوان ویتامین H یا B7 نیز شناخته میشود، یک ویتامین محلول در آب است. از خواص بیوتین می‌توان به سوخت و ساز چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها در بدن اشاره کرد. ویتامین‌های محلول در آب در […]
خواص شگفت انگیز زردچوبه؛ معجزه‌ای طلایی برای سلامتی و زیبایی ۱۴۰۳/۰۲/۰۵ زردچوبه (turmeric) گیاهی از خانواده زنجبیل با ریشه‌ی زرد رنگ است. این گیاه یک و نیم متر طول و ساقه‌های متورم گونه دارد که به شکل سنبل گل می‌دهد. گل‌های گیاه زردچوبه نیز دارای رنگ‌های سبز مایل به زرد است و بیشتر در مناطق گرمسیری مانند هند، ایران و تایلند رشد می‌کند. خواص زردچوبه از […]
خواص عناب برای سلامتی و لاغری؛ میوه‌ای کهن با ظاهری مدرن ۱۴۰۳/۰۲/۰۴ میوه عناب که به خرمای قرمز یا چینی معروف است، کالری بسیار کمی دارد و سرشار از فیبر و مواد مغذی می‌باشد. از جمله خواص عناب می‌توان به هضم غذا، کاهش فشار خون، کاهش وزن و … اشاره کرد…
خواص ویتامین E ۱۴۰۳/۰۲/۰۳ ویتامین E برای یک سیستم ایمنی قوی و سلامت پوست و چشم مهم است. در سال‌های اخیر مکمل‌های ویتامین ای به عنوان آنتی‌اکسیدان محبوب شده‌اند. خواص ویتامین ای برای بدن بیشتر از آنتی اکسیدان‌هاست. این ویتامین علاوه بر خواصی که دارد، عوارض و مضراتی نیز دارد که از آن جمله می‌توان به بروز واکنش‌های آلرژیک، آسیب ریوی، حالت تهوع، اسهال، ضعف، تاری دید و کراتینوری اشاره نمود.
خواص ماهی سالمون؛ گنجینه ای از سلامتی و تندرستی! ۱۴۰۳/۰۲/۰۲ ماهی سالمون یکی از گنجینه‌های طبیعت برای سلامتی و شادابی انسان‌هاست که خواص بسیار زیادی دارد. این ماهی، دارای مقادیر بالایی از امگا 3 است که از لحاظ مختلفی می‌تواند بر روی بدن تاثیرات مثبت بگذارد…