خواص شگفت‌انگیز به لیمو سفر به دنیای سلامتی با دمنوش به لیمو

به لیمو، گیاهی معطر و خوشبو با طعمی لیمویی است که از دیرباز در طب سنتی برای درمان انواع بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته است. خواص به لیمو برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله بهبود اختلالات گوارشی مانند گاز معده یا اسهال، آسیب عضلانی ناشی از ورزش، مولتیپل اسکلروزیس (MS)، بی خوابی و بسیاری از عارضه‌ها مانند اضافه وزن موجب شده تا محبوبیت زیادی در میان مردم پیدا کند.

دمنوش به لیمو یکی از روش‌های بهره بردن از خواص این گیاه ارزشمند است که می‌توانید از آن برای اهداف مختلفی سلامتی استفاده کنید. در این مقاله به خواص به لیمو، انواع آن، طرز تهیه دمنوش به لیمو و موانع مصرف آن خواهیم پرداخت. تا انتها با ما همراه باشید.

به لیمو چیست؟

آلویزیا سیترودور گیاهی گلدار و از خانواده گیلاس است که معمولاً به نام به ‌لیمو شناخته می‌شود. این گیاه، بومی آفریقای جنوبی است. به لیمو در قرن هفدهم توسط اسپانیایی‌ها و پرتغالی‌ها به اروپا آورده و برای استخراج روغن، کشت شد. در حال حاضر، برای تهیه دمنوش به لیمو از آن استفاده می‌شود.

کاربردهای دارویی این گیاه شامل درمان ناراحتی‌های دستگاه گوارش مانند گاز معده و اسهال، بی‌خوابی، کشیدگی عضلات و بسیاری از بیماری‌های دیگر است. به لیمو یک ترکیب رایج چای گیاهی است و برای عطرسازی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص به لیمو چیست؟

ترکیبات شیمیایی مختلفی در به لیمو وجود دارد که بسیاری از آن‌ها می‌توانند بر زندگی، سلامتی و سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارند. بیشتر خواصی که دمنوش به لیمو ارائه می‌دهد با ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های حیاتی مرتبط است و می‌تواند سلامت بدن را بهبود بخشد و حتی با بیماری‌های مزمن مبارزه کند.

برخی از مواد مغذی به لیمو عبارتند از: بورنئول، کارون، سدرول، ژرانیول، لیمونن، لینالول، نرول، ترپینئول و ورباسکوزید. احتمالاً از خود می‌پرسید که این مواد مغذی دقیقاً چه کاری انجام می‌دهند و چگونه می‌توانند به شما در حفظ کیفیت سلامتی خود کمک کنند.

برای شروع، آن‌ها می‌توانند از بدن در برابر اشعه ماوراء بنفش، پیری و باکتری‌های مختلف محافظت کنند، التهاب‌ها را تسکین دهند و با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله کنند.

تمام خواص به لیمو می‌تواند منجر به کاهش خطر ابتلا و همچنین مقابله با شرایط مختلف مزمن شود. با این حال، اگر هنوز می‌پرسید که چگونه می‌توانید از این مواد طبیعی بهره‌مند شوید، به خواندن این مطلب ادامه دهید:

موجب کاهش استرس می‌شود

یکی از خواص به لیمو به دلیل وجود آنتی اکسیدان در آن است. آنتی اکسیدان‌های موجود در این گیاه تاثیر بسزایی بر تعادل هورمونی بدن دارد. این دمنوش گیاهی بسیار آرام‌بخش است و می‌تواند سطح استرس را کاهش دهد و اضطراب بدن را از بین ببرد.

بنابراین، وقت گذاشتن برای خود و لذت بردن از یک فنجان دمنوش، تمام تنش‌های عضلانی بدن را از بین می‌برد و باعث آرامش ذهن و سیستم عصبی می‌شود. آزمایش‌های بالینی نشان می‌دهند که ورباسکوزید موجود در برگ‌های خشک به لیمو، عنصریست که باعث تسکین استرس و اضطراب می‌شود.

موجب بهبود خواب می‌شود

بسیاری از پزشکان برای بهبود مشکل بی‌خوابی، دمنوش‌های گیاهی تجویز می‌کنند. یکی از دمنوش‌های گیاهی که می‌تواند خوابی آرام را برای شما فراهم کند، دمنوش به لیمو است. همان خواص مفیدی که قبلا ذکر کردیم تنش بدن را کاهش می‌دهد و شما را از استرس رها می‌کند تا خواب خوب و آرامی را تجربه کنید.

علاوه بر این، برگ‌های لیمو سرشار از ملاتونین است هورمونی در بدن ما که در طول شب ترشح می‌شود. تولید ملاتونین با فرا رسیدن شب تحریک و باعث خواب آلودگی می‌شود. وقتی قبل از خواب یک فنجان از این دمنوش را می‌نوشید، به طور طبیعی می‌توانید میزان ملاتونین را در بدن خود افزایش دهید.

یک مطالعه بر روی 100 فرد مبتلا به بی خوابی نشان داد که مصرف 10 میلی لیتر دمنوش به لیمو قبل از خواب به طور قابل توجهی توانایی آنها را برای به خواب رفتن، کل زمان خواب، کیفیت خواب و خواب آلودگی در طول روز در مقایسه با گروه دارونما بهبود می بخشد.

www.healthline.com

موجب بهبود عملکرد مفاصل می‌شود

ماده شیمیایی اصلی دمنوش‌های گیاهی مخصوصا دمنوش به لیمو، ورباسکوزید است. دانشمندان این ترکیب ضد التهابی قدرتمند را در ترکیب با امگا 3 مورد مطالعه قرار داده‌اند و به این نتیجه رسیده‌اند که ورباسکوزید می‌تواند یک درمان عالی برای درد مفاصل باشد. اساساً این مطالعه با 45 بیمار که مکمل به لیمو را با روغن ماهی مصرف کرده بودند انجام شد و نتایج کاهش درد مفاصل مثبت بود.

موجب بهبود سیستم ایمنی می‌شود

یکی از مهم‌ترین خواص به لیمو تأثیر آن بر سیستم ایمنی بدن انسان است. استرس اکسیداتیو بر فعالیت رادیکال‌های آزاد موجود در بدن ما و حضور کلی آن‌ها در ارگانیسم‌ها تأثیر دارد. پزشکان بر این باورند که کاهش سطح استرس اکسیداتیو می‌تواند سلامت کلی و سیستم ایمنی بدن ما را بهبود بخشد.

بهبود سیستم ایمنی بدن به لطف فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانی فعال می‌شود. به همین دلیل از بدن در برابر انواع بیماری‌ها مانند سرماخوردگی و سرفه‌های عفونی محافظت می‌کند.

برای کاهش تب فوق‌العاده موثر است

به لیمو که با نام علمی Aloysia Citrodora شناخته می‌شود، در طب سنتی مردم آمریکای جنوبی استفاده می‌شود. خواص به لیمو قرن‌هاست که برای کاهش تب و بهبود روند درمان مورد استفاده قرار می‌گرفته است. به لیمو یک گیاه معرق در نظر گرفته می‌شود به این معنی که می‌تواند تعریق را تحریک کند، بنابراین برای بهبود تمام بیماری‌های التهابی که باعث تب می‌شوند، کاربرد دارد.

به بهبود گوارش کمک می‌کند

دمنوش به لیمو دارای خواص تسکین‌دهنده خاصی است و از قدیم برای رفع مشکلات معده و مشکلات سوء هاضمه استفاده می‌شده است. دمنوش به لیمو یک داروی طبیعی رایج است که بسیاری از فرهنگ‌های باستانی از آن استفاده می‌کردند و حتی در دوران مدرن نیز استفاده می‌شود. این ترکیبات گیاهی می‌توانند ناراحتی معده و مشکلات گوارشی را آرام کرده و مشکلات گرفتگی و نفخ را برطرف کنند.

از آسیب عضلانی هنگام ورزش پیشگیری می‌کند

از مزایای بسیار منحصر به فرد به لیمو این است که می‌تواند به افراد ورزشکار نیز کمک کند. در واقع از خواص به لیمو برای تهیه یک مکمل ورزشی استفاده می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که دمنوش به لیمو با خواص آنتی‌اکسیدانی بالا می‌تواند آسیب عضلانی ایجاد شده در طول تمرین را کاهش دهد.

آسیب عضلانی را می‌توان بدون جلوگیری از رشد بدن برطرف کرد. به همین دلیل، هر بار که می‌خواهید ورزش کنید، اجازه دهید دمنوش به لیمو در آن روند همراه شما باشد.

به کاهش وزن کمک می‌کند

دمنوش‌های زیادی برای کسانی که رژیم دارند پیشنهاد می‌شود و دمنوش به لیمو نیز یکی از دمنوش‌های موثر برای کاهش وزن است. ترکیبات ارگانیک متعدد موجود در این گیاه می‌تواند با تأثیر بر هورمون‌های خاص به کاهش اشتها کمک کند. به این ترتیب، شما تمایلی به پرخوری نخواهید داشت. این عالی نیست؟

با این حال فراموش نکنید برای کاهش وزن حتما باید یک برنامه غذایی مناسب با شرایط بدنی خود داشته باشید. درغیر این صورت دمنوش به لیمو برای لاغری چندان موثر نخواهد بود.

چگونه از خواص به لیمو بهره‌مند شویم؟

همانطور که ذکر شد خواص به لیمو بسیار زیاد است. برای بهره مند شدن از مزایای این گیاه پرخاصیت می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

روغن اسانس به لیمو

روغن اسانس به لیمو از تقطیر برگ‌های به لیمو به دست می‌آید و دارای خواص درمانی بسیار قوی است. این روغن را می‌توان به روش‌های مختلفی استفاده کرد، از جمله:

• آروماتراپی: چند قطره روغن اسانس به لیمو را در یک دیفیوزر بریزید تا هوای محیط را معطر کرده و به آرامش و کاهش استرس کمک کند.
• ماساژ: چند قطره روغن اسانس به لیمو را با روغن پایه مانند روغن نارگیل مخلوط کرده و به صورت موضعی روی پوست ماساژ دهید.
• حمام: چند قطره روغن اسانس به لیمو را به وان حمام اضافه کنید تا از خواص آرام‌بخش و سم‌زدایی آن بهره‌مند شوید.

اضافه کردن به غذاها

برگ‌های تازه یا خشک شده به لیمو را می‌توانید به غذاهای مختلف مانند سالاد، سوپ، ماست و چای اضافه کنید تا طعم دلپذیری به آن‌ها ببخشید.

دمنوش به لیمو

ساده‌ترین و رایج‌ترین روش مصرف به لیمو، تهیه دمنوش آن است. چند برگ تازه یا خشک به لیمو را در آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و با عسل یا لیموترش میل کنید.

دمنوش به لیمو را می‌توانید با دیگر گیاهان و ادویه‌ها نیز استفاده کنید. برای مثال در فصل تابستان ترکیب آن با نعناع فوق العاده است چون هر دو خاصیت آرامش‌بخش و خنک کننده دارند.

در فصل‌های سرد سال می‌توانید دمنوش به لیمو را به همراه دارچین یا زنجبیل بنوشید. دارچین و زنجبیل هر دو علاوه بر عطر و طعم، خواص بسیار زیادی دارند که مخصوص فصل سرما است. همچنین این ادویه‌ها احساس گرما را در بدن بیشتر می‌کنند.

طرز تهیه دمنوش به لیمو

به لیمو بوی فوق العاده‌ای دارد و دلیلش هم وجود ریکتوم‌های غده‌ای گیاه در خارج از آن است. بنابراین دم کردن به لیمو در آب با دماهای مختلف، به سادگی عطر آن را آزاد می‌کند. یکی از بهترین راه‌ها برای تجربه طعم این گیاه شفابخش، نوشیدن آن به صورت دمنوش سرد یا گرم است.

انواع دمنوش به لیمو کدامند؟

به طور کلی دمنوش به لیمو را به دو صورت می‌توانید تهیه و نوش جان کنید. این دو نوع عبارتند از:

دمنوش به لیمو سرد

این نوع دمنوش را بیشتر در تابستان‌ها مورد استفاده قرار می‌دهند. برای چهار فنجان به 20 تا 30 برگ به لیمو نیاز دارید. افزودن گل اختیاری است:

• ابتدا برگ‌های به لیمو را به آرامی بشویید.
• گیاهان را روی کف دست خود یا یک میز تمیز بریزید تا مواد معطر آن‌ها آزاد شود.
• برگ‌ها را در ظرفی ریخته، چهار فنجان آب اضافه کنید و در ظرف را ببندید.
• اجازه دهید به مدت چهار ساعت یا یک شب در یخچال بماند.
• قبل از مصرف، دمنوش را صاف کنید. البته اگر برایتان مشکلی ندارد می‌توانید چند تکه از گیاه را بخورید.

دمنوش به لیمو گرم

می‌توانید مواد را دو یا سه برابر کنید تا فنجان‌های بیشتری از دمنوش به لیمو درست کنید. اگر می‌خواهید دمنوش خود را شیرین کنید، قبل از سرو، عسل یا شیرین کننده دلخواه خود را اضافه کنید. برای تهیه یک فنجان دمنوش به لیمو گرم، به دو تا سه قاشق غذاخوری به لیمو خشک یا چهار تا شش گرم برگ تازه نیاز دارید که تقریباً چهار تا شش شاخه بزرگ است.

اگر ترازوی آشپزخانه دارید، در صورت تمایل می‌توانید از آن برای وزن کردن گیاهان استفاده کنید. گیاهان تازه را قبل از استفاده زیر آب خنک بشویید:

• یک کتری یا قابلمه را با هر تعداد فنجانی که می‌خواهید، از آب پر کنید. آن را روی اجاق قرار دهید و حرارت را روشن کنید.
• به لیمو را در یک ظرف با درب بسته قرار دهید.
• وقتی آب به جوش آمد، حرارت را خاموش کنید. برای اطمینان از حداکثر استخراج ترکیبات گیاهی، از دماسنج دیجیتالی استفاده کنید تا مشخص شود دمای آب در 194 درجه فارنهایت / 90 درجه سانتیگراد است. آب را روی به لیمو بریزید. درب ظرف را ببندید.
• اجازه دهید دمنوش به مدت شش دقیقه دم بکشد.
• درب آن را باز کنید و در صورت تمایل، شیرین کننده مورد نظر خود را اضافه کنید.
• این نوشیدنی را در حالی که گرم است بنوشید تا از خواص درمانی این گیاه بهره‌مند شوید.

بهترین زمان برای مصرف دمنوش به لیمو

برای بهره بردن از خواص دمنوش به لیمو باید بهترین زمان مصرف آن را بدانید. دمنوش به لیمو تاثیر بسیار خوبی روی گوارش و عضلات بدن دارد، بنابراین یکی از بهترین زمان‌هایی که می‌توانید آن را بنوشید عصر و یا اوایل شب است.

دقیقا در این زمان‌ها است که بدن به کمی آرامش و استراحت نیاز دارد، شما می‌توانید با نوشیدن آن به این امر کمک کنید.

از آنجا که این دمنوش کافئین ندارد، می‌توانید آن را جایگزین نوشیدنی‌های حاوی کافئین در شب کنید. خاصیت آرامش بخش این دمنوش به تجربه خوابی راحت نیز کمک می‌کند. توجه داشته باشید که هیچ مانعی برای مصرف آن هنگام صبح وجود ندارد.

عوارض جانبی مصرف به لیمو

لیست عوارض جانبی به لیمو آنچنان بلند بالا نیست؛ بنابراین از این نظر نگران نباشید. عارضه جانبی احتمالی می‌تواند واکنش آلرژیک باشد که یک پاسخ ارگانیسم فردی است. با وجود این، پزشکان توصیه می‌کنند افراد مبتلا به اختلالات کلیوی این چای گیاهی را مصرف نکنند زیرا از طریق کلیه‌ها دفع می‌شود.

چه کسانی مجاز به مصرف دمنوش به لیمو نیستند؟

رایج‌ترین سوال در مورد دمنوش به لیمو این است که آیا زنان باردار باید آن را مصرف کنند یا خیر؟ تا زمانی که مصرف این چای را تحت نظر داشته باشید، هیچ دلیلی برای نگرانی وجود ندارد.

بنابراین، می‌توانید آزادانه از یک فنجان دمنوش لذت ببرید. برخی افراد حتی فکر می‌کنند که این چای می‌تواند باعث زایمان زودرس شود، اما هیچ مدرکی وجود ندارد که این ادعا را تایید کند. این دمنوش در واقع سرشار از مواد مغذی است بنابراین استفاده آن برای خانم‌های باردار زیر نظر پزشک هیچ ایرادی ندارد بلکه خوب هم هست.

همانطور که در گذشته گفته شد برخی افراد نسبت به این گیاه آلرژی دارند و باید در مصرف آن احتیاط کنند. همچنین افراد مبتلا به مشکلات کلیوی نیز قبل از مصرف این دمنوش باید با پزشک خود مشورت کنند.

آن چه از مقاله خواص به لیمو آموختیم:

به لیمو گیاهی چند ساله و همیشه سبز از خانواده نعناعیان است که به دلیل عطر لیمویی دلپذیرش شناخته می‌شود. از مهم‌ترین خواص به لیمو می‌توان به کاهش سطح استرس، بهبود خواب، عملکرد مفاصل، سیستم ایمنی بدن، گوارش، کاهش تب، آسیب عضلانی و همچنین لاغری اشاره کرد. مصرف این دمنوش چه در فصل گرما، چه سرما مانعی ندارد و همچنین می‌توان گفت این دمنوش هیچگونه عوارض جانبی ندارد.

با تمام این تفاسیر وقتش رسیده با خیال راحت از یک فنجان دمنوش به لیمو لذت ببرید و سعی کنید آن را وارد برنامه غذایی خود و خانواده‌تان کنید. طرز تهیه دمنوش به لیمو بسیار آسان است. کافیست مقداری از برگ تازه یا خشک شده این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان را مانند چای دم کنید؛ البته در مدت زمان کوتاه‌تر؛ تا مواد مغذی آن از بین نرود.

سوالات متداول مقاله خواص به لیمو:

منابع:

• www.medicinenet.com

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.