در مورد خواص ماکا چه می دانید؟ ریشه ماکا چیست و چه کاربردهایی دارد؟

ماکا که گاهی به نام جینسنگ پرو نیز شناخته می شود، از ریشه گیاهی می آید که در کوه های آند می روید. مردم بومی پرو برای قرن ها از ماکا به عنوان غذا و دارو استفاده می کردند. ماکا متعلق به همان خانواده گیاهان شلغم و کلم بروکلی است. ریشه ماکا حاوی اسیدهای آمینه، آهن، کلسیم و چندین ترکیب منحصر به فرد است.

ماکا یک ماده رایج در آشپزی پرو است که به غذاها طعمی خاکی می دهد. آنها ریشه ماکا را به صورت پودر در آورده و به وعده های غذایی یا اسموتی ها اضافه می کنند. جدا از کاربردهای آشپزی، خواص ماکا برای سلامتی بسیار زیاد است. یکی از مهم ترین مصارف آن بهبود عملکرد جنسی و افزایش قدرت باروری است. در این مقاله با خواص ماکا و کاربردهای آن آشنا خواهید شد. همچنین خواهید دید که مصرف آن چه عوارضی ممکن است به دنبال داشته باشد. با ما همراه باشید.

ماکا چیست؟

ماکا یا جینسینگ پرویی گیاهی ریشه‌ای است که بومی مناطق مرتفع آند در پرو است. این گیاه به دلیل خواص دارویی و تغذیه‌ای خود از گذشته تا کنون مورد توجه بوده است. ریشه ماکا به عنوان یک مکمل غذایی و تقویت‌ کننده طبیعی انرژی و میل جنسی شناخته می‌شود.

ارزش غذایی ماکا

یک قاشق چای خوری (5 گرم) پودر ریشه ماکا حاوی:

• 16 کیلو کالری
• 0.5 گرم پروتئین
• 0.04 گرم چربی
• 3 گرم کربوهیدرات
• 0.9 گرم فیبر
• و 17.5 میلی گرم کلسیم است.

خواص ماکا چیست؟

مزایای سلامتی استفاده از ریشه و پودر ماکا عبارتند از:

افزایش انرژی و سلامتی بدن

بسیاری از افرادی که ماکا مصرف می کنند بر این باورند که ماکا انرژی، استقامت و سلامت کلی آنها را افزایش می دهد. در یک مطالعه بر روی افرادی که در آند زندگی می کردند، محققان مصرف کنندگان ماکا را با افراد غیر مصرف کننده مقایسه کردند.

آنها افراد را با استفاده از معیارهای مختلف، از جمله آزمایش‌های آزمایشگاهی و تست قدرت پا، تجزیه و تحلیل کردند، کسانی که از ماکا استفاده کرده بودند در برخی معیارها امتیاز بالاتری گرفتند.

افزایش قدرت باروری

برای تجزیه و تحلیل باروری مردان، محققان میزان مایع منی مردان و همچنین شکل اسپرم و توانایی حرکت آن را مورد مطالعه قرار دادند. نتایج نشان داد که ماکا می تواند کیفیت مایع منی را بهبود بخشد، اما شواهد قطعی نیستند و این موضوع به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.

کاهش علائم یائسگی

یائسگی به طور طبیعی در افرادی که عادت ماهیانه دارند اتفاق می افتد. منابع معتبر نشان داده است که خواص ماکا برای افرادی که در دوران یائسگی هستند می تواند موجب تسکین برخی علائم، از جمله گرگرفتگی و اختلال در خواب شود.

تحقیقات تا به امروز محدود است، اما از مطالعاتی که انجام شده، یک کارآزمایی کوچک بر روی زنان یائسه در سال 2015 نیز بهبود فشار خون و افسردگی را هنگام مصرف پودر ماکا در مدت تنها 12 هفته گزارش کرد. مطالعات بیشتر، از این یافته‌ها حمایت می‌کنند و بهبودهایی در اضطراب، افسردگی و اختلال عملکرد جنسی را گزارش می دهند.

www.bbcgoodfood.com

بهبود عملکرد جنسی در زنان

یکی از خواص ماکا بهبود عملکرد جنسی در زنان است. ماکا ممکن است عملکرد جنسی را در زنانی که داروهای ضد افسردگی مصرف می کنند بهبود بخشد. در یک مطالعه نشان داده شد که ماکا می تواند علاقه جنسی، برانگیختگی، ارگاسم و رضایت جنسی را بهبود بخشد. زنانی که یائسه بودند بیشترین نتایج مثبت را نشان دادند.

کاهش فشار خون

ریشه ماکا می تواند به بهبود فشار خون کمک کند. مروری بر مطالعات در سال 2024 به مطالعه‌ای در سال 2013 اشاره کرد که توضیح می‌دهد پرویی‌هایی که آب ریشه ماکا می‌نوشیدند، فشار خون سیستولیک پایین‌تری را تجربه کرده‌اند. محققان در بررسی ها توضیح دادند که این اثر احتمالاً به دلیل مصرف ریشه ماکا در طول سال ها یا دهه ها بوده است. برای تایید علمی این ادعا به مطالعات طولانی تر و با کیفیت بالا نیاز است.

کاهش آسیب های خورشید

مطالعات حیوانی قدیمی در یک مقاله معتبر در سال 2021 به اثرات مثبت مصرف ریشه ماکا بر توانایی بدن برای محافظت از خود در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش اشاره کرده است.

به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که استفاده از کرم‌های حاوی سطوح مختلف عصاره ریشه ماکا منجر به ضخیم شدن اپیدرم کمتری می‌شود. محققان این را به عنوان شواهدی از اثرات محافظتی آن در برابر آسیب خورشید یاد کردند.

با این حال، این یک مطالعه حیوانی کوچک بود، و قبل از اینکه دانشمندان بتوانند نتیجه قطعی در مورد این مزیت بگیرند، تحقیقات دقیق تری لازم است.

بهبود خلق و خو

ماکا حاوی فلاونوئیدهایی است که برخی از کارشناسان سلامت معتقدند خلق و خو را بهبود می بخشد و اضطراب را کاهش می دهد. مروری بر مطالعات در سال 2024، تحقیقاتی را از منبع معتبر 2015 نشان داد که بهبودهای بالقوه در سطح اضطراب و افسردگی ناشی از مصرف ریشه ماکا را در میان گروه کوچکی از زنان یائسه پیشنهاد می‌کرد.

محققان در مطالعه دیگری در سال 2016 همچنین دریافتند که سطح یک انتقال دهنده عصبی ضد اضطراب به نام گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA)، یک انتقال دهنده عصبی ضد اضطراب، در ماکای قرمز بیشتر از ماکای سیاه است.

افزایش یادگیری و بهبود حافظه

گفته می شود که بومیان پرو از ریشه ماکا برای بهبود یادگیری فرزندانشان در مدرسه استفاده می کنند. مطالعات حیوانی همچنین از توانایی آن در بهبود عملکرد مغز و حافظه در سالمندان حمایت می کند.

سایر خواص ماکا

تحقیقات انسانی در مورد مزایای بالقوه سلامتی ماکا محدود است. با این حال، یافته های اولیه از مطالعات لوله آزمایش و مطالعات حیوانی در موش ها نشان می دهد که ماکا ممکن است از طرق زیر به سلامتی کمک کند:

• کمک به حفظ عملکرد شناختی
• پشتیبانی از درمان هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH)
• کمک به بهبود زخم
• حاوی خواص ضد التهابی
• کمک به هضم غذا

مصرف چه مقدار ماکا مجاز است؟

مصرف ماکا در دوزهای تا 3 گرم احتمالاً ایمن است. مقدار مصرف بستگی به سن و وضعیت سلامتی شما دارد. دانشمندان محدوده مناسبی از دوزها را تعیین نکرده اند، بنابراین قبل از استفاده از ماکا باید با پزشک خود مشورت کنید.

ماکا را به چه شکل هایی می توان مصرف کرد؟

علاوه بر مصرف ماکا به صورت قرص یا کپسول، می توانید از پودر ماکا در آشپزخانه استفاده کنید. برخی افراد آن را به اسموتی ها، غلات داغ، کلوچه صبحانه یا نوشیدنی های خود اضافه می کنند. اگر از پودر ماکا استفاده کنید، مقداری ارزش غذایی دریافت خواهید کرد. یک قاشق غذاخوری حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی و همچنین: 1 گرم پروتئین، 6 گرم کربوهیدرات و 2 گرم فیبر است.

اگر می‌خواهید مطمئن شوید که ماکای با کیفیت بالا را انتخاب می‌کنید با یک متخصص مراقبت‌های تغذیه واجد شرایط، صحبت کنید. از آنجایی که مکمل‌ها مانند داروها تنظیم نمی‌شوند، بهتر است مارک‌ هایی را انتخاب کنید که توسط اشخاص قابل اعتماد تأیید شده‌اند تا اطمینان حاصل کنید که واقعا حاوی موادی هستند که روی برچسب نوشته شده است.

عوارض مصرف ماکا چیست؟

ماکا در حال حاضر هیچ ارتباطی با خطرات سلامتی ندارد. متخصصان سلامت عموما آن را برای اکثر افراد در دوزهای متوسط ​​(2 تا 3 گرم در روز) به مدت 3 ماه یا کمتر بی خطر می دانند. با این حال، مطالعات طولانی مدت وجود ندارد. علاوه بر این، ماکا ممکن است عوارض جانبی خفیف گوارشی ایجاد کند. همچنین مشخص نیست که آیا ماکا با هر دارویی تداخل دارد یا خیر.

آنچه از مقاله خواص ماکا آموختیم:

ماکا دارای طیف وسیعی از مزایای سلامتی بالقوه است، به ویژه برای سلامت جنسی. با این حال، شواهد پشت این مزایای سلامتی ضعیف است، زیرا بسیاری از مطالعات از نمونه های کوچک یا مدل های حیوانی استفاده کردند. محققان باید مطالعات گسترده تری را روی انسان انجام دهند تا مشخص شود که آیا خواص ماکا واقعا تا به این حد زیاد است یا خیر.

اگرچه خطرات سلامتی کمی در رابطه با مصرف ماکا وجود دارد، اما اکثر مردم می توانند آن را بدون هیچ گونه عوارض جانبی جانبی امتحان کنند.

سوالات متداول مقاله خواص ماکا:

منبع:

• www.webmd.com

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.