در طب سنتی، بلغم یکی از چهار خلط یا مایعات اصلی بدن است که در کنار صفرا، دم (خون) و سودا قرار میگیرد. هر کدام از این خلطها دارای ویژگیها و وظایف خاص خود هستند و عدم تعادل آنها میتواند منجر به بیماری شود. به همین دلیل است که رژیم غذایی ضد بلغم و تغذیهای که موجب ایجاد تعادل در این اخلاط شود، بسیار اهمیت دارد. در این مقاله در مورد تغذیهی بلغمیها و غذاهای مناسب برای آنها صحبت خواهیم کرد. تا انتها با ما همراه باشید. فهرست مطالب (کلیک کنید) بلغم چیست؟علائم مزاج بلغم چیست؟بلغم موجب چه بیماریهایی میشود؟بهترین رژیم غذایی ضد بلغمی چیست؟بلغمی ها چگونه وزن کم کنند؟بلغم چیست؟ طب سنتی معتقد است که بدن انسان از چهار عنصر (آب ، خاک، هوا و آتش) تشکیل شده و از طریق چهار خلط کنترل میشود. این چهار خلط از نظر گرمی، سردی، خشکی و رطوبت با هم متفاوت هستند و ترکیب آنها در بدن، مزاجهای مختلف را ایجاد میکنند. بلغم یکی از این چهار خلط است بقیهی آنها عبارتند از: صفرا، دم و سودا. چگونه عدم تعادل مزاجها موجب بیماری میشود؟ اگر میزان و نسبت خلط ها در حالت تعادل باشد، فرد دارای مزاج معتدل است، اما اگر مقدار هر کدام از آنها در مقایسه با مزاج معتدل افزایش پیدا کند، مزاج فرد تغییر میکند. برای مثال اگر به دلیل سبک زندگی و نوع تغذیه و مصرف غذاهایی با طبع سرد میزان بلغم موجود در بدن نسبت به مقدار این خلط در بدن فردی که مزاج معتدل دارد بیشتر باشد، فرد دارای مزاج بلغمی خواهد بود. خلط بلغم طبیعت سرد و تر دارد و تولید بیش از حد آن در بدن میتواند جسم و روان را تحت تاثیر قرار دهد و منجر به بروز بیماری های مختلفی شود. بلغم طبعی سرد و تر دارد و از ترکیبی از آب، مخاط و مواد زائد تشکیل شده است. علائم مزاج بلغم چیست؟ مزاج بلغمی با علائمی همراه است. این نشانهها عبارتند از: سفیدی رنگ بدن چاقی شکمی سرد بودن اندامهای بدن، به خصوص دستها و پاها افزایش آب دهان و جاری شدن آب از دهان هنگام خواب افزایش ترشحات بینی افزایش ادرار کاهش سرعت هضم غذا و ترش کردن خوابآلودگی و میل زیاد به خوابیدن احساس سستی و ضعف خستگی زودرس ضعیف شدن حافظه و فراموشی نبض کُند ریزش مو و کاهش رشد آن پا درد و زانو درد قولنج در ناحیه گردن، کمر و شانه تنگی نفس تپش قلب سرفه زیاد همراه با خلط مزاج بلغمی با علائمی همچون سرفه زیاد همراه با خلط همراه است. بلغم موجب چه بیماریهایی میشود؟ مزاج بلغمی در صورتی که به تعادل نرسد، منجر به بروز بیماریهای زیر میشود: برص یا پیسی خار پاشنه ایجاد تورم در مفاصل آب آوردن زانو آرتریت روماتوئید بیماریهای عفونی همچون سینوزیت بزرگی لوزهها بوی بد دهان رفلاکس معده و نفخ ضرورت استفاده از رژیم غذایی برای غلبه بر بلغم رژیم غذایی نامناسب میتواند منجر به افزایش بلغم در بدن شود و علائم آن را تشدید کند. به همین دلیل، استفاده از برنامه غذایی برای غلبه بر بلغم میتواند برای افراد با این مزاج بسیار مفید باشد. مصرف مواد غذایی گرم برای دفع بلغم فوقالعاده است. فواید استفاده از برنامه غذایی برای غلبه بر بلغم عبارتند از: کاهش علائم بلغم: رژیم غذایی ضد بلغم میتواند به کاهش علائمی مانند چاقی، کمتحرکی، خوابآلودگی، تنبلی، و پوست و موی چرب کمک کند. افزایش تعادل مزاج: این برنامه غذایی میتواند به متعادل شدن مزاج افراد بلغمی و بهبود سلامتی کلی آنها کمک کند. پیشگیری از بیماریها: رژیم غذایی مناسب برای غلبه بر بلغم میتواند به پیشگیری از بیماریهایی که با بلغم مرتبط هستند، مانند سرماخوردگی، تنگی نفس، و مشکلات گوارشی کمک کند. بیشتر بخوانید: گل گاو زبان خواص عجیب دمنوش گل گاو زبان + میزان و نحوه مصرفبهترین رژیم غذایی ضد بلغمی چیست؟ در طب سنتی ایرانی، افراد با مزاج بلغمی، دارای طبع سرد و مرطوب هستند. این افراد به طور کلی کمانرژی، کمتحرک و مستعد چاقی و تجمع بلغم در بدن هستند. برای حفظ سلامتی و تعادل مزاج در این افراد، پیروی از رژیم غذایی ضد بلغم بسیار مهم است. غذاهای مفید در رژیم غذایی بلغمی ها غذاهای گرم و خشک برای افرادی که مزاج بلغمی دارند، گزینهی مناسبی است. این غذاها عبارتند از: زنجبیل دارچین هل زعفران زیره فلفل سیر موسیر زنیان گردو بادام پسته کشمش انجیر خرما توت خشک گوشت گوسفند گوشت بلدرچین مرغ ماهی کبوتر زرده تخم مرغ نخود عدس لوبیا جو برنج قهوهای نان سبوسدار غذاهای گرم و خشک برای افرادی که مزاج بلغمی دارند، گزینهی مناسبی است. سبزیجات گرم مانند: هویج شلغم کدو حلوایی کرفس کلمپیچ گشنیزخواص شگفت انگیز زیتون | راز سلامتی و طول عمر در یک میوه شوید نعناع جعفری فلفل دلمهای زیتون روغن زیتون کنجد ارده شیره انگور و عسل (به مقدار کم). بهترین صبحانه برای بلغمیها در رژیم غذایی بلغمی ها، بهترین صبحانهها عبارتند از: ارده، شیره خرما و شیره انگور: این ترکیب، سرشار از آهن، کلسیم و ویتامینهای گروه B است و میتواند به گرم شدن بدن و افزایش انرژی افراد بلغمی کمک کند. تخم مرغ عسلی: تخم مرغ عسلی، منبع خوبی از پروتئین و ویتامین D است و میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن افراد بلغمی کمک کند. تخم مرغ عسلی به افرادی که مزاج بلغمی دارند، توصیه میشود. پنیر با گردو (یا زیره) و شیر گرم شده به مقدار کم با عسل (یا گلاب): این صبحانه، سرشار از کلسیم، پروتئین و آنتیاکسیدان است و میتواند به تقویت حافظه و تمرکز افراد بلغمی کمک کند. حریره بادام: حریره بادام، منبع خوبی از فیبر، ویتامین E و منیزیم است و میتواند به هضم غذا و آرامش اعصاب افراد بلغمی کمک کند. نان، پنیر و سبزی: نان و پنیر و سبزی، یک صبحانه ساده و مغذی است که برای افراد با مزاجهای مختلف مناسب است. برای بلغمیها، بهتر است از نان سبوسدار، پنیر کمچرب و سبزیهای گرم مانند تره، شاهی و نعناع استفاده شود. فرنی: فرنی، یک غذای سنتی ایرانی است که از آرد برنج، شیر و شکر تهیه میشود. فرنی طبع گرمی دارد و برای افراد بلغمی مناسب است. برای تهیه فرنی میتوانید از شیر کمچرب یا شیر بادام استفاده کنید و به آن کمی دارچین یا زعفران اضافه کنید. شله زرد: از آنجا که شله زرد شامل زعفران، شکر و گلاب است، طبع گرمی دارد و برای افراد بلغمی مناسب است. بهترین نهار یا شام برای بلغمی ها بلغمیها باید از پروتئین و سبزیجات کافی در رژیم غذایی خود استفاده کنند و از گوشتهای قرمز، فست فود ها و غذاهایی با طبع سرد پرهیز کنند اما این بدین معنا نیست که این افراد مجبور هستند غذاهایی تکراری و یکنواخت مصرف کنند بلکه اگر رژیم غذایی آنها اصولی باشد، میتوانند موارد مناسب را در نظر بگیرند و از ادویههای گرم استفاده کنند تا تنوع غذایی در رژیم آنها حفظ شود. بهترین نهار یا شام در رژیم غذایی ضد بلغم عبارتند از: گوشت مرغ (به ویژه مرغ محلی به همراه ادویههای گرم)؛ انواع خورش همراه با ادویههای گرم؛ انواع خورش که با سبزیجاتی مانند: اسفناج ،شوید، ترخون، جعفری، ریحان، مرزه، نعناع، شنبلیله، تره و کرفس تهیه میشوند؛ غذاهایی که به صورت کبابی تهیه میشوند انواع آش و سوپ به ویژه آش و سوپی که به همراه ادویههای گرم و خشک طعم دار شده باشند؛ فسنجان (با مخلوطی از بادام و گردو). مصرف فسنجان در رژیم غذایی بلغمی ها توصیه میشود. دم نوشهای مناسب در رژیم ضد بلغم یکی از روشهایی که برای درمان خانگی بلغم و کمک به لاغری شکم مفید است نوشیدن دمنوش های گیاهی با طبع گرم است که در کنار رژیم غذایی میتوانند به بالا بردن سوخت و ساز بدن و کاهش وزن کمک کنند. این دمنوش های لاغری عبارتند از: دم نوش بادرنجبویه دم نوش دارچین دم نوش گل گاو زبان دم نوش بهار نارنج دم نوش به لیمو دم نوش به لیمو و آویشن دم نوش بابونه بیشتر بخوانید: چرا نباید غذایتان را با سرعت نور تمام کنید؟غذاهای مضر در رژیم غذایی ضد بلغم غذاهای سرد و مرطوب برای افرادی که مزاج بلغمی دارند، گزینهی مناسبی نیست. این غذاها عبارتند از: ماست دوغ خیار هندوانه طالبی خربزه کدو سبز بادمجان قارچ گوشت گاو غذاهای دریایی سس مایونز سالاد کاهو نوشابه آب یخ چای سرد قهوه بستنی غذاهای سرد و مرطوب مثل ماست و خیار برای بلغمی ها مناسب نیست. بلغمی ها چگونه وزن کم کنند؟ در طب سنتی ایرانی، اعتقاد بر این است که افراد بلغمی مزاج دارای طبع سرد و مرطوب هستند. به همین دلیل، بیشتر در معرض تجمع بلغم در بدن، اضافه وزن و چاقی هستند. برای لاغری افراد بلغمی، باید رژیم غذایی و سبک زندگی خود را متناسب با این مزاج تنظیم کنند. علاوه بر این ورزش را در برنامه زندگی خود بگنجانند. رژیم دکتر کرمانی تنها رژیمیه که حسرت هیچ غذایی رو به دلت نمیذاره کافیـه همیـن الان تصمیم بگیری که میخـوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه آرزوش رو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم. ثبت نام و دریافت رژیم مشاوره خرید رژیم آنچه از مقاله رژیم غذایی بلغمی ها آموختیم: همانطور که در این مقاله خواندید، مزاج بلغمی، سرد و تر است. به همین دلیل، در رژیم غذایی اصلاح بلغم باید از غذاهای گرم و خشک استفاده شود تا تعادل مزاج حفظ شود. غذاهای گرم و خشک، دستهای از مواد غذایی هستند که در طب سنتی برای افراد با مزاج بلغمی مفید شناخته میشوند. مزاج بلغمی، سرد و تر است و مصرف غذاهای گرم و خشک میتواند به تعادل این مزاج کمک کند. سوالات متداول 1- علائم افراد بلغمی مزاج چیست؟ افرادی که بلغمی مزاج، طبع سرد و مرطوبی دارند. علائم این مزاج شامل چاقی، سردی بدن، ضعف عضلات، کماشتهایی، خوابآلودگی، افسردگی، کندی حافظه و ورم مفاصل است. 2- هدف از رژیم غذایی بلغمی چیست؟ هدف از رژیم غذایی بلغمی، متعادل کردن مزاج و رفع علائم ناشی از غلبه بلغم در بدن است. این رژیم با گرم و خشک کردن بدن، به هضم غذا، دفع سموم و افزایش انرژی کمک میکند. مریم اصیلیاز سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم. میانگین امتیاز 4.4 از 5 تاریخچه ویرایشنسخه فعلی1403/03/10نویسنده: مریم اصیلیویراستار: مریم اصیلی1403/03/09نویسنده: مریم اصیلیویراستار: مریم اصیلی1403/03/06نویسنده: مریم اصیلیویراستار: مریم اصیلی1403/02/25نویسنده: مریم اصیلیویراستار: مهدی خورشیدی1403/02/23نویسنده: مریم اصیلیویراستار: مریم اصیلی1403/02/22نویسنده: مریم اصیلیویراستار: مریم اصیلی1403/02/22نویسنده: مریم اصیلینمایش همه ویرایشها
سلام وقت بخیر عزیزم درمان دارویی نور درمانی طب سنتی و....برای هر گونه درمانی هم تحت نظر متخصص باشید انشالله بهبودی حاصل میشه
سلام من رماتیسم دیسک کمر آرتروز زانو دارم این علائم برای بلغم روهم تاحدودی دارم اگر رعایت کنم ازدردرماتیسمم راحت میشم
سلام ممنون از مطالب مفیدتون بنده از بچه گی مشکل گرم شدن و خستگی در زانو و کف پا دارم.البته باید بگم که پاهای من پرانتزی (ژنوواروم) هست.جدیدا خارش بدن هم بهش اضافه شده .یکبار هم بابت کمردرد رفتم دکتر گفتن ماست و دوغ مصرف نکن.صبح ها هم بیدار میشم خلط پشت گلو دارم.مدتی هم بود پنیر محلی میخوردم و پشت گلو گلوله های سفید تولید میگرد و باعث بدبو شدن دهانم میشد که دیگه پنیر محلی مصرف نکردم. جدیدا چون فعالیت بدنی ندارم شکمم بزرگ شده و وزن بدنم هم افزایش پیدا کرده.بحث بلغم برای بنده هم تاثیر داره. البته اینو هم میدونم که فست فود و نوشابه و شکر اصلا برام خوب نیست و از وقتی مصرف نمیکنم بهتر میشم.
سلام ناهید53 ساله هست از کودکی یبوست دارم پشکل مانند نفخ معده دارم انواع دمنو ش های نیوشارا مصرف کردم مشکلم حل نشد
سلام عزیزم اب فراوان به همراه خاکشیر و تخم شربتی بخورید مرتب ورزش انجام بدین روغن زیتون روس سالاد بریزید شکم و با روغن ماساژ بدین الو کیوی گلابی انجیر عالی هستن
سلام وقتتون بخیر من حدودا سه ماه میشه حالم خوب نیست روز ها خسته و بی حالم عضلات بدنم میگیره درد پیدا میکنه هوای سرد یا با آب سرد بیشتر میشه تپش قلب تند و ریه هام میگیره سرفه کنم گلوم خلطی میشه دهنم ترش میکنه یبوست دارم در کل فکر میکنم سیستم گواریشیم بهم خورده دست و پام خیلی سرد میشه حتا گرم بگیرم بازهم احساس سردی میکنم خیلی دکتر رفتم آزمایش دادم میگن هیچیت نیست حجامت هم کردم خوب نشدم واقعا نمیدونم چیم شده لطفا رهنماییم کنید ممنون
سلام وقت بخیر بزرگوار وقتی مشکلی نبوده در ازمایش ها میتونه به استرس برگرده که ریشه همه مشکلات هست تغذیه خوب وسالمی داشته باشید به موقع بخوابید ورزش منظم انجام بدین مدیریت استرس و اولویت بزارید حتما حالتون بهتر میشه
سلام من اکثر اوقات کسلم حوصله ندارم گاهی سردرد دارم چکاپ هم رفتم گفت مشکلی نداری.سردی جات میخورم بی حال میشم.مثل فالوده یا بستنی.ربطی به بلغم داره؟ممنون میشم اگه پاسخ بدید.
سلام بله عزیزم میتونه باشه نکات ومواردی که در جهت بهبود وکاهش این حالت ها هست در بالا اومده به هرچیزی حساسیت دارین مصرف نکنید
سلام وقتتون بخیرمن ازوقتی حامله شدم خیلی تنبل شدم هیچ کاری نمیکنم اصلانمیتونم ازجام بلندشم به زورحموم هم میرم چرااینجورشدم
سلام عزیزم تغییرت هورمونی بدن میتونه عاملش باشه سعی کنید تحرک وداشته باشید چون زایمان راحت تری رو خواهید شد
سلام وقتتون بخیر من هر روز صبح که از خواب بلند میشم گلو درد و در طول اوت روز خارش گلو نیز دارم که یه موقع خوبم یه موقع نمیتونم هیچ کاری بکنم این مشکل از چیه و ممکنه ربطی به بلغم زیاد داشته باشه ؟ ممنون
سلام عزیزم شبیه الرژی فصلی هست بهتره برای تشخیص دقیق تر با متخصص مشورت کنید تا بررسی و چکاب لازم انجام بشه
