از خواص گلاب این مایع معطر محبوب چه می‌دانید؟

خواص گلاب بسیار گسترده‌تر از آن است که فقط به عنوان یک طعم‌دهنده و خوشبوکننده مورد استفاده قرار گیرد. گلاب ناب ایرانی جزو نوشیدنی‌های سنتی و محبوب است که علاوه بر عطر بی‌نظیر، خواص و کاربردهای فراوانی نیز دارد. خواص گلاب نه تنها توسط طب سنتی اثبات شده است بلکه علم پزشکی نیز فواید آن را تایید کرده و مصرف این مایع خوشبو را توصیه می‌کند.

به گزارش سلامت نیوز، امروزه در پزشکی و تغذیه خواص گلاب مورد توجه قرار گرفته و ویتامین‌ها و مواد معدنی آن برای پوست و بدن مفید تشخیص داده شده است. این مایع خوشبو با خواص ضدعفونی کننده و ضدالتهابی می‌تواند در مقابل عارضه‌ها از بدن و قلب حمایت کند.

کاربرد گل محمدی و تاریخچه‌ی آن

گلاب از تقطیر گلبرگ‌های گل محمدیِ ایرانی با بخارِ آب به دست می‌آید و عصاره‌ی این گیاه خوشبو است. گل محمدی با نام علمی Rosa Damascena از غنچه تا عصاره، کاربردهای فراوانی دارد و پیشینه‌ی پرورش آن در ایران به زمان هخامنشیان برمی‌گردد و از ایران به دمشق و سپس به اروپا راه پیدا کرده است.

اسانس و گلبرگ خشک شده‌ی این گیاه در صنایع داروسازی، آرایشی، بهداشتی و صنایع غذایی به مصرف می‌رسد و بسیاری از دسرهای سنتی ایرانی از جمله بستنی سنتی، شله زرد و حلوا به عطر و طعم مطبوع گلاب آغشته است. همچنین گلبرگ خشک شده‌ی این گیاه به عنوان یک ادویه و طعم‌دهنده کاربرد دارد.

 خواص گلاب برای قلب و عروق

طبیعت گلاب گرم و معتدل است و یک نوشیدنیِ سبک، فاقد کافئین و سرشار از آنتی اکسیدان محسوب می‌شود و رقیق‌شده‌ی این مایع با آب، به هضم غذا، محافظت از قلب، مبارزه با التهاب و تسکین دردهای مزمن از جمله سردرد کمک می‌کند.

همانطور که گفتیم گلاب برای سلامت قلب مفید است. این مایع خوشبو جریان خون در رگ‌ها را تسریع می‌کند و حکم تصفیه‌

یکی از خواص گلاب بهبود گردش خون و تصفیه آن است.

کنندگی دارد. همچنین به دلیل تاثیرات ثابت‌شده‌ای که بر اعصاب و روان می‌گذارد و منجر به آرامش مغز می‌شود، می‌تواند به بهبود فعالیت قلب و تنظیم جریان گردش خون از این طریق نیز کمک نماید.

اگر تپش قلب دارید نوشیدن مقداری گلاب را به شما توصیه می‌کنیم:

• نصف استکان گلاب را با نصف استکان آب مخلوط کنید،
• 1 الی 2 حبه قند به آن اضافه کرده و سپس این نوشیدنی را میل کنید.

نوشیدن مقداری گلاب همراه با آب، به تسکین قلب، حفظ آرامش و کاهش سطح استرس کمک می‌کند و برای بی‌خوابی و مشکلات معده مثل رفلاکس نیز مفید است.

همینطور می‌توانید از گلبرگ‌های خشک شده‌ی این گیاه نیز، جهت تسکین تپش قلب استفاده کنید:

• گلبرگ‌های خشک‌شده را پودر و آسیاب کنید.
• به پودر گلبرگ‌ها کمی پودر قند اضافه کنید.
• 1 قاشق غذاخوری از ترکیب پودر گل و پودر قند را به 1 لیوان شیرگرم اضافه کرده و میل کنید.

این نوشیدنی، علاوه بر طعم دلچسب و ملایم، به دلیل داشتنِ ویتامین‌های A ،C ،E  و B برای پوست و مو مفید است و تاثیر خوبی بر زیبایی دارد. این مایع با تنظیم PH پوست به کاهش چربی، پاکسازی پوست و درخشندگی و جوانسازی پوست کمک می‌کند.

برخی دیگر از خواص گلاب:

• درمان افسردگی
• بهبود مشکلات گوارشی
• رفع خستگی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کنترل کبد چرب

گلاب یکی از قدیمی‌ترین نوشیدنی‌های ایرانی است و در انواع شربت‌ها، دسرها و حتی برخی غذاها به مصرف می‌رسد. این نوشیدنی قدیمی علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر، خواص فراوانی دارد و مصرف آن به دلیل خواص گلاب برای قلب و عروق، اعصاب و روان و کمک به متابولیسم بدن توصیه شده است.