تغذیه و سلامتی

جدا از لذیذ بودن، خواص تن ماهی آنقدر مهم است که امروزه در سراسر جهان کنسرو ماهی تن به یکی از مواد اصلی در بسیاری از آشپزخانه‌ها تبدیل شده است. این ماهی پروتئینی، ارزان است و می‌تواند چندین سال در انبار شما دوام بیاورد.ماهی تن علاوه بر فراوانی و طعم لذیذ، بسیار مغذی است و […]

سوال بسیاری از کسانی که به دنبال کاهش وزن سریع هستند این است که آیا جوش شیرین برای لاغری  مفید است یا خیر؟ در حقیقت جوش شیرین به خاطر طیف وسیعی از کاربردها، از خوشبو کردن یخچال گرفته تا سفید کردن دندان‌ها، شناخته شده است. کاهش وزن یکی از آخرین مزایای ادعا شده آن است.برخی […]

 دانستن کالری مواد غذایی از مهم‌ترین لوازم برای رژیم و کنترل وزن است. البته باید بدانید که در کنار میزان کالری مواد غذایی، باید مواد مغذی آن‌ها را نیز در نظر بگیرید.در این جدول از واحدهایی استفاده شده که ممکن است معنی آنها را ندانید، در این صورت به مطلب منظور از واحدها در رژیم […]

ترب سیاه که به نام ترب سیاه اسپانیایی نیز شناخته می‌شود، یک سبزی ریشه‌ای است که خویشاوندان مشهو‌تری دارد. ترب سیاه بخشی از خانواده سبزیجات چلیپایی است، بنابراین پسرعموهایش کلم بروکلی، کلم بروکسل، گل کلم و کلم پیچ هستند و معمولا دو نوع آن را پیدا خواهید کرد: برخی گرد و برخی دیگر دراز هستند.طعم […]

یکی از رژیم‌هایی که در حال حاضر در بین مردم محبوب شده رژیم کره ای است، به ویژه به دلیل این باور که می‌تواند کاهش وزن را سرعت دهد. نوشیدنی‌های خوشمزه بدون کالری، خورش‌های خوش طعم سرشار از مواد مغذی، انواع سبزیجات با طعم‌های لذیذ، دسر‌های خوشمزه و خوردن همه این‌ها بدون احساس گناه و […]

گوشت بلدرچین جزء جدایی‌ناپذیر غذای لهستانی‌ها، پرتغالی‌ها، ایتالیایی‌ها، مکزیکی‌ها و هندی‌هاست. گوشت بلدرچین معمولاً با استخوان مصرف می‌شود. از آن‌جا که این پرندگان کوچک هستند، خلاص شدن از شر استخوان‌های ریز آن کار آسانی نیست. با این حال، این استخوان‌ها بسیار نرم هستند و به راحتی جویده می‌شوند. بلدرچین که در هند به عنوان گوشت […]

وقتی صحبت از زمستان می‌شود، علاوه‌بر سرمای هوا باید به فکر افزایش وزن هم بود. این یک اتفاق رایج فصلی است که همه‌ساله رخ می‌دهد. عمده علت اضافه وزن در زمستان به عواملی همچون سطح پایین فعالیت جسمی و مصرف بیش از اندازه کالری در روزهای تعطیل مربوط است. اگرچه بالا یا پایین‌شدن جزئی وزن […]

شاید تا به حال از خواص تخمه آفتابگردان برای لاغری و سلامتی چیزهایی شنیده باشید. جالب است بگوییم تخمه آفتابگردان منبع بسیار خوبی از انواع مواد مغذی، ویتامین‌ها، پروتئین و فیبر است. از تخمه آفتابگردان، روغن نیز به دست می‌آید و از جمله تنقلات سالم می‌توان از تخمه آفتابگردان نام برد. خواص تخمه افتابگردان نیز […]

قند بهتر است یا خرما؟ سوالی که پاسخ آن شاید ساده و روشن به نظر برسد اما باید بگوییم خرما با وجود قند طبیعی، نباید بیش از اندازه مصرف شود. البته قند خرما شاخص گلیسمی پایینی دارد و به سرعت قند خون را بالا نمی‌برد. با این حال برای مصرف روزانه خود به جای قند […]

درمان آسم بسیار به نوع تغذیه و سبک زندگی بستگی دارد. علاوه بر استفاده از داروهای تجویز شده، باید محرک‌های خود را نیز بشناسید و از آن‌ها دوری کنید:از دود سیگار اجتناب کنید و اگر سیگاری هستید سعی کنید آن را ترک کنید.آلاینده های هوا مانند دود، محرک اصلی آسم هستند.دست‌هایتان را بشویید. یک بررسی […]

کاهش وزن ناگهانی و قابل توجه می‌تواند پس از یک رویداد استرس‌زا اتفاق بیفتد. همچنین می‌تواند نشانه یک بیماری جدی مانند سرطان، دیابت، سلیاک، آرتروز و مشکلات قبلی عروقی باشد. اگر تحت استرس نیستید و عمداً مصرف غذای خود را کاهش یا سطح ورزش خود را افزایش نداده‌اید، اما در مدت زمان کوتاهی دچار لاغری […]

سرطان پوست، رشد غیرطبیعی سلول‌های پوست است و معمولاً در اثر قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور ایجاد می‌شود به طوری که هر چه پوست بیشتر در معرض اشعه خورشید و اشعه‌های مضر فرابنفش قرار بگیرد احتمال ابتلا به سرطان افزایش می‌یابد. راه‌های زیادی برای پیشگیری از سرطان پوست وجود دارد. یکی از […]