هیچ چیزی بهتر از یک کیک رژیمی برای یک میان وعده سالم و خوشمزه نیست. کیک سیب و دارچین، جز اون دسته کیک‌های بسیار خوشمزه‌ای هست که می‌تونه به بعد از ظهر شما یک طعم متفاوت و شیرین بده. وقتی مقدار گلوکز در بدن ما زیاد می‌شه، بدن قند رو به چربی تبدیل می‌کنه. شما با استفاده از دارچین تو این کیک به بالا بردن متابولیسم گلوکوز و کاهش تجمع چربی تو بدنتون کمک می‌کنید. همه شما حتما تا حالا این جمله رو شنیدید که “اگر می‌خوای از دکتر دور باشی، روزی یک عدد سیب بخور”. انواع سیب سبز، قرمز و زرد سرشار از مواد مغذی هستن که به کاهش سریع وزن کمک می‌کنن. از جمله این مواد می‌تونیم به پلی فنول‌ها اشاره کنیم که سرعت هضم کربوهیدرات‌ها رو آهسته‌تر می‌کنن و مدت زمان بیشتری طول می‌کشه تا این کربوهیدرات‌ها به قند ساده تبدیل بشن. در نتیجه قند خون شما مدام پایین و بالا نمی‌شه و دیرتر گرسنه می‌شید.
مواد لازم برای تهیه کیک دارچین و سیب
- شکر: یک و سه چهارم فنجان
- کره گیاهی آب شده: یک دوم فنجان
- عصاره وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
- پنیر خامه‌ای رنده شده: 170 گرم
- تخم مرغ: 2عدد
- آرد همه منظوره: یک و نیم فنجان
- بکینگ پودر: یک و نیم قاشق چای‌خوری
- نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
- پودر دارچین: 2 قاشق چای‌خوری
- سیب: 3 فنجان، پوست کنده و خرد شده
- اسپری آشپزی ( یا روغن )
روش تهیه کیک دارچین و سیب
- فر رو تا دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید.
- ۱ و ½ فنجان شکر، مارگارین، وانیل و پنیر خامه‌ای رو با همزن روی سرعت معمولی با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب بشن (حدود ۴ دقیقه).
- تخم مرغ‌ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو که اضافه کردید خوب هم بزنید.
- آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم ترکیب کنید.
- آرد رو با پنیر خامه‌ای مخلوط کنید و با سرعت کم هم بزنید تا خوب ترکیب بشن.
- ¼ فنجان شکر و دارچین رو با هم ترکیب کنید.
- مخلوط دو قاشق چای‌خوری دارچین رو با سیب تو یک کاسه بریزید و سیب‌ها رو با ترکیب دارچین خوب مزه‌دار کنید.
- ترکیب سیب رو با خمیری که درست کردید مخلوط کنید.
- حالا مخلوط نهایی رو درون ظرف پخت که از قبل با روغن یا اسپری پخت چربش کردید، بریزید.
- مخلوط رو تو دمای ۳۵۰ درجه به مدت یک ساعت و 15 دقیقه یا تا زمانی که مطمئن بشید کاملا پخته شده، بپزید.
- پس از پخت اجازه بدید تا کیک کاملا خنک بشه بعد با چاقو برش بزنید.
کالری کیک دارچین و سیب
- کالری: ۲۸۱
- چربی: ۸٫۷ گرم
- پروتئین: ۴٫۸ گرم
- کربوهیدرات: ۴۶٫۳ گرم
- فیبر: ۱٫۲ گرم
- آهن: ۱٫۱ میلی گرم
- کلسیم: ۸۹ میلی گرم
سلام ممنون از آموزش های بسیار عالیتون ولی برام سوال پیش اومده چطور ممکنه کیکی که نزدیک دو پیمانه شکر داره تخم مرغ داره پنیر خامه ایی و کره و آرد داره تا این حد کم کالری باشه واقعا کل کیک 281 کالری داره؟
پس چطور کیک قبلی که با شیره انگور درست میشد و اصلا کره و پنیر نداشت، بالای 900 کالری داشت؟
سلام عزیزم این میزان کالری برای یک برش از کیک هست
سلام وقت بخیر، این کیک در لیست ݝذایی نیومده! پس مشکلی نداره که درست کنم و به عنوان عصرونه بخورم؟؟؟و اینکه یک برش کیک ۲۸۶ کالری دارد؟
سلام دوست عزیز
مشکلی نداره میتونید 1 یا 2 برش از اون رو بخورید
286 کالری برای کل کیک هست شما میتونید اون رو به تعداد برشها تقسیم کنید
من تو رژیمم ولی چجوری بدونم چقدر باید کیک تولد و کیک معمولی بخورم
رژیمش واقعا سخته
سلام دوست عزیز
حتما توی رژیمتون به میزان کالری خوراکیها اشاره شده
در صورت تمایل به استفاده از رژیم دکتر کرمانی به این لینک مراجعه کنید
سلام .بهتر بود در اين سايت دستور كيك هاي بدون شكر يا حداقل كم شكر و با مواد سالم اموزش داده شود.با قند طبيعي ميوه ها .