سوپ بروکلی یه غذای فوقالعاده و کامله که اون رو میتونید به عنوان نهار نوش جان کنید. به خاطر وجود مبارک کلم بروکلی، این سوپ فیبر بالایی داره و به خاطر همین فیبر بالا برای زمان زیادی شما رو سیر نگه میداره. علاوه بر این سوپ کلم بروکلی سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه و برای این روزها که دائما در خطر بیماری هستیم به شدت مفیده. شیری که توی این سوپه به تامین کلسیم مورد نیاز بدن هم کمک میکنه! اگه طرز تهیه سوپ بروکلی رژیمی رو میخواین با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سوپ بروکلی رژیمی
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- پیاز: خرد شده، ¾ فنجان
- کرفس: یک ساقه، خرد شده
- کلم بروکلی تازه: چهار پیمانه خرد و بخارپز شده
- آب مرغ بدون چربی و یا آب سبزیجات پخته: دو پیمانه
- شیر بدون چربی: ۱ و ½ فنجان
طرز تهیه سوپ بروکلی رژیمی
- روغن رو در قابلمه بریزید و بذارید گرم بشه.
- کرفس و پیاز رو همزمان به روغن اضافه کنید و تا زمانی که نرم بشن، تفت بدین.
- سیب زمینی و کلم بروکلی خرد شده رو همراه با آب مرغ یا سبزیجات و شیر به اون اضافه کنید.
- بذارید مواد جوش بیاد، بعد شعله رو کم کنید.
- درِ قابلمه رو بذارید و اجازه بدید ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم بشه، بجوشن.
- بعد از پخته شدن سبزیجات، سوپ رو با مخلوط کن، یکدست کنید. این کار رو تا زمانی ادامه بدین که سوپ، بافت نرمی پیدا کنه.
- سوپ رو به قابلمه برگردونید و تا زمان سرو، اون رو گرم نگه دارید.
اطلاعات تغذیهای سوپ بروکلی رژیمی
اطلاعات تغذیهای زیر برای سه وعده از این غذاست؛ بنابراین هر نفر در یک وعده یک سوم کالری آن (۱۱۶) را دریافت میکند.
- کالری: ۳۴۱
- کربوهیدرات: ۴۳.۷ گرم
- پروتئین: ۱۹.۷ گرم
- چربی: ۱۰.۶ گرم
[static_cta type=9 utm=”?utm_source=type9&utm_medium=broccoli-soup&utm_campaign=Cooking_CTA”]
خود دکتر یه جا گفتن لبنیات مفید نیست
سلام دوست عزیز
ما نمیگیم که مفید نیست لبنیات غذای مفید هستند ولی غذای کامل نیستن
بجای شیر میشه اب ریخت؟
سلام فرشته خانم عزیز
بله میشه ولی شیر هم خواص خودش رو داره
سیب زمینی چقدر بریزیم
در این دستور پخت سیب زمینی وجود نداره دوست عزیز
شیر گاو بریزیم مشکلی ندارع
خیر دوست عزیز مشکلی نیست