روغن کرچک یک روغن گیاهیست که افراد برای مصارف مختلف زیبایی و پزشکی از آن استفاده می کنند. خواص روغن کرچک به دلیل وجود اسید ریسینولئیک بالاست که به آن خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی می‌بخشد. این روغن معجزه‌ آسا می‌تواند به تقویت موها و مژه‌ ها، بهبود سلامت پوست، تسکین دردهای عضلانی و حتی درمان یبوست کمک کند.

در مصر باستان، مردم روغن کرچک را به عنوان سوخت در لامپ‌ها می‌سوزاندند یا از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای درمان بیماری‌هایی مانند سوزش چشم استفاده می‌کردند و حتی آن را برای تحریک زایمان در بارداری مورد استفاده قرار می‌دادند. در این مقاله در مورد خواص، نحوه استفاده و عوارض آن صحبت خواهیم کرد.

روغن کرچک چیست؟

روغن کرچک یک روغن گیاهیست که از دانه‌های گیاه کرچک Ricinus communis به دست می‌ آید. این گیاه عمدتاً در آفریقا، آمریکای جنوبی و هند رشد می‌کند. این روغن با فشار سرد دانه‌ های کرچک و سپس اعمال حرارت تولید می‌شود. این روغن، خوراکی محسوب نمی‌شود و تنها بخشی از تولید روغن نباتی جهان را تشکیل می‌دهد.

دانه‌های کرچک حاوی ۳۰ تا ۵۰ درصد روغن هستند که با روش‌های مختلفی از جمله پرس مکانیکی، استخراج با حلال یا ترکیبی از این دو از لوبیای آن استخراج می‌شود. این روغن همچنین یک مرطوب کننده طبیعی موثر است و در زمینه پزشکی به عنوان ملین و همچنین پانسمان زخم استفاده می‌شود.

روغن کرچک چیست
روغن کرچک یک روغن گیاهیست که از دانه‌های گیاه کرچک به دست می‌آید.

 ارزش تغذیه‌ای روغن کرچک

هر ۱۰۰ گرم از این روغن دارای ارزش غذایی زیر می‌باشد:

  • کالری: ۳۱۰
  • چربی: ۵.۸ گرم
  • کربوهیدرات: ۶۵:۳۷ گرم
  • پروتئین: ۱۱.۵ گرم

این روغن همچنین دارای مواد مغذی زیادی از جمله کلسیم، آهن و اسید‌های چرب امگا ۶  و امگا ۹ می‌باشد.

خواص روغن کرچک

این روغن دارای خواص بسیاری برای سلامتی، پوست و مو و بدن است. در ادامه مهم‌ترین خواص کرچک را خواهید خواند:

رشد مو و تقویت مژه

خواص روغن کرچک برای مو و مشکلات مربوط به آن، مفید و موثر است و بسیاری از مردم از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای مو استفاده می‌کنند. این موضوع به این دلیل است که این روغن دارای خواص مرطوب‌ کنندگی است که می‌تواند به روان شدن ساقه مو، افزایش انعطاف پذیری و کاهش احتمال شکستگی کمک کند.

شواهدی نیز وجود دارد که اسید ریسینولئیک، یک ترکیب شیمیایی که تقریبا ۹۰ درصد این روغن را تشکیل می‌دهد، ممکن است به کاهش ریزش مژه ها کمک کند.

مفید برای پوست

روغن کرچک در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می گیرد. تولید‌کنندگان، اغلب آن را به محصولاتی مانند لوسیون، آرایش و پاک کننده‌ها اضافه می‌کنند.

بیشتر بخوانید: چای اولانگ چیست | با خواص چای اولانگ برای لاغری آشنا شوید

شما همچنین می‌توانید از این روغن غنی به تنهایی به عنوان یک جایگزین طبیعی برای مرطوب کننده‌ها و لوسیون‌های خریداری شده از فروشگاه استفاده کنید. از مهم ترین کاربردهای این روغن برای پوست به موارد زیر می توان اشاره کرد:

۱- جلوگیری از چین و چروک

مطالعات، اثرات آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی قابل توجهی را در این روغن نشان داده‌اند. روغن کرچک حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد در بدن شما مبارزه می‌کند. رادیکال‌های آزاد مسئول تسریع روند پیری هستند و باعث می‌شوند چین و چروک‌ها زودتر ظاهر شوند. رطوبت موجود در این روغن پوست شما را جوان، براق و سالم نگه می‌دارد و از ایجاد چین و چروک جلوگیری می‌کند.

خواص روغن کرچک برای چین و چروک
مصرف روغن کرچک برای رفع چین و چروک مفید است.

۲- مبارزه با آکنه

روغن کرچک دارای خواص ضد باکتریایی است. باکتری‌های روی صورت شما می‌توانند منافذ را مسدود کرده و منجر به آکنه شوند. خواص روغن کرچک برای برطرف کردن این آکنه‌ها بسیار مفیدند.

۳- کاهش پف کردگی زیر چشم

روغن کرچک دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش تورم و پف کردگی زیر چشم کمک کند. این روغن می‌تواند اندازه جوش‌های ملتهب یا کیست‌های زیر چشم را نیز کاهش دهد.

۴- تسکین دهنده آفتاب سوختگی

روغن کرچک به دلیل خواص ضد‌التهابی خود درد ناشی از آفتاب سوختگی را کاهش می‌دهد. خواص مرطوب کنندگی آن نیز ممکن است باعث لایه برداری شود.

۵- مبارزه با خشکی لب

روغن کرچک یک ماده مورد استفاده بسیار رایج در رژ لب و برق لب است. اگر لب‌های خشکی دارید، رنگ‌های مصنوعی را کنار بگذارید و از آن استفاده کنید. شما می‌توانید آن را با روغنی با طعم بهتر مانند روغن نارگیل مخلوط کنید.

۶- درمان لک پوستی

این روغن سرشار از اسیدهای چرب سالم است. اسیدهای چرب برای حفظ سلامت پوست ضروری هستند. این موضوع سلامت کلی پوست شما را بهبود می‌بخشد. به عنوان مثال این روغن برای لک صورت شناخته شده است و اگر پزشک‌تان لازم بداند، ممکن است مصرف آن را برای این مساله توصیه کند.

خواص روغن کرچک
اگر به لک پوستی دچارید، روی پوست خود روغن کرچک بمالید.

۷- مفید برای آبرسانی پوست

این روغن یک عنصر رایج در بسیاری از محصولات زیبایی است، زیرا می‌تواند بدون انسداد منافذ یا تحریک پوست، یک اثر آبرسانی به لوازم آرایشی اضافه کند. این روغن سرشار از اسید ریسینولئیک، (یک اسید چرب تک غیراشباع) است. از این نوع چربی‌ها می‌توان برای مرطوب کردن پوست استفاده کرد.

شما می‌توانید از این روغن غنی به تنهایی به عنوان یک جایگزین طبیعی برای مرطوب‌کننده‌ها و لوسیون‌های خریداری شده از فروشگاه استفاده کنید.

این روغن غلیظ است، بنابراین مردم اغلب آن را با سایر روغن‌های دوست‌دار پوست، مانند روغن بادام، زیتون و نارگیل مخلوط می‌کنند تا یک مرطوب کننده فوق‌ العاده آبرسان بسازند.

رفع یبوست

شاید یکی از شناخته شده‌ترین کاربردهای دارویی این روغن به عنوان یک ملین طبیعی باشد و به همین دلیل روغن کرچک برای یبوست توصیه می‌شود. روغن کرچک حرکت ماهیچه‌هایی را افزایش می‌دهد که مواد غذایی را از طریق روده‌ها به حرکت درآورده و به پاکسازی روده‌ها کمک می‌کند.

بیشتر بخوانید: بررسی اثر رژیم‌های پرپروتئین بر چربی‌سوزی در زنان چاق یائسه

وقتی از این روغن استفاده می‌کنید، در روده کوچک تجزیه‌ شده و اسید ریسینولئیک یا همان اسید چرب اصلی آن، آزاد می‌شود. اسید ریسینولئیک سپس توسط روده جذب شده و یک اثر ملین قوی را بوجود می‌آورد.

مفید برای کاهش وزن

روغن کرچک با افزایش متابولیسم بدن و کاهش التهاب مانع از جذب چربی شده و به همین دلیل باعث کاهش وزن بدن می‌شود. این روغن، بدن را از شر سموم و آب اضافی خلاص کرده و فرایند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و در کنار یک رژیم لاغری اصولی  می‌تواند به روند لاغری کمک می‌کند.

کال تو اکشن

درمان آرتریت

تحقیقات روی حیوانات نشان می دهد که اسید ریسینولئیک ممکن است به مبارزه با تورم و درد ناشی از التهاب در هنگام استفاده روی پوست شما کمک کند. یک مطالعه روی افراد نشان داد که روغن کرچک در درمان علائم آرتریت زانو به اندازه یک داروی ضد التهابی غیر استروئیدی موثر است.

درمان زخم

روغن کرچک دارای خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی است که ممکن است به سرعت بهبود زخم کمک کند، به خصوص زمانی که با سایر مواد ترکیب شود. این روغن با مرطوب نگه داشتن زخم ها به جلوگیری از عفونت کمک می کند. هرچند اسید ریسینولئیک التهاب را کاهش می دهد، اما از این روغن برای بریدگی ها یا سوختگی های جزئی در خانه استفاده نکنید.

میزان مجاز مصرف روغن کرچک

مصرف خوراکی روغن کرچک تنها به عنوان ملین تایید شده است و برای اطمینان از ایمنی باید تحت نظارت پزشکی مصرف شود. این روغن گاهی اوقات به صورت خوراکی برای مقاصد دیگر در محیط های پزشکی استفاده می شود، اما مهم است که از مصرف این روغن برای درمان هر بیماری دیگر خودداری کنید.

دوز مجاز این روغن برای درمان یبوست ۱ تا ۴ قاشق غذاخوری در روز است. هرگز روغن کرچک را به کودکان زیر ۲ سال ندهید.

اگر از روغن کرچک به عنوان ملین استفاده می کنید، آن را دو یا چند ساعت قبل یا بعد از مصرف هر دارویی مصرف کنید. ملین‌ها ممکن است بر نحوه عملکرد سایر داروها تأثیر بگذارند. روغن کرچک یک ملین قوی است، بنابراین مصرف آن در کنار سایر ملین‌ها می‌تواند منجر به ناراحتی قابل توجه دستگاه گوارش و مشکلات شدید سلامتی مانند کم‌آبی بدن شود.

www.medicalnewstoday.com

آیا مصرف روغن کرچک عوارض نیز دارد؟

استفاده از روغن خالص کرچک ممکن است پوست برخی افراد را تحریک کند، بنابراین بهتر است آن را با روغن دیگری مانند روغن جوجوبا یا روغن نارگیل رقیق کنید. از جمله عوارض دیگر این روغن به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

درد شکم و نفخ

در مقایسه با سایر انواع ملین، احتمال ایجاد عوارض جانبی مانند اسهال، گرفتگی و درد بسیار بیشتر است. به عنوان مثال، مطالعات نشان می‌دهد که در مقایسه با سنا که نوع دیگری از ملین محرک است، روغن کرچک بیشتر احتمال دارد که عوارض جانبی نامطلوبی مانند گرفتگی شکم، نفخ، استفراغ و سرگیجه ایجاد کند.

عوارض مصرف روغن کرچک
مصرف بیش از حد روغن کرچک با نفخ و اسهال همراه است.

عدم تعادل الکترولیت‌ها

استفاده نادرست از این روغن، منجر به عوارض جانبی خطرناکی مانند عدم تعادل الکترولیت و اسید-باز شده و می‌تواند تهدید کننده زندگی باشد.

تحریک پوست

مطالعات نشان داده که استفاده موضعی از این روغن باعث تحریک پوست برخی از افراد مبتلا به درماتیت می‌شود. اگر دچار درماتیت یا بیماری پوستی دیگری هستید، قبل از استفاده از هر محصول جدید با پزشک خود مشورت کنید.

تحریک چشم

مطالعات همچنین نشان داده‌اند که برخورد آن با چشم‌ها می‌تواند آن را تحریک کرده و باعث ایجاد ناراحتی شود.

روغن کرچک برای چه کسانی مضر است؟

اگرچه روغن کرچک به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می‌شود، اما می‌تواند در برخی افراد واکنش‌های نامطلوب و عوارض جانبی ناخواسته ایجاد کند. این افراد عبارتند از:

زنان باردار: متخصصان پزشکی گاهی از این روغن برای القای زایمان در افراد باردار استفاده می‌کنند. به همین دلیل، افراد در تمام مراحل بارداری باید روغن کرچک را با احتیاط مصرف کنند.

عوارض مصرف روغن کرچک
زنان باردار بهتر است روغن کرچک را با احتیاط مصرف کنند.

افراد دارای واکنش‌های آلرژیک: روغن کرچک هنگامی که روی پوست استفاده می‌شود ممکن است در برخی افراد واکنش آلرژیک ایجاد کند. ابتدا سعی کنید مقدار کمی از آن را روی قسمت کوچکی از پوست بمالید تا ببینید بدن شما چگونه به آن واکنش نشان می‌دهد.

افراد دارای مشکلات روده‌ای خاص: در حالی که این روغن می‌تواند راهی موثر برای کاهش یبوست باشد، ممکن است باعث عوارض جانبی دستگاه گوارش مانند اسهال، استفراغ، گرفتگی عضلات و نفخ و سرگیجه شود.

افراد دارای مشکلات روده‌ای، از جمله آپاندیسیت، انسداد دستگاه گوارش، سوراخ شدن روده، و بیماری التهابی روده (IBD) – باید از ملین‌های محرک مانند روغن کرچک اجتناب کنند زیرا عوارض جانبی جدی ایجاد می‌کنند.

آن‌چه از مقاله روغن کرچک آموختیم:

روغن کرچک یک درمان طبیعی محبوب برای بیماری‌های شایع مانند یبوست و بیماری‌های پوستی است. این دانه‌ها که به لوبیای کرچک معروف هستند حاوی آنزیمی سمی به نام ریسین هستند. با این حال، فرآیند گرمایی که این روغن در طول تولید متحمل می‌شود، ریسین را غیرفعال می‌کند و به روغن اجازه می‌دهد تا با خیال راحت استفاده شود.

بیشتر بخوانید: تاثیر کورتون روی سرعت رژیم لاغری و کاهش وزن

از خواص روغن کرچک در موارد زیادی همچون افزودنی در غذاها، داروها و محصولات مراقبت از پوست و همچنین یک روان کننده صنعتی و جزء سوخت بیودیزل استفاده می‌شود.با وجود تمامی فواید ذکر شده بهتر است از این روغن با مشورت پزشک مصرف کرد.

سوالات متداول مقاله خواص روغن کرچک:

۱- طبع روغن کرچک سرد است یا گرم؟

روغن کرچک دارای طبیعتی گرم و خشک است. به همین دلیل می‌توان از آن برای برطرف شدن سردی بدن استفاده کرد.

۲- طرز استفاده از روغن کرچک روی پوست چگونه است؟

روغن کرچک غلیظ است، بنابراین باید قبل از قرار دادن آن روی صورت، با روغن حامل (مثل روغن نارگیل، روغن بادام و روغن زیتون مخلوط شود. این مخلوط را می توانید قبل از خواب و بعد از تمیز کردن پوست به صورت خود بمالید. می‌توانید روغن را یک شب روی پوست بگذارید یا بعد از یک تا پنج دقیقه با یک پارچه گرم پاک کنید.

۳- آیا روغن کرچک پوست را تیره میکند؟

خیر، روغن کرچک به طور مستقیم باعث تیره شدن پوست نمی‌شود. برعکس، بسیاری از افراد از روغن کرچک برای روشن کردن پوست و کاهش لک‌ها استفاده می‌کنند.

منابع:

۴.۴