382 مقاله
خواص مواد غذایی در انتخاب و مصرف آنها در رژیم های متعدد تاثیر فراوانی در کسب بهترین نتیجه دارد.
در این صفحه خواص و نحوه مصرف آنها را در درمان و رژیم خواهید یافت.
در مقاله امروز به بررسی خواص زعفران برای بدن و تاثیر آن بر برخی بیماریها میپردازیم. همانطور که میدانید زعفران یکی از گرانترین ادویههای موجود در جهان است؛ دلیل قیمت بالای آن هم روش برداشت و تولید پرزحمت آن میباشد. کشاورزان باید نخهای ظریف هر گل را با دست برداشت…
از تغذیه سالمندان چه میدانید؟ مصرف چه غذاهایی به ما کمک میکند در دوران سالمندی دچار بیماریهای مزمن نشویم؟ همانطور که میدانید صرف نظر از سن و سال، تغذیه خوب بسیار حیاتی است؛ زیرا به ما برای انجام کارهای روزانه انرژی میدهد، میتواند به کنترل وزن کمک کند و همچنین…
چقدر با خواص ماست موسیر آشنا هستید؟ این ماده غذایی خوشطعم که مزه فوقالعادهای به اسنکهای ما میدهد. ماست موسیر یکی از لذیذترین ترکیبات غذایی که ایرانیان تا به حال کشف کردهاند را میسازد. کمتر کسی است که هرگز از خوردن این ترکیب خوشمزه در کنار چیپس سیب زمینی یا…
اگر نمیدانید چلغوز چیست و چه خواصی دارد، این مقاله را تا انتها بخوانید تا با فواید بینظیر این دانه خوراکی آشنا شوید. در میان آجیلها، چلغوز یکی از دانههای آجیلی سودمند و خوشمزه است که طعمی مشابه پسته و بادام دارد و در عین حال سرشار از مواد معدنی…
خواص بهار نارنج برای چه چیزی مفید است؟ برای اکثر خانوادههای ایرانی، شکوفههای درختان تداعیکننده فصل بهار و آب و هوای خوشایند شمال است. وقتی عطر و بوی شکوفهها به مشاممان میرسد، دوست داریم ساعتها در طبیعت بکر و سرسبز بمانیم و از آن لذت ببریم. حال اگر بتوانیم از…
از خواص عرق پونه چه میدانید؟ عرق پونه از گیاه پونه به دست میآید. یک گیاه خوش عطر و بو از خانواده نعناع که به طعم غذاها میافزاید. همچنین به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی فواید سلامتی زیادی دارد و کاربردهای پزشکی احتمالی از دیابت تا…
از خواص دراگون فروت چه میدانید؟ دراگون فروت یک میوه استوایی خوشمزه است که قطعا ارزش امتحان کردن را دارد. این میوه استوایی در سالهای اخیر محبوبیت فزایندهای پیدا کرده است. دراگون فروت طعم شگفت انگیزی دارد و رنگ و رویی تازه به بشقاب شما میدهد. همچنین مواد مغذی ضروری،…
چاودار گیاهیست که فواید زیادی برای سلامتی دارد زیرا سرشار از مواد معدنی، ویتامینهای مهم، کربوهیدرات و فیبر غذایی است و همچنین مقدار کمی پروتئین، پتاسیم و ویتامینهای گروه B را فراهم میکند. این ماده همچنین به عنوان خوراک دام، به عنوان گیاه مرتعی و به…
صدها سال است که خواص بارهنگ در سراسر جهان مورد تایید قرار گرفته. این گیاه حاوی تعدادی ترکیبات شیمیایی موثر از جمله فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، ترپنوئیدها، مشتقات فنولیک اسید، گلیکوزیدهای ایریدوئید، اسیدهای چرب، پلی ساکاریدها و ویتامینها است که به اعمال اثرات درمانی خاص آن کمک میکند. به همین ترتیب، مطالعات…
توصیه اکید متخصصان تغذیه، توجه به برچسب ارزش غذایی در مواد غذایی مختلف در زمان خرید است. داشتن دانش و آگاهی در زمان خرید مواد غذایی و نوشیدنیها باعث میشود که ما درک بیشتری نسبت به تغذیه و سلامتی خود داشته باشیم. از طرفی، اگر از افراد چاق و دارای…
یکی از مهمترین خواص خاکشیر که آن را به یک گیاه محبوب تابستانی تبدیل کرده، مقابله با گرمازدگی و کمک به هیدراته نگه داشتن بدن است. البته به دلیل فواید بینظیری که این گیاه کوچک اما مغذی دارد، در تمام طول سال مصرف میشود. به عنوان مثال برای پاکسازی دستگاه…
تخم شربتی علاوه بر رفع تشنگی، خواص فوق العاده زیادی برای سلامتی بدن دارد. سرشار از ویتامین و مواد مغذی است و اصلیترین خاصیت آن مربوط به لاغری و کاهش وزن است. فیبر بالای موجود در این دانهها علاوه بر رفع احساس گرسنگی، به کنترل وزن و کاهش اشتهای شما کمک میکند.
