خواص مواد غذایی

امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختار برخی از چربی‌ها وجود دارد. این اسیدهای چرب را از آن جهت ضروری نامیدند که برای ادامه حیات ضروری است. بدن انسان نمی‌تواند این ماده مغذی را تولید کند برای همین باید به فکر روش‌های دیگر برای دریافت این ریزمغذی باشید. مصرف قرص امگا […]

اگر در دوران رژیم هستید، حتما این سوال برایتان پیش آمده است که کدام نان را باید بخوریم؟ چه نوع نانی کمک می‌کند تا بیشتر سیر بمانید و کمتر غذا بخورید؟ یا اینکه کدام نان بهتر است؟ یا بهترین نان برای لاغری کدام است؟ اگر قصد کاهش وزن را دارید باید از بهترین نوع نان […]

همان‌طور که می‌دانید با افزایش سن کارایی سیستم ایمنی بدن کمتر می‌شود. افراد مسن بیشتر در معرض حملات قلبی و مغزی که منجر به سکته می‌شود قرار دارند. محققان پس از تحقیقات روی خانم‌های مسنی که در رژیم غذایی آن‌ها از مواد غذایی دارای پتاسیم استفاده می‌شود، دریافتند که این افراد نسبت به بقیه خانم‌ها […]

افراد زیادی به دنبال حفظ و تناسب اندامشان هستند اما گاهی وقت‎ها خلاف انتظارشان چاق می‌شوند. تا حالا شده به خوراکی‌های که می‌خورید دقت کنید؟ یا به زمانی که می‌خوابید؟ یا به نوع غذا خوردن خود دقت کرده‌اید؟ همه این‌ها عوامل چاقی هستند. چاقی چیست و چه عواملی باعث اضافه وزن می‌شود؟ در این مقاله […]

بدن ما پیوسته به ویتامین‌ها، مواد معدنی، آمینو اسیدها و دیگر مواد مغذی احتیاج دارد تا بتواند نیازهای متابولیک را برآورده کند. اگر به اندازه کافی درشت مغذی نخورید دچار کمبود ویتامین در رژیم لاغری خواهید شد که سبب بروز مشکلات سلامتی و بیماری می‌شوند. مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی به تغذیه و پیشگیری از […]

تا به حال حس کرده‌‍اید که هوس های غذایی‌تان از کنترل خارج شده است؟ گاهی اوقات هرچقدر هم قدرت اراده‌تان قوی باشد باز هم نمی‌توانید در برابر هوس‌ها مقاومت کنید و این اصلا خوب نیست. ممکن است وسوسه به خوردن غذا بر ما غلبه کند و چرخه جدیدی از پرخوری و سرزنش خود شروع شود. […]

همیشه به ما توصیه شده است که هر روز از غلات کامل استفاده کنیم. با خوردن این غلات فیبر، پروتئین سالم گیاهی، ویتامین‌، مواد معدنی و انواع مواد گیاهی که برای سلامتی مفید است را به بدن می‌رسانیم. اما برای انتخاب چنین غلاتی از بین غلات دیگر اول باید بدانیم غلات کامل چیست؟ در این […]

بوی بد دهان یا هالیتوز یکی از مشکلاتی است که بسیاری از روزه گيران در ماه مبارک رمضان با آن روبرو هستند. لازم نیست در مورد بوی بد دهان در ماه رمضان چیز زیادی بگوییم، همه‌ی ما آن را در خود یا دیگران تجربه کرده‌ایم. برای رفع بوی بد دهان در ماه رمضان اول باید علت […]

شکلات تلخ سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و زینک است. کاکائوی موجود در شکلات تلخ نیز دارای آنتی‌اکسیدانی به نام فلاونوئید است که فواید زیادی دارد. شکلات نیز از کاکائو، گیاهی با مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان تهیه می‌شود. شکلات تلخ درصد بیشتری کاکائوی خالص و شکر کمتری دارد. در این مقاله، به […]

ویتامین D یکی از ویتامین‌های لازم برای بدن و از جمله ویتامین‌‎های محلول در چربی است که به رشد و استحکام استخوان‌ها کمک کرده و از بدن در برابر دیابت، ام اس، سرطان، بیماری‌های قلبی و افسردگی محافظت می‌کند. مصرف قرص ویتامین دی نتایج شگفت انگیزی در کاهش وزن دارد. ویتامین دی از واکنش پوست […]

هرچند امروز، لباس‌های زیادی برای افراد دارای اضافه وزن در بازار وجود دارد و دیگر پیدا کردن لباس برای آنها چندان سخت نیست، اما باز هم بیشتر این لباس‌ها به اندازه‌ای که می‌خواهند زیبا نیست و پوشیدن‌شان حس خوبی به آن‌ها نمی‌دهد. به همین خاطر بسیاری از افراد تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند. بسیاری از […]

هدف از کاهش وزن تنها سالم غذاخوردن نیست، بلکه کنترل هورمون‌های چاقی نیز اهمیت دارد. درست است که می‌گویند کاهش وزن کار بسیار ساده‌ای نیست، اما با رژیم غذایی اصولی امکان پذیر است. جالب است بدانید اگر هورمون‌های بدن نامتعادل باشند، آب کردن چربی‌ها سخت‌تر می‌شود. هورمون‌ها عملکرد سوخت و ساز، التهاب، یائسگی و جذب […]