382 مقاله
خواص مواد غذایی در انتخاب و مصرف آنها در رژیم های متعدد تاثیر فراوانی در کسب بهترین نتیجه دارد.
در این صفحه خواص و نحوه مصرف آنها را در درمان و رژیم خواهید یافت.
شاید تا به حال از خواص تخمه آفتابگردان برای لاغری و سلامتی چیزهایی شنیده باشید. جالب است بگوییم تخمه آفتابگردان منبع بسیار خوبی از انواع مواد مغذی، ویتامینها، پروتئین و فیبر است. از تخمه آفتابگردان، روغن نیز به دست میآید و از جمله تنقلات سالم میتوان از تخمه آفتابگردان نام…
سرکه بالزامیک و لاغری ارتباط مستقیمی با یگدیگر دارند، اما تمام خواص آن به کاهش وزن خلاصه نمیشود. این چاشنی خوش طعم تاثیر به سزایی در کنترل قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. علت این امر به طرز تهیه سرکه بالزامیک برمیگردد…
برای قرنها، شیر شتر منبع تغذیه مهمی برای فرهنگهای عشایری در محیطهای سخت مانند بیابانها بوده است. اکنون در بسیاری از کشورها به صورت تجاری تولید و فروخته میشود و همچنین به صورت آنلاین در نسخههای پودری و منجمد موجود است. در سالهای اخیر به عنوان یک غذای سالم در…
ما خوردن و آشامیدن را هر روز انجام میدهیم بدون این که زیاد به آنها فکر کنیم. با این حال، آن چه بعد از غذا خوردن در بدنمان اتفاق میافتد پیچیده است. فرآیند هضم غذا و دریافت انرژی مورد نیاز برای عملکرد بهتر بدن، زمانبر و بااهمیت است. وقتی غذا…
کدو سبز با خواص متعددی مانند تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش، کاهش قند خون و کمک به لاغری، گزینهای عالی برای سلامت طبیعی و تناسباندام است. برای آشنایی با خواص کدو سبز همراه ما باشید.
نمک طعام یا کلرید سدیم، حدودا از ۴۰ درصد سدیم و ۶۰ درصد کلرید تشکیل شده است. این چاشنی شور به غذا طعم میدهد و بهعنوان چسب و تثبیتکننده در صنعت نیز استفاده میشود. همچنین یک نگهدارنده خوب برای موادغذایی هم هست، زیرا باکتریها نمیتوانند در حضور نمک رشد کنند.
سیب زمینی شیرین نوعی سیبزمینی است که نسبت به سیب زمینی معمولی که عموما مصرف میکنیم، مواد مغذی بیشتری دارد و حتی برگ آن به عنوان سبزی استفاده میشود. این نوع سیب زمینی به رنگهای مختلف وجود دارد و میزان مواد مغذی در برخی از آنها بسیار…
خواص گل کلم فراتر از یک سبزی معمولی است! این گیاه با دارا بودن آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی، در تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، کاهش التهاب و پیشگیری از بیماریها نقش مهمی ایفا میکند. برای آشنایی با خواص گل کلم سفید همراه ما باشید.
کندر از صمغ درختی بومی در هندوستان، آفریقای شمالی و خاورمیانه در مناطق گرمسیری به دست میآید. کشاورزان برشهایی در تنه درخت ایجاد میکنند، سپس مایعی مانند شیر از آن تراوش میشود که رزین (ماده چسبنده موجود در درختان و گیاهان) نام دارد. رزین با قرار گرفتن در معرض هوا…
در چند سال اخیر، چای ماچا به دلیل رنگ سبز روشن و فواید سلامتی بیشمارش، محبوبیت زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. ماچا بخشی از خانواده چای سبز است، اما با خواص چند برابر. برخلاف شکلهای سنتی چای سبز که در آن برگها را در آب جوش، دم میکنید،…
شاید برای اولین بار که اسم این دانه گیاهی را بشنوید از خود بپرسید آمارانت چیست و چه کاربردهایی دارد؟ آمارانت به عنوان یک شبه غلات طبقهبندی میشود، به این معنی که به طورکلی یک دانه غلات مانند گندم یا جودوسر نیست اما دارای مجموعهای مشابه از مواد مغذی است…
نمک صورتی هیمالیا نوعی نمک طبیعی است که به دلیل رنگ منحصربهفرد و غنای معدنی، کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی، آرایشی و درمانی دارد. این مقاله به بررسی خواص، ترکیبات شیمیایی، کاربردها و مزایای بهداشتی نمک صورتی میپردازد.
