552 مقاله
تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت میشود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.
حتما تاکنون در مورد خواص سرکه سیب شنیده‌اید. سرکه سیب نوعی سرکه است که از تخمیر آب سیب به دست می آید و با طیف وسیعی از فواید بالقوه برای سلامتی بدن همراه است. این ماده مفید از قدیم الایام به عنوان یک درمان خانگی محبوب محسوب می شده است.
غذاهای زود هضم با ویژگی‌هایی مانند فیبر کم، چربی پایین و بافت نرم، نقش مهمی در حفظ سلامت گوارشی دارند. این مقاله به معرفی انواع این غذاها می‌پردازد.
چربی قهوه ای نوع خاصی از چربی است که با سوزاندن کالری و تولید گرما به تنظیم دمای بدن و افزایش متابولیسم کمک می‌کند. فعال سازی این بافت از طریق روش‌های مختلف، می‌تواند راهی امیدوارکننده برای مدیریت وزن و بهبود سلامت متابولیک باشد.
انتخاب بین شیر پرچرب یا کم چرب، همواره یکی از چالش های بشر امروز بوده است. آیا واقعاً تفاوت‌های قابل توجهی میان این دو نوع شیر وجود دارد؟ در این مقاله به بررسی این تفاوت ها و انتخاب بهترین شیر برای سلامتی خواهیم پرداخت.
میان وعده‌های رژیمی، کلید مدیریت وزن و جلوگیری از پرخوری هستند، به شرطی که کم کالری، سیرکننده و غنی از پروتئین و فیبر باشند تا انرژی پایدار را فراهم کرده و اشتها را کنترل کنند. انتخاب‌های هوشمندانه نظیر ماست یونانی، میوه‌ها، سبزیجات و مقدار متعادلی از آجیل می‌توانند به دستیابی به اهداف کاهش وزن کمک کنند.
زغال اخته به دلیل ترکیباتش، به ویژه در پیشگیری از عفونت‌های ادراری در بارداری مفید است، اما تحقیقات در مورد سایر فواید آن محدود است و مصرف متعادل آن توصیه میشود. زنان باردار باید قبل از مصرف منظم زغال اخته برای اطمینان از ایمنی و مناسب بودن آن با پزشک خود مشورت کنند.
تقریبا همه می دانند که تخم مرغ یک غذای کامل است، اما برخی از افراد ممکن است بنا به دلایلی نتوانند آن را مصرف کنند. به همین دلیل باید از جایگزین های تخم مرغ مطلع باشند. در این مقاله به 9 مورد از بهترین جایگزین های تخم مرغ اشاره کرده ایم.
خواص گل محمدی برای سلامتی و زیبایی حیرت‌انگیز است! در این مطلب از دکتر کرمانی با خواص گل محمدی، این گیاه ارزشمند در طب سنتی و مدرن آشنا شوید.
زغال اخته، میوه‌ای کوچک و قرمز رنگ، سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی به ویژه آنتوسیانین‌هاست که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک کرده و خطر بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد. این میوه همچنین دارای ویتامین C، فیبر و مواد معدنی مانند پتاسیم است که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند.
عرق یونجه یک داروی گیاهی مقوی است که به تقویت اشتها، بهبود گوارش و پاکسازی بدن کمک می‌کند. در این مطلب با تمام خواص عرق یونجه آشنا شوید.
توت فرنگی سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و انواع پلی فنول‌هایی است که اثرات عمیقی بر سلامت قلب و تندرستی دارند. همچنین برای تنظیم سطح کلسترول، قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن، پوست، کبد، لاغری و بسیاری از بیماری‌ها مفید است.
با فرا رسیدن فصل بهار، تنوع سبزیجات و نوبرانه‌های خوشمزه، فرصت مناسبی برای تهیه غذاهای سبک و مغذی فراهم می‌کند. خورشت‌های بهاری مانند کنگر، چغاله بادام و ریواس، با طعم ترش و ملس خود، انتخاب‌هایی ایده‌آل برای این فصل هستند. آش گوجه سبز، کوفته شوید باقالی و باقلا پلو با شوید تازه نیز از دیگر غذاهای محبوب بهاری هستند.
