تغذیه

تغذیه

552 مقاله

تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت می‌شود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.

مقالات

مقاله غذایی که توسط طبیعت، خورشید، آب سالم و خاک غنی تغذیه و تامین شده است را می‌توان در دسته‌ی غذاهای شادی آور طبقه‌بندی کرد.
14 دقیقه

غذاهای شادی آور کدامند؟ با افسرگی خداحافظی کنید!

انتخاب غذای خوب، بخش مهم مراقبت از بدن است. مطمئناً همه‌ی ما غذاها و تنقلاتی را دوست داریم که خوشمزه باشند، اما واقعاً در روز می‌توانیم چقدر چیپس و پفک و دونات و… بخوریم و با حفظ سلامتی بدن، شکممان را هم سیر نگه داریم؟ شما باهوش هستید و حتما…

مقاله فرآیندی به نام اکسیداسیون، برگ‌های چای سیاه را از سبز به قهوه‌ای مایل به سیاه تبدیل می‌کند.
13 دقیقه

مضرات چای سیاه؛ عوارض مصرف بیش از حد چای سیاه

برخی از افراد برای هشیار شدن صبحگاهی و افزایش انرژی روزانه، نیازی به نوشیدن چای سیاه یا قهوه ندارند، اما چای سیاه برای بسیاری دیگر، جزو لاینفک وعده صبحانه یا عصرانه به شمار می‌رود. اما هر چیزی که بیش از حد مصرف شود، می‌تواند مضر و مسموم کننده باشد، حتی…

مقاله روغن شترمرغ مملو از مواد مغذی، آنتی اکسیدان‌ها و کلاژن است. این روغن با نفوذ عمقی به لایه‌های زیرین پوست، کشسانی و رطوبت پوست را بهبود می‌بخشد.
13 دقیقه

روغن شترمرغ برای چاقی صورت؛ درمان لاغری صورت با روغن شترمرغ

مدتی است که استفاده از روغن شترمرغ برای چاقی صورت در کنار سایر مزایای این روغن شگفت‌انگیز رواج یافته است. روغن شترمرغ مملو از مواد مغذی، آنتی اکسیدان‌ها و کلاژن است. این روغن با نفوذ عمقی به لایه‌های زیرین پوست، کشسانی و رطوبت پوست را بهبود می‌بخشد. ما در این…

مقاله جوش‌ها می‌توانند در هر قسمتی از بدن از جمله پشت و کمر افراد ظاهر شوند.
22 دقیقه

درمان جوش کمر با چند روش آسان و موثر

جوش کمر به علت هورمون‌ها، تعریق و محصولات نامناسب ایجاد می‌شود. درمان‌های موضعی، تغییر سبک زندگی و مراقبت‌های خانگی مؤثرترین راه‌های رفع آن هستند. با ما همراه باشید تا با انواع روش‌های درمان جوش کمر آشنا شوید.

مقاله قارچ شیتاکه چیست
17 دقیقه

قارچ شیتاکه چیست و چه فوایدی دارد؟

آیا نمی‌دانید که قارچ شیتاکه چیست؟ قارچی است با طعم خاص و خواص درمانی بی‌نظیر که به بهبود سلامت پوست، قلب و سیستم ایمنی کمک می‌کند و در آشپزی‌های سالم محبوب است. با ما همراه باشید تا بیشتر با این قارچ شگفت‌انگیز آشنا شوید.

مقاله توفو چیست
16 دقیقه

توفو چیست؟

توفو چیست؟ این پنیر گیاهی سویا، سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که به سلامت قلب، پوست و کنترل وزن کمک می‌کند؛ با فواید و نکات مهم آن آشنا شوید!

مقاله رژیم غذایی، ممکن است با عملکرد شناختی، حافظه و هوشیاری بهتر مرتبط باشد
17 دقیقه

تغذیه برای تقویت حافظه؛ چه بخوریم تا حافظه‌مان قوی شود؟

بسیاری از افراد به دنبال یافتن راه‌های ساده برای تقویت تمرکز و حافظه، به تغذیه برای تقویت حافظه توجه نموده و آن‌ها را در فهرست برنامه غذایی روزانه خود قرار می‌دهند. البته فایده برخی از مواد غذایی، نوشیدنی‌ها یا مکمل‌های ویتامینی و گیاهی، از نظر علمی برای تقویت حافظه به تایید…

مقاله خواص هسته خرما
18 دقیقه

خواص هسته خرما

خواص هسته خرما بسیار گسترده‌تر از آن چیزی‌ است که تصور می‌شود؛ از سلامت بدن تا زیبایی پوست و مو. با ما همراه باشید تا با نحوه مصرف، فواید درمانی و نکات مهم درباره این دانه ارزشمند بیشتر آشنا شوید و از آن به‌درستی بهره ببرید.

مقاله فسفر نقش مهمی در حفظ سلامتی انسان داشته و بخش ارزشمندی از رژیم غذایی متداول را تشکیل می‌دهد.
18 دقیقه

خواص فسفر چیست و کمبود آن چه عوارضی دارد؟ + مواد غذایی حاوی فسفر کدامند؟

شاید فقط یکی از خواص فسفر، توانایی درخشش آن در تاریکی یا به اصطلاح شب‌رنگ بودنش باشد، اما واقعیت این است که خواص فسفر فراتر از اینهاست و این ماده معدنی به همراه کلسیم به ساخت استخوان‌ها کمک می‌کند. در واقع ۸۵ درصد از فسفر بدن در استخوان‌ها و دندان‌ها…

مقاله افزودن نوشیدنی‌هایی مانند کامبوجا به رژیم غذایی ممکن است از بسیاری جهات سلامت انسان را بهبود بخشد.
18 دقیقه

کامبوچا یا کامبوجا چیست و چقدر در کاهش وزن موثر است؟

نوشیدنی کامبوجا (kombucha: کومبوچا، کامبوچا) که قبلاً فقط در کافه‌های شیک و مدرن سرو می‌شد، امروزه راه خود را به قفسه‌های سوپرمارکت‌ها هم باز کرده است. دلیل این امر هم ادعاهای زیادی است که در مورد فواید نوشیدن آن برای سلامتی مطرح می‌شود. اما علم در این باره چه می‌گوید؟…

مقاله ‌میوه ‌های پرکالری و کم کالری در واقع میوه‌هایی هستند که به علت داشتن کالری بالا یا کم، می‌توانند باعث افزایش یا کاهش وزن شوند.
13 دقیقه

میوه ‌های کم کالری و پر کالری کدامند؟ با این میوه‌ها حسابی وزن کم کنید!

بسیاری از افراد معتقدند ‌‌‌میوه ‌های پرکالری و کم کالری برای کاهش یا افزایش وزن مفیدند. البته لازم به ذکر است که به طور کلی افزودن میوه به هر نوع برنامه غذایی – چه رژیمی و چه سبک سالم زندگی – پیشنهاد می‌شود. میوه‌ها و سبزی‌ها…

مقاله با مصرف پروتئین همراه با کافئین، می‌توانید سطح انرژی خود را به میزان زیادی افزایش دهید
14 دقیقه

قهوه‌ پروتئینی یا پروتئین کافی چیست و چگونه می‌توان آن را در خانه تهیه کرد؟

اگر در شبکه‌های اجتماعی به‌خصوص Tik Tok و اینستاگرام حضور دارید، احتمالا با ترند قهوه‌ پروتئینی یا Proffee مواجه شده‌اید. اضافه‌ کردن پروتئین به قهوه ایده جدیدی نیست. بسیاری از مردم سال‌هاست به قهوه خود شیر اضافه می‌کنند، اما با توجه به افزایش روزافزون علاقه به مصرف پروتئین و پی بردن…