تغذیه

تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت می‌شود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.

کینوا چیست

کینوا یا خاویار گیاهی دانه‌ ای شگفت‌ انگیز و باستانی است که در سال‌ های اخیر به محبوبیت فراوانی دست یافته است. این دانه نه تنها خوش طعم و متنوع در پخت و پز است، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز سرشار از خواص بی‌ نظیری است. این دانه به عنوان یک غله کامل شناخته می‌شود، زیرا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که بدن برای رشد و ترمیم سلول‌ ها به آنها نیاز دارد.

امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختار برخی از چربی‌ها وجود دارد

امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختار برخی از چربی‌ها وجود دارد. این اسیدهای چرب را از آن جهت ضروری نامیدند که برای ادامه حیات ضروری است. بدن انسان نمی‌تواند این ماده مغذی را تولید کند برای همین باید به فکر روش‌های دیگر برای دریافت این ریزمغذی باشید. مصرف قرص امگا […]

چاقی علاوه بر پرخوری میتواند دلایل دیگری نیز داشته باشد.

افراد زیادی به دنبال حفظ و تناسب اندامشان هستند اما گاهی وقت‎ها خلاف انتظارشان چاق می‌شوند. تا حالا شده به خوراکی‌های که می‌خورید دقت کنید؟ یا به زمانی که می‌خوابید؟ یا به نوع غذا خوردن خود دقت کرده‌اید؟ همه این‌ها عوامل چاقی هستند. چاقی چیست و چه عواملی باعث اضافه وزن می‌شود؟ در این مقاله […]

با شناخت علائم کمبود ویتامین های مختلف، از عوارض آن در امان بمانید.

بدن ما پیوسته به ویتامین‌ها، مواد معدنی، آمینو اسیدها و دیگر مواد مغذی احتیاج دارد تا بتواند نیازهای متابولیک را برآورده کند. اگر به اندازه کافی درشت مغذی نخورید دچار کمبود ویتامین در رژیم لاغری خواهید شد که سبب بروز مشکلات سلامتی و بیماری می‌شوند. مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی به تغذیه و پیشگیری از […]

غلات کامل یکی از اصلی ترین اجزاء یک برنامه غذایی سالم هستند که فواید بسیار زیادی برای بدن دارند.

همیشه به ما توصیه شده است که هر روز از غلات کامل استفاده کنیم. با خوردن این غلات فیبر، پروتئین سالم گیاهی، ویتامین‌، مواد معدنی و انواع مواد گیاهی که برای سلامتی مفید است را به بدن می‌رسانیم. اما برای انتخاب چنین غلاتی از بین غلات دیگر اول باید بدانیم غلات کامل چیست؟ در این […]

لاغری بعد از عید

همه ما برای سال جدید اهداف جدیدی را برنامه ریزی کرده‌ایم. اما شور و حال جشن سال نو که به پایان می‌رسد، می‌بینید اجرا کردن آن هدف‌ها آنقدرها هم که فکر می‌کردیم ساده نیست. آمارها نشان داده‌اند پس از گذشت یک هفته از سال جدید ۷۷ درصد از کسانی که اهدافی را داشتند هنوز دنبال […]

رژیم کاهش وزن در عید نوروز

با انتخاب یک رژیم غذایی منعطف و متعادل، می‌توانید از تعطیلات نوروزی لذت ببرید و در عین حال وزن خود را کنترل کنید. با برنامه‌ریزی درست و کمی تحرک، می‌توان همزمان به خوشی‌های عید و حفظ سلامتی دست یافت، بدون نگرانی از افزایش وزن.

معجون لاغری

هرچند امروز، لباس‌های زیادی برای افراد دارای اضافه وزن در بازار وجود دارد و دیگر پیدا کردن لباس برای آنها چندان سخت نیست، اما باز هم بیشتر این لباس‌ها به اندازه‌ای که می‌خواهند زیبا نیست و پوشیدن‌شان حس خوبی به آن‌ها نمی‌دهد. به همین خاطر بسیاری از افراد تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند. بسیاری از […]

کاهش سایز کمر

ذهن خیلی از افراد درگیر پیدا کردن راه چاره‌ای برای کاهش سایز دور کمر و داشتن یک کمر باریک است. چربی‌های دور کمر و ظاهر بدی که به ترکیب بدن می‌دهند، برای بسیاری از افراد آزار دهنده است. اکثر افراد دوست دارند کمر باریک، زیبا و منعطف داشته باشند. چنین خصوصیاتی علاوه بر اینکه نشان […]

هورمون چاقی

هدف از کاهش وزن تنها سالم غذاخوردن نیست، بلکه کنترل هورمون‌های چاقی نیز اهمیت دارد. درست است که می‌گویند کاهش وزن کار بسیار ساده‌ای نیست، اما با رژیم غذایی اصولی امکان پذیر است. جالب است بدانید اگر هورمون‌های بدن نامتعادل باشند، آب کردن چربی‌ها سخت‌تر می‌شود. هورمون‌ها عملکرد سوخت و ساز، التهاب، یائسگی و جذب […]

کالری مورد نیاز

کالری مورد نیاز بدن واحدی از انرژی است که سلول‌های بدن برای حرکت دادن خون، تنفس هوا و عضلات به آن نیاز دارند. این انرژی را می‌توان از سه منبع کربوهیدرات، پروتئین و چربی یا به عبارت دیگر درشت مغذی‌ها، دریافت کرد. هر گرم چربی ۹ کالری و هر گرم پروتئین ۴ کالری به بدن […]

کوچک کردن شکم

جای شک نیست که افتادگی شکم تناسب اندام‌مان را به هم می‌ریزد. از طرف دیگر تجمع چربی زیاد در اطراف شکم با بیماری‌هایی نظیر دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی ارتباط نزدیکی دارد. به همین دلیل کوچک کردن شکم برای سلامتی مفید است و سبب افزایش طول عمر می‌شود. چربی شکم معمولا با اندازه گیری […]