آیا افراد چاق در اجتماع نامرئی می شوند؟ ۱۳۹۶/۰۳/۳۰ سال ها پیش یک خانم جوان که حالا از دانشگاه فارغ التحصیل شده است، برای دریافت رژیم کاهش وزن به من مراجعه کرد. او خود رژیم گیرنده ای با تجربه بود که تا سال دوم دانشگاه، توانسته بود نیمی از اضافه وزنش را کاهش دهد. با این حال زندگی در بدن لاغر جدید، برای او […]
تخم مرغ قهوه ای یا سفید؟ کدام بهتر است؟ ۱۳۹۶/۰۳/۲۹ از آنجا که تخم مرغ ها سرشار از مواد مغذی و منبع ارزانی از پروتئین هستند، یکی از غذاهای اصلی در بسیاری از خانه های سراسر دنیا به حساب می آیند. یک تخم مرغ حاوی 6 گرم پروتئین، حدود 75 کالری، تمام آمینواسید های ضروری، صفر گرم کربوهیدرات، ویتامین D، ویتامین های B، سلنیوم و […]
چرا همیشه گرسنه ام؟! ۱۳۹۶/۰۳/۲۷ دانلود فایل صوتی مقاله آیا شما هم قبل اینکه ناهار رو تمام کنید، در حال برنامه ریزی برای خوردن شام هستید و یا همیشه تو کیفتون یکم خوراکی دارید تا مطمئن شید هیچ وقت گرسنه نمی مونید؟ آیا همیشه گرسنه اید و علتش رو نمی دونید؟ باید بگم تنها نیستید و خیلی […]
6 قانون غذا خوردن که متخصصان همیشه رعایت می کنند ۱۳۹۶/۰۳/۲۵ قوانین و نظرات درباره شیوه های غذا خوردن بسیار زیاد است، اما بهترین این قانون ها از نظر متخصصان کدامند؟ برای پیدا کردن جواب این سوال با چند متخصص صحبت کردیم تا نظرشان را جویا شویم: 1- آگاهانه غذا خوردن کیتلین رابل متخصص تغذیه می گوید: آگاهانه غذا خوردن یکی از بهترین راه ها برای […]
چرا هوس نمک می کنم؟ ۱۳۹۶/۰۳/۲۴ بررسی نمک طعمی فوق العاده اعتیادآور دارد. بدن و مغزمان طوری طراحی شده تا از نمک لذت ببرد، چون برای بقا ضروری است. در دوره های گذشته، پیدا کردن نمک برای بشر دشوار بود، بنابراین هوس کردن نمک یک مکانیزم بقا بود. با این وجود، امروزه ما بیش از حد نمک مصرف می کنیم. میزان […]
این غذاها را بدون ترس از چاق شدن بخورید! ۱۳۹۶/۰۳/۲۳ مکمل ها و رژیم های بی اساس می توانند به شما وعده دهند هرچه دوست دارید بخورید و وزن هم کم کنید. مسلما چنین وعده هایی، برای حقیقت داشتن زیادی خوب به نظر می رسند! غذا خوردن برای داشتن کاهش وزن بدان معناست که در برنامه غذایی بیشتر باید غذاهایی را بخوریم که کالری کمی […]
آیا غذایی که می خوریم، روی خلق و خویمان تاثیر دارد؟ ۱۳۹۶/۰۳/۲۲ در خانه ما همه چیز خیلی آرام رخ داد. ابتدا آخر هفته ها به پیتزا اختصاص داده شد و کم کم متوجه شدم بچه ها به جای پیتزای ساده، همیشه پپرونی می خواهند. چیزی تغییر کرده بود و اصلا هم خوب نبود. بچه ها حساس و پرخاشگر شده بودند، پدر و مادرشان هم همینطور. چیزی […]
شیر کامل در برابر شیر کم چرب ، کدامیک برایتان بهتر است؟ ۱۳۹۶/۰۳/۱۶ تمام شیر هایی که از فروشگاه ها می خرید از شیر کامل گرفته تا شیر کم چرب مقدار یکسانی ویتامین D، کلسیم و پروتئین برای بدن محیا می کنند. تفاوت اصلی میان شیرها مقدار چربی موجود در آنها است. شیر کامل در هر فنجان حاوی 8 گرم چربی است به همراه 5 گرم چربی اشباع. […]
اگر کم بخوابید مغزتان خودش را می خورد! ۱۳۹۶/۰۳/۱۰ همه مابا سرگیجه ای که خستگی می تواند به وجود بیاورد آشنا هستیم. حالتی که حتی ساده ترین کارها را به نظر غیرممکن می کند. تحقیقات جدید می گوید این حالت شاید به این خاطر پیش می آید که کم خوابی مزمن باعث می شود مغز خودش را بخورد در نتیجه آسیبی به مغز وارد […]
چگونه روزه داری کمک می کند چربی های ناخواسته را آب کنید؟ ۱۳۹۶/۰۳/۰۸ ” دوباره هم به نقطه توقف رسیده بودم و از ناراحتی نزدیک بود ترازو را به آن سوی اتاق پرتاب کنم ” این اعتراف یکی از مراجعینم بود که 36 سال سن داشت. بعد از کلی مشاوره، می دانستم این حرف هایش تنها یک نمایش نیست. بعد از کلی تلاش برای درمان بیماری هاشیموتو که […]
این نشانه ها می گویند برای کاهش وزن باید بیشتر غذا بخورید! ۱۳۹۶/۰۳/۰۲ کاهش وزن و صرفه جویی در خرج کردن پول، زیاد با هم متفاوت نیستند. برای دومی نیاز است که کمتر خرج کنید و برای اولی باید کالری کمتری دریافت کنید. اما چیزی که بیشتر مردم نمی دانند این است که کاهش بیش از حد کالری می تواند در واقع کاهش وزن را متوقف کند. […]
آیا باید از خوردن غذاهای سفید پرهیز کرد؟! ۱۳۹۶/۰۳/۰۱ یکی از توصیه های شایعی که ممکن است از متخصصین تغذیه زیاد شنیده باشید این است: برای سالم ماندن، از غذاهای سفید دوری کنید. اما غذاهای سفید چه مشکلی دارند؟ کربوهیدرات های فرآوری شده و تصفیه شده مانند آرد سفید و شکر، در فرهنگ بسیاری از کشورها نقشی برجسته دارد اما چنین غذاهایی معمولا ارزش […]