تغذیه

تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت می‌شود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.

سبزی‌ها و گیاهان برگ سبز از جمله مواد غذایی هستند که زنان باید بیشتر مصرف کنند.

تقریباً تمام این مواد خوب در خواربارفروشی‌ها یافت می‌شوند. مهم نیست شما کجا زندگی می‌کنید، هر کدام از آن‌ها در عرض پانزده دقیقه آماده می‌شوند. سبزیجات برگ‌دار؛ سرشار از ویتامین و مواد معدنی سبزیجات برگ‌دار مثل کلم، اسفناج، شاهی آبی (بولاغ اوتی)، کاهو، کلم برگ و شلغم از جمله مواد غذایی هستند که دارای مشابهات […]

روغن ماهی از جمله روغن‌های خوراکی است که از انواع ماهی‌ها مثل ماهی تن، ماهی قزل‌آلا، ماهی ساردین و … گرفته مي‌شود. روغن ماهی سرشار از ویتامین‌هاي D ،A و املاح کلسیم و فسفر و دارای مقدار کمي‌‌آهن، مس و سلنیوم مي‌باشد. عامل اصلی که سبب ایجاد مزیت در روغن ماهی به نسبت سایر روغن‌ها […]

این روزها همه به فکر وزن کم کردن هستند. انواع برنامه ها و رژیم ها را دنبال می کنند و در داروخانه به دنبال راهی برای کاهش وزن می گردند. برنامه های ورزشی، داروها، رژیم های غذایی، تعداد کالری ها و …. مجموعه پیچیده و گاه گمراه کننده ای را به وجود آورده که باعث […]

صبحانه های خوردنی از 50 نقطه دنیا - 3 - - تغذیه

هر کشوری، آداب و رسوم مخصوص خود را دارد و یکی از اصلی ترین موارد تشکیل دهنده فرهنگ هر کشور، غذاهای آن است. در این میان، صبحانه،‌در میان سایر وعده های غذایی، از اهمیتی فوق العاده در اکثر کشورهای جهان برخوردار است. در این مطلب، قصد داریم شما را با غذای صبحگاهی مردمان پنجاه کشور […]

دانه‌های سویا به‌دلیل داشتن کربوهیدرات کم، دارای شاخص گلیسمی (GI) بسیار پایینی هستند.

استفاده از سویا برای لاغری یکی از روش‌هایی است که بسیاری از افراد در رژیم‌های غذایی خود از آن بهره‌مند می‌شوند. سویا نوعی لوبیای سرشار از پروتئین، ویتامین و ریزمغذی‌های ارزشمند است. این ماده غذایی فوق‌العاده می‌تواند در کاهش وزن، پیشگیری از ابتلا به ‌برخی بیماری‌ها، کمک به ‌بهبود دیابت و کلسترول بالا و سلامت […]

ورزشهای مخصوص افراد چهل سال به بالا - 54 - - تغذیه

از چهل سالگی به بعد چه ورزش هایی می‌توان انجام داد؟ در واقع، در این سن و سال، بدن شروع به تغییر می‌کند، چاقی ظاهر می‌شود و خطرات جدی سلامت فرد را تهدید می‌کند. و هیچ عجیب نیست که یک فرد چهل ساله برای شروع ورزش دچار آشفتگی و سردرگمی شود. چندین مورد ضروی وجود […]

«نخوردن» اولین و شاید ساده‌ترین گزینه‌ای باشد که به ذهن ما می‌رسد تا بخواهیم از اضافه وزنی که داریم خلاص شویم. بسیاری از ما هنگامی که قصد لاغری داریم، به خودمان می‌گوییم من از امروز دیگر شام نمی‌خورم یا این که دیگر لب به برنج نمی‌زنم! این کارها ممکن است در کوتاه‌مدت وزن ما را […]

21. طلاق گرفتن یا ازدواج کردن! نتایج مطالعه روی بیش از 10 هزار نفر اثبات کرده است ازدواج و طلاق یکی از بزرگ‌ترین شوک‌ها را به وزن بدن وارد می‌کند. پروفسور دمیتری تومین از دانشگاه اوهایو در این‌باره می‌گوید: ازدواج و طلاق افراد بالای 30 سال باعث می‌شود آنها به دلیل استرس یا ناامیدی حجم […]

تغذیه و تنگی‌نفس

۱۳۹۲/۰۶/۱۱

در دنیای امروز به علت تغییرات ایجاد شده در محیط طبیعی اطراف ما و به هم خوردن اکوسیستم اولیه زمین به همراه شرایط کاری و نحوه ماشینی شدن زندگی، عوارضی برای انسان به وجود آمده است که می‌تواند زمینه ساز خیلی از بیماری‌های مزمن قلبی و تنفسی باشد. تنگی‌نفس می‌تواند نمونه‌ای از این گونه عوارض […]

من که ورزش می‌کنم، من که رژیم می‌گیرم، من که همیشه نیمی از غذایم را نمی‌خورم، پس چرا لاغر نمی‌شوم؟ در حقیقت اینها سؤالاتی است که تقریبا همه افرادی که برای کاهش وزن تلاش می‌کنند، از خود می‌پرسند. حقیقت این است که هیچ مشکلی بی‌دلیل نیست و حتما این افراد مرتکب اشتباهایی می‌شوند که از […]

اگر شما در پي كاهش وزن هستيد، اما موفقيت چنداني به دست نمي‌آوريد، دانستن نكات زير كمك مي‌كند تا اين‌كار را راحت‌تر انجام دهيد. اغلب ما براي تغيير برنامه غذايي خود، ابتدا كالري دريافتي‌مان را كاهش مي‌دهيم و يك برنامه براي رسيدن به تناسب اندام در پيش مي‌گيريم. در واقع ايجاد نوعي عدم تعادل در […]

شايد به جرات بتوان گفت كه كمتر فرد بزرگسالي وجود داشته باشد كه حداقل يكبار در زندگي خود دچار سردرد نشده باشد. البته بسياري از افراد نيز هستند كه معمولا دچار سردرد مي‌شوند. اما نبايد فراموش كرد كه سردرد انواع مختلفي دارد و بسياري از آنها گذرا و زودگذر هستند اما برخي متاسفانه زندگي معمولي […]