دکتر کرمانی » مجله » تغذیه » خواص مواد غذایی
دانه چیا دارای مواد مغذی بسیاری مانند امگا ۳، فیبر، منیزیم، پروتئین و کلسیم است که می تواند به کاهش وزن و سلامت قلبی منجر شود. همچنین چیا برای افرادی که دارای قند خون نیز هستند بسیار شگفت انگیز و کارآمد است.
تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.
دانه چیا، یک ابر (Hyper Food) غذای کامل است که محبوبیت بسیار زیادی در بین افراد دارد. خواص دانه چیا برای لاغری نیز برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند اثبات شده است.
این دانه انباری از مواد مغذی و پروتئین های گیاهی است که می تواند نیازهای بدن در طی روز را تامین کند. در این مقاله قصد داریم تا در مورد خواص چیا سید(Chia Seed) برای لاغری صحبت کنیم
دانه چیا فقط یک دانه معمولی نیست، این دانه برای تمامی افراد توصیه میگردد. همه افرادی که دارای رژیم غذایی هستند یا رژیم غذایی ندارند می توانند از این دانه استفاده کنند و از مزایای آن بهره ببرند. پس مصرف آن را از خودتان دریغ نکنید.
دانه چیا دانه ی ریز و سیاه رنگی است که از گیاهی به نام salvia Hispanica به دست می آید. این دانه ها بومی مناطق مرکزی و جنوبی مکزیک هستند و در سال های اخیر به خاطر خواص آنها در لاغری و کاهش وزن بسیار محبوب شده اند.
این دانه دارای مواد مغذی بسیاری مانند امگا 3، فیبر، منیزیم، پروتئین و کلسیم است که می تواند به کاهش وزن و سلامت قلبی منجر شود. همچنین چیا برای افرادی که دارای قند خون نیز هستند بسیار شگفت انگیز و کارآمد است.
دانه چیا به دلیل خواص تغذیه ای فوق العاده ای که دارد به یکی از محبوب ترین مواد غذایی برای افرادی تبدیل شده که به دنبال کاهش وزن هستند. خواص چیا برای لاغری به این دلیل است که سرشار از فیبر، پروتئین و چربی های سالم است که همگی در کاهش وزن و لاغری نقش مهمی ایفا می کنند. سوالی که بیشتر افراد می پرسند این است که چرا دانه چیا برای لاغری مفید است؟ دلایل آن را در ذیل بیان کرده‌ایم:
این تحقیق را از مجله frontiersin که درباره ساخت نانوکامپوزیت های ZnO/Ag/Ag2O به کمک بذر چیا (مطالعات ساختاری، آنتی اکسیدانی، ضد سرطان و بهبود زخم) هست مطالعه کنید که به جدید ترین تحقیقی که درباره این ابردانه انجام شده پی ببرید.
در ادامه به شرح مفصل هر مورد خواهیم پرداخت تا با خواص شگفت انگیز این دانه برای لاغری آشنا شوید:
یکی از خواص دانه چیا برای لاغری فیبر موجود در آن است. فیبر از جمله مواد مغذی است که به کاهش اشتها در انسان کمک می کند. فیبر باعث می شود تا شما احساس سیری بیشتری داشته باشید و به سراغ پرخوری های بی مورد نروید. این مورد همچنین باعث می شود تا شما هضم بهتری را تجربه کنید.
یکی دیگر از دلایلی باعث می شود تا دانه چیا برای لاغری شگفت انگیز باشد، وجود پروتئین گیاهی در آن است. برخی افراد در هنگام لاغری دچار ریزش عضلانی نیز می شوند که باعث ضعف عضلانی بدن خواهد شد. اما پروتئین موجود در دانه چیا جلوی این ریزش عضلات را می گیرد. همچنین پروتئین به افزایش متابولیسم بدن نیز کمک می کند که خود یکی از عوامل کاهش وزن مخصوصا در ناحیه شکم و پهلو است.
وجود چربی های سالم مانند امگا 3 از دیگر خواص دانه چیا برای لاغری است. امگا 3 موجود در چیا مانع از چسبیدن سلول های چربی به دیواره رگ ها می شود. این مورد از بروز بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند و در طی زمان باعث کاهش حجم چربی بدن می شود. امگا 3 همچنین باعث بهبود حساسیت به انسولین می شود. دو عاملی که ذکر شد در کاهش وزن بدن نقش مهمی را ایفا می کنند.
از مهم ترین خواص دانه چیا جلوگیری از پرخوری می باشد. این دانه در تماس با آب دارای بافتی ژل مانند پیدا می‌کند و در صورتی که با غذا میل شود هضم غذا را کندتر می کند. این امر باعث می شود تا احساس سیری بیشتری داشته باشید و از پرخوری و ریزه خواری جلوگیری می کند. در صورتی که چیا را به مدت 15 دقیقه در آب بگذارید به این بافت ژلی دست خواهید یافت.
مواد مغذی مختلفی در این دانه وجود دارند که به کاهش وزن کمک می کنند. این دانه از هر لحاظ یک غذای کامل است که به نیاز های بدن پاسخ می دهد. در هنگام کاهش وزن افراد ضعف بدنی و عضلانی را تجربه می کنند اما مواد مغذی موجود در چیا مانع از بروز همچنین مشکلاتی می شود. خواص دانه چیا برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید است و می‌تواند از طرق ذیل به کاهش وزن بدن کمک کند:
کاهش اشتها: فیبر موجود در چیا باعث می شود تا احساس سیری بیشتر و طولانی تری داشته باشید.
افزایش متابولیسم: پروتئین گیاهی موجود در این دانه باعث افزایش متابولیسم بدن و افزایش کالری سوزی می شود.
تنظیم قند خون: قند خون بالا، باعث پرخوری و ریزه خواری می شود و مانع از ایجاد حس سیری شود. فیبر موجود در چیا مانع از نوسانات قندی که باعث افزایش اشتها است می شود.
کاهش التهاب: امگا 3 و به صورت عمومی اسیدهای چرب باعث رفع التهابات بدن می شوند. همچنین امگا 3 باعث بهبود حساسیت بدن به انسولین نیز می شود.
برای استفاده از خواص دانه چیا برای لاغری می‌توان دو زمان را برای مصرف آن انتخاب کرد. هر یک از این زمان ها تاثیرات مختلفی بر لاغری و رعایت رژیم غذایی می گذارند. بهترین زمان های مصرف دانه چیا عبارتند از:
1- صبح ها با معده خالی
2- قبل از خواب
البته انتخاب بین این زمان ها بستگی به اهداف و نیازهای فردی شما دارد و حتی شما می توانید هر دو این زمان ها را انتخاب کنید.
با توجه به اینکه صبح ها معده شما خالی است، می توانید با مصرف چیا متابولیسم بدن خود را افزایش دهید و به کاهش سایز در ناحیه شکم و پهلو کمک کنید. خواص دانه چیا برای لاغری در صبح ها بیشتر از زمان های دیگر است. این دانه حاوی فیبر بالاست و شما می توانید آن را همراه یا بعد از صبحانه میل کنید. این امر به کاهش اشتها در طول روز و ریزه خواری کمک می کند.
همچنین شما می توانید این دانه را به عنوان یک انرژی زا طبیعی نیز استفاده کنید و در ساعات اولیه روز مصرف قهوه را کنار بگذارید. به دلیل اینکه قهوه در ساعت اولیه بیداری می تواند باعث بالا رفتن سطح کورتیزول بدن شود.
برای استفاده از خواص دانه چیا برای لاغری می توانید زمان شب را هم در نظر بگیرید. هیچ چیز بهتر از یک خواب راحت و عمیق نمی‌تواند باعث آرامش اعصاب، رشد عضلات و کاهش وزن شود. چیا می تواند کیفیت خواب شما را بالا ببرد و باعث خواب عمیق شما شود. پس می توانید شب ها قبل از خواب و یا بعد از صرف شام (در ساعات بین 7 الی 8 شب) از این دانه استفاده کنید.
همچنین این دانه می تواند اشتها را کاهش دهد و احساس سیری در شما ایجاد کند. در این صورت از هوس های شبانه جلوگیری می کند و در طول زمان رژیم غذایی شما را اصلاح خواهد کرد.
خواص دانه چیا برای لاغری برای همه اثبات شده است. محبوبیت بالای این دانه، باعث شده روش های مختلفی برای مصرف آن در نظر گرفته شود. بهترین روش مصرف آن خیساندن به مدت 15 دقیقه در آب، شیر و یا آبلیمو است. این امر باعث می شود تا کار هضم بهتر انجام شود و مواد مغذی بیشتری جذب بدن شود.
دانه چیا در وعده های مختلف می تواند به صورت های ذیل مصرف شود:
با توجه به جدول فوق دانه چیا می تواند به صورت مستقیم با این مواد غذایی ترکیب شود. یعنی می توانید آن را به صورت خام بر روی میوه بریزید و بعد میل کنید.
خواص دانه چیا برای لاغری بسیار شگفت انگیز است. این دانه سرشار از فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که به شما احساس سیری می دهد و به کاهش وزن کمک می کند. در این قسمت طرز تهیه چند نمونه معجون چیا که برای لاغری مفید هستند را به شما معرفی می کنیم.
برای تهیه این معجون به مواد غذایی زیر نیاز دارید:
مواد لازم:
برای تهیه این معجون دانه چیا را به مدت 15 دقیقه خیس کنید تا بافت ژله مانند به دست آید. بعد میوه ها را به همراه یخ در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس مخلوط دانه چیا و شیر را به مخلوط میوه ها اضافه کنید و مجددا مخلوط کنید. در ادامه در صورت تمایل می توانید پودر پروتئین یا مکمل وی را هم به ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید.
برای تهیه معجون دانه چیا و اسفناج به شکل زیر عمل کنید:
برای تهیه این معجون، ابتدا دانه چیا را به مدت 15 دقیقه در شیر خیس کنید تا ژلاتینی شود. اسفناج و پودر زنجبیل را داخل مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. در ادامه ترکیب زنجبیل و اسفناج را با شیر و چیا مخلوط کنید.
برای تهیه معجون دانه چیا و آووکادو به مواد اولیه‌ی زیر نیازمندید:
برای تهیه این معجون دانه چیا را به مدت 15 دقیقه در شیر بادام یا شیر فندق خیس کنید تا بافت ژل به دست آید. بعد این ترکیب را به همراه عسل و آووکادو داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید.
برای تهیه معجون دانه چیا و لیمو به مواد اولیه‌ی زیر نیازمندید:
برای تهیه این معجون باید دانه چیا را به مدت 15 دقیقه در آب گرم خیس کنید تا حالت ژلاتینی پیدا کند. بعد خاکشیر را به آن اضافه کنید و 10 دقیقه صبر کنید. بعد از این زمان لیمو تازه را به ترکیب چیا و خاکشیر اضافه کنید و با عسل هم بزنید تا عسل حل شود.
برای تهیه انواع معجون های دانه چیا برای لاغری می توانید به ذائقه خود از میوه ها و سبزیجات یا آجیل های مختلف استفاده کنید. اگر به دنبال شیرین کردن معجون خود هستید می توانید از عسل و شیره خرما استفاده کنید.
شما می توانید در این معجون ها علاوه بر خواص دانه چیا برای لاغری، از خواص سم زدایی آن نیز بهره ببرید. فقط کافیست در این ترکیب ها از اسفناج، کلم پیچ و کاهو استفاده کنید.
دانه چیا یک ابر غذای شگفت انگیز است که خواص بسیار زیادی مخصوصا برای لاغری و تناسب اندام دارد. این دانه سرشار از فیبر، پروتئین و چربی های سالم است که به شما احساس سیر می دهد. این دانه همچنین متابولیسم بدن را بالا میبرد و حساسیت به انسولین را کاهش میدهد. به همین دلیل خواص دانه چیا برای لاغری فراوان است و متخصصین تغذیه بر گنجاندن آن در برنامه غذایی تاکید دارند. دکتر کرمانی با بیش از 20 سال سابقه در ارائه انواع رژیم های لاغری و تناسب اندام در این مسیر به شما کمک می کند تا به اندام دلخواه خودتان برسید و از سلامتی بدن خود لذت ببرید.
دانه چیا برای لاغری فواید زیادی دارد، از جمله: فیبر بالا، پروتئین گیاهی، چربی های سالم امگا 3 و آهسته کردن فرایند هضم
دانه چیا موجب افزایش احساس سیری، افزایش متابولیسم، کاهش اشتها و تنظیم قند خون و انسولین شده و از این طریق به کاهش وزن کمک می‌کند.
بهترین زمان مصرف دانه چیا صبح ها با معده خالی یا شب ها قبل از خواب است. صبح ها به افزایش متابولیسم کمک می کند و شب ها باعث می شود تا کمتر غذا بخورید.
دانه چیا را می‌توانید به انواع غذاها اضافه کنید. مثلاً می‌توانید آن را به ماست، اسموتی، سالاد، سوپ و یا حتی نان خانگی اضافه کنید. قبل از مصرف بهتر است دانه چیا را به مدت 15 دقیقه در آب خیس کنید تا ژل مانند شود.
دانه چیا به صورت کلی برای همه افراد مناسب است. اما افرادی که دارای آلرژی یا مشکلات گوارشی خاصی هستند بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.
مصرف بیش از حد دانه چیا ممکن است باعث نفخ، یبوست یا اسهال شود. همچنین ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.
منابع:
من با بیش از ۲ سال سابقه در حوزه سئو و تولید محتوا، به عنوان محقق در زمینه سلامت جسمانی و ورزش فعالیت می‌کنم. هدف من، ارائه اطلاعات دقیق و به روز درباره لاغری، تغذیه سالم و تمرینات ورزشی است تا شما را در مسیر دستیابی به وزن ایده‌آل و زندگی سالم‌تر یاری کنم تا بتوانید با دانش بیشتر و به روشی اصولی به اهداف سلامتی خود برسید.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
نظر شما
نام *
ایمیل
برای دریافت مشاوره خرید رژیم دکتر کرمانی شماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
برای دریافت مشاوره با کارشناسان فیتامینشماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم