با سرد شدن هوا هیچ چیز مانند سوپ خوشمزه و گرم نمی تواند خستگی کار روزانه را از بدن بیرون کند. سوپ سیب زمینی علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد دارای مواد مغذی بسیاری است. این غذا شامل تمام درشت مغذیها (کربوهیدرات، پروتئین و چربی های سالم) است. این سوپ را می توانید در وعده های نهار و شام میل کنید و یا به عنوان میان وعده بخورید.
مواد لازم برای تهیه سوپ سیب زمینی
این نوع سوپ سیب زمینی که قصد آموزش آن را داریم با پنیر تهیه میشود که استفاده از آن بستگی به سلیقه شما دارد. در صورت عدم تمایل میتوانید پنیر را از دستور پخت خود حذف کنید.
- کره: یک قاشق غذا خوری
- پیاز خرد شده: یک فنجان
- آرد همه منظوره: دو و یک دوم قاشق غذا خوری
- سیب زمینی خرد شده: سه فنجان
- شیر کم چرب ( ۱ درصد ): یک و یک چهارم فنجان
- آب مرغ بدون چربی و کم سدیم: سه چهارم فنجان
- آب: یک دوم فنجان
- پنیر چدار کم چرب خرد شده: یک دوم فنجان
- فلفل قرمز خرد شده: یک هشتم قاشق چای خوری
- پیازچه خرد شده: دو قاشق غذا خوری
طرز تهیه سوپ سیب
- کره را در ماهی تابه با حرارت متوسط ذوب کنید.
- پیاز را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که پیازها نرم شوند سرخ کنید.
- روی آنها آرد بریزید و به مدت یک دقیقه بپزید.
- ترکیب پیاز و آرد را پیوسته تکان دهید.
- سیب زمینی، شیر، آب مرغ و یک دوم فنجان آب به ماهی تابه اضافه کنید، مایع موجود در ماهی تابه را به جوش بیاورید. درب ماهی تابه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بجوشد.
- یک دوم فنجان پنیر چدار و فلفل قرمز خرد شده اضافه کنید.
- دو دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود بپزید در طول پخت پیوسته مواد را بهم بزنید.
- روی هر وعده به صورت مساوی یک و یک دوم قاشق چای خوری پیازچه خرد شده بریزید.
کالری سوپ سیب زمینی
مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۴ وعده است. هر وعده شامل یک فنجان از این سوپ می شود که اطلاعات تغذیهای مربوط به یک وعده از این غذا در زیر گفته شده است.
- کالری: ۲۲۵
- چربی: ۶.۹ گرم
- چربی اشباع: ۴.۱ گرم
- چربی غیر اشباع: ۱ گرم
- چربی دارای حلقه های غیر اشباع: ۰.۲ گرم
- پروتئین: ۹.۹ گرم
- کربوهیدرات: ۳۲.۷ گرم
- فیبر: ۲.۶ گرم
- کلسترول: ۲۱ میلی کرم
- آهن: ۱.۵ میلی گرم
- سدیم: ۲۵۰ میلی گرم
- کلسیم: ۳۲۲ میلی گرم
وجود کره پنیر و بعضا خامه ، رژیمی بودن غذا رو مختل نمیکنه ؟ ممنون میشم برام بیشتر توضیح بدین 🙏🏻💐
سلام و روز بخیر. دوست گرامی در رژیم هایی که هیچ غذایی محدود نمی شه، شما از همه ی غذاها می تونید استفاده کنید و پنیر و خامه هم استثنا نیستن. اما میزانی که مصرف می کنید مهم هست. رژیمی بودن یک غذا به معنای حذف غذاها نیست، بلکه به میزان اونهاس.
واااهی عالیییی 😊.کاش مشاوره هم پولی نبود😑
سلام دوست عزیز. مشاوره ی رژیم ما کاملا رایگان هست.