تغذیه و سلامتی

خواص انجیر با نام علمی Ficus Carica این میوه منحصربه فرد و خوشمزه فصل تابستان بی‌نظیر است. این میوه بومی منطقه خاورمیانه است و تاریخچه آن به حداقل 1100 سال قبل از پیدایش بین النهرین که اکنون همان خاورمیانه است باز می‌گردد. انجیر تقریبا به اندازه انگشت شست است و برای مصرف به دو صورت […]

در این قسمت با طرز تهیه ترشی آلبالو آشنا می‌شوید. آلبالو کالری کمی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و سایر مواد مفید برای سلامتی بدن است و شما پتاسیم، منیزیم و کلسیم و ویتامین‌های C، A و K را از آن دریافت خواهید کرد. آلبالو همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی مانند […]

خواص گردو آنقدر متنوع است که حتی در برنامه رژیم‌های لاغری نیز مصرف آن توصیه می‌شود. گردو سرشار از چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و این تنها مقدمه‌ای بر این موضع است که چگونه می‌تواند از سلامت شما حمایت کند و موجب کاهش وزن شود. در این مقاله قصد داریم در مورد […]

سردرد در رژیم یکی از دردهای آزار دهنده و بسیار شایعیست که تقریبا هر فردی در طول رژیم لاغری آن را تجربه کرده است. این عارضه از آن دسته دردهایی است که در صورت تشدید فرد را با افت عملکرد مواجه می‌سازد و شما قادر نیستید که حتی کارهای روزمره خود را به خوبی انجام […]

سابقه استفاده از چای اولانگ به عنوان نوشیدنی در چین از 2000 سال قبل از میلاد وجود دارد. چای پس از آب، بیش از هر نوشیدنی دیگری در سراسر جهان مصرف می‌شود. چهار نوع اصلی چای سیاه، سبز، سفید و اولانگ در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. هر چهار گونه از گیاه Camellia sinensis بوجود […]

عرق خارشتر که معمولاً Yavasa یا Javasa نامیده می‌شود، خواص زیادی برای سلامتی دارد. خار شتر درختچه‌ایست کم‌ارتفاع که ساقه آن منشعب و خاردار است. اگرچه عجیب به نظر می‌رسد ولی این گیاه از خانواده حبوبات است. ریشه قوی خار شتر در عمق خاک قرار دارد. طول ریشه‌های این گیاه تا 45 متری عمق زمین […]

خواص تره این سبزی سبز خوشمزه چیست که توصیه می‌شود در دستور پخت غذاهای مختلف و یا به صورت خام مصرف شود؟ تره که به نوعی شبیه پیازچه به نظر می‌رسد از خانواده سبزیجات آلیوم است که شامل پیاز، سیر، موسیر و پیازچه نیز می‌شود. تره حاوی مقادیر قابل توجهی فلاونوئید کامپفرول است. بسیاری از […]

اگر می‌خواهید وزن خود را کاهش دهید یا آن را حفظ کنید، هر چند وقت یک‌بار باید وزن کشی کنید. اما چند وقت یکبار؟ برخی می گویند باید هر روز وزن کنید، در حالی که برخی دیگر توصیه می کنند که اصلا وزن نکنید. همه چیز به اهداف شما بستگی دارد. برخی می‌گویند اگر می‌خواهید […]

خواص علف لیمو این گیاه معجزه‌گر چیست و چه تاثیری در کاهش وزن دارد؟ علف لیمو گیاهی استوایی، بومی آسیای جنوب شرقی و یکی از ترکیبات رایج در غذاهای تایلندی است. علف لیمو که اکنون در آفریقا، استرالیا و آمریکای شمالی و جنوبی رشد می‌کند، به طور گسترده‌ای به عنوان یک درمان طبیعی برای مشکلات […]

این گیاه کوچک با خواص درمانی بزرگ، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهابات، حتی بهبود مشکلات گوارشی کمک کند. آیا می‌دانستید که شیرین‌بیان در درمان مشکلات پوستی و کاهش استرس هم مؤثر است؟ برای کشف خواص شیرین بیان، این مقاله را از دست ندهید!

خواص هسته زردآلو چیست؟ آیا هسته زردالو قابل خوردن است؟ این یک سوال پرتکرار درباره هسته چنین میوه‌هایی است. واقعیت این است که هسته زردآلو جزو مغزهای خوشمزه و محبوب است و به دلیل ویتامین‌هایی که دارد برای سلامتی مفید است. به عنوان مثال مصرف هسته زردآلو برای لاغری توصیه می‌شود زیرا دارای چربی‌ سالم […]

رژیم اوتیسم یکی از راه‌هایی است که به بهبود علائم این بیماری کمک شایان توجهی می‌کند به ویژه آنکه کودکان مبتلا به اوتیسم ممکن است عادات غذایی نامناسبی داشته باشند. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری در سال 2014 تخمین زد از هر 59 کودک یک نفر مبتلا به اوتیسم تشخیص داده می شود. افراد […]