تغذیه و سلامتی

از خواص موز چه می‌دانید؟ آیا می‌دانستید این میوه خوش‌طعم و عطر برای هضم بهتر، بهبود خلق و خو و پوستی سالم مفید است؟ موز‌‌ه میوه بومی آسیای جنوب شرقی است، اما اکنون در بسیاری از مناطق دارای آب و هو‌ای گرم در سراسر جهان رشد می‌کند. موز دارای انواع و اندازه‌های متنوعی است. رنگ […]

در این مقاله به بررسی خواص طالبی، این میوه خوش رنگ و لعاب تابستانی می‌پردازیم. برخی از میوه‌های تابستانی، علی رغم داشتن خواص بسیار زیاد و طعم فوق العاده، چندان در سبد غذایی خانواده‌ها به عنوان یک وعده مناسب و همیشگی دیده نمی‌شود. طالبی یکی از میوه‌های بسیار خوشمزه با طعم ملایم و شیرین است […]

دلایل زیادی وجود دارد که ممکن است استپ کاهش وزن را تجربه کنیم. علت استپ وزنی می‌تواند مرتبط با بازگشت عادات غذایی قدیمی، کاهش ورزش یا داشتن عادات خواب ضعیف یا استرس بیش از حد باشد. با این حال، دلیل اصلی که شما استپ وزن را تجربه می‌کنید، به “نقطه تنظیم” بدن شما مربوط می‌شود. […]

خواص انجیر با نام علمی Ficus Carica این میوه منحصربه فرد و خوشمزه فصل تابستان بی‌نظیر است. این میوه بومی منطقه خاورمیانه است و تاریخچه آن به حداقل 1100 سال قبل از پیدایش بین النهرین که اکنون همان خاورمیانه است باز می‌گردد. انجیر تقریبا به اندازه انگشت شست است و برای مصرف به دو صورت […]

در این قسمت با طرز تهیه ترشی آلبالو آشنا می‌شوید. آلبالو کالری کمی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و سایر مواد مفید برای سلامتی بدن است و شما پتاسیم، منیزیم و کلسیم و ویتامین‌های C، A و K را از آن دریافت خواهید کرد. آلبالو همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی مانند […]

خواص گردو آنقدر متنوع است که حتی در برنامه رژیم‌های لاغری نیز مصرف آن توصیه می‌شود. گردو سرشار از چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و این تنها مقدمه‌ای بر این موضع است که چگونه می‌تواند از سلامت شما حمایت کند و موجب کاهش وزن شود. در این مقاله قصد داریم در مورد […]

سردرد در رژیم یکی از دردهای آزار دهنده و بسیار شایعیست که تقریبا هر فردی در طول رژیم لاغری آن را تجربه کرده است. این عارضه از آن دسته دردهایی است که در صورت تشدید فرد را با افت عملکرد مواجه می‌سازد و شما قادر نیستید که حتی کارهای روزمره خود را به خوبی انجام […]

سابقه استفاده از چای اولانگ به عنوان نوشیدنی در چین از 2000 سال قبل از میلاد وجود دارد. چای پس از آب، بیش از هر نوشیدنی دیگری در سراسر جهان مصرف می‌شود. چهار نوع اصلی چای سیاه، سبز، سفید و اولانگ در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. هر چهار گونه از گیاه Camellia sinensis بوجود […]

عرق خارشتر که معمولاً Yavasa یا Javasa نامیده می‌شود، خواص زیادی برای سلامتی دارد. خار شتر درختچه‌ایست کم‌ارتفاع که ساقه آن منشعب و خاردار است. اگرچه عجیب به نظر می‌رسد ولی این گیاه از خانواده حبوبات است. ریشه قوی خار شتر در عمق خاک قرار دارد. طول ریشه‌های این گیاه تا 45 متری عمق زمین […]

خواص تره این سبزی سبز خوشمزه چیست که توصیه می‌شود در دستور پخت غذاهای مختلف و یا به صورت خام مصرف شود؟ تره که به نوعی شبیه پیازچه به نظر می‌رسد از خانواده سبزیجات آلیوم است که شامل پیاز، سیر، موسیر و پیازچه نیز می‌شود. تره حاوی مقادیر قابل توجهی فلاونوئید کامپفرول است. بسیاری از […]

اگر می‌خواهید وزن خود را کاهش دهید یا آن را حفظ کنید، هر چند وقت یک‌بار باید وزن کشی کنید. اما چند وقت یکبار؟ برخی می گویند باید هر روز وزن کنید، در حالی که برخی دیگر توصیه می کنند که اصلا وزن نکنید. همه چیز به اهداف شما بستگی دارد. برخی می‌گویند اگر می‌خواهید […]

درمان آلزایمر آیا امکان‌پذیر است؟ آیا می‌توان با کمک یک برنامه غذایی خاص از ابتلا به این بیماری غم‌انگیز جلوگیری کرد؟ همان‌طور که می‌دانید بیماری آلزایمر باعث از بین رفتن سلول‌های عصبی در مغز می‌شوند و قسمتی از بافت مغز را از بین می‌برد. با وخیم شدن بیماری، بافت مغز کاهش پیدا می‌کند و مناطقی […]