چاقی و اضافه وزن موضوعیست که طی این سالها نه تنها کمرنگ نشده بلکه روز به روز صحبت ها و نظرات بیشتری درباره اش می‌شود. زندگی مدرن، نیاز انسان به فعالیت های فیزیکی را کم کرده و طبیعیست که ابتلا به اضافه وزن و چاقی در دنیا رو به افزایش باشد. انتخاب رژیم غذایی مناسب و ایجاد پایبندی به عادت های جدید از بزرگترین چالش های مقابله با این مشکل است و روزی نیست که درباره متدی جدید نشنویم.
گنجاندن چیت دی یا روز تقلب در برنامه غذایی مدتیست که بین افرادی که تلاش می‌کنند به کمک رژیم غذایی وزن خود را متناسب کنند رایج شده. برخی احساس می‌کنند با اضافه کردن چیت دی به برنامه غذایی در واقع رژیم شوک را اجرا کرده اند اما آیا واقعا چنین چیزی واقعیت دارد؟ در این مقاله می‌خواهیم به بررسی اثر بخشی چیت دی در برنامه غذایی بپردازیم و ببینیم آیا می‌توان روی آن حساب کرد یا خیر.
چیت دی چیست؟
اضافه کردن روز تقلب در برنامه غذایی یعنی به صورت حساب شده به خود اجازه دهید برای مدتی کوتاه قوانین رژیم غذایی را بشکنید.
نظریه چیت دی بر این اساس است که وقتی برای دوره های کوتاه به خود اجازه شکستن قوانین رژیم را می‌دهید، در مواقع دیگر پایبندی تان به برنامه غذایی بیشتر خواهد بود. در چیت دی فرد کل روز را می‌تواند خارج از قوانین برنامه غذایی غذا بخورد اما در وعده چیت تنها یک وعده غذایی دلخواه را استفاده می‌کند.
روش های انجام روز تقلب بسیار متفاوت است. نحوه اجرای آن بسته به ترجیحات و اهداف رژیم غذایی فرد ممکن است بسیار متفاوت باشد.
غذاهایی که به عنوان وعده های تقلب می‌خورید نیز به دلیل ذائقه افراد از فردی به فرد دیگر متفاوت است اما اغلب شامل غذاهای پرکالری هستند که معمولا در یک برنامه غذایی کاهش وزن نمی‌بینید.
هیچ دستورالعمل خاصی برای زمان یا تعداد دفعات وعده یا روز تقلب وجود ندارد. اغلب افراد یک وعده تقلب در هفته را در نظر می‌گیرند اما این می‌تواند بسته به اهداف سلامتی یا کاهش وزن تغییر کند.
توجه داشته باشید که رویکرد چیت دی برای همه سبک های رژیم غذایی مناسب نیست. برخی از رژیم‌ها مانند رژیم کتوژنیک، نیاز به پایبندی بسیار دقیق دارند و جایی برای تقلب ندارند.
صحبت های دکتر کرمانی در مورد چیت دی را از دست ندهید:
فواید چیت دی در رژیم
دلیل اصلی علاقه بعضی افراد به چیت دی بحث روانی آن است. بعضی تحقیقات نشان داده تخلف های برنامه ریزی شده از برنامه غذایی کمک می‌کند فرد در دیگر مواقع به رژیم خود پایبند باشد.
بهترین برنامه غذایی برنامه ای است که بتوان به آن پایبند ماند و لذت غذا خوردن را هم از شما نگیرد. برای بعضی افراد چیت دی دقیقا همین کار را می‌کند.
برخی از محققان این نظریه را مطرح می‌کنند که روزهای تقلب گاه به گاه سرعت متابولیسم را بهبود می‌بخشد، البته این نظریه هنوز تایید نشده.
گفته می‌شود شکستن قوانین رژیم غذایی به صورت گاه به گاه موجب افزایش موقت سطح لپتین در بدن می‌شود. لپتین هورمونیست که اعلام می‌کند چه زمانی سیر هستید. وقتی رژیم می‌گیرید و وزن کم می‌کنید بدن برای اینکه به خوردن تشویقتان کند سطح این هورمون را کاهش می‌دهد. تئوری چیت دی کمکتان می‌کند بر این مکانیزم غلبه کنید و مانع از احساس گرسنگی شدید در طول برنامه غذایی کاهش وزن شوید.
البته این نکته را در نظر داشته باشید در تحقیقاتی که روی چیت دی انجام شده وعده های غذایی خارج از برنامه نیز توسط یک متخصص تغذیه انتخاب شده و افراد انتخاب شخصی نداشتند. بنابراین نتایج این تحقیقات آنچنان قابل اتکا نیست.
عوارض چیت دی
بسیاری از متخصصان تغذیه و مشاوران چیت دی را توصیه نمی کنند و این دو دلیل اصلی دارد:
۱- به سادگی از کنترل خارج می‌شود
۲- رفتار ناسالم نسبت به غذا را افزایش می‌دهد
بسیار خب بیایید نگاهی به تاثیر روزهای تقلب بر کاهش وزن بیندازیم. مصرف غذا خارج از برنامه ممکن است برای مدت کوتاهی باعث افزایش سرعت سوخت و سازتان شود اما به اندازه کافی بالا باقی نخواهد ماند که بخواهد تاثیر خاصی بگذارد.
از طرف دیگر کالری های روز تقلب می‌توانند به سرعت افزایش یابند و پیشرفت کاهش وزن را به شدت متوقف یا حتی آن را معکوس کنند. فکرش را بکنید کل هفته رژیم خود را رعایت می‌کنید تا با ایجاد کسری کالری وزنتان پایین بیاید بعد تمام این تلاش را با یک چیت دی بی تاثیر می‌کنید.
کافیست کمی در شبکه های اجتماعی جستجو کنید تا ببینید بسیاری از مردم اصلا نمی‌دانند چیت دی چیست. بسیاری از افراد کل روزشان را به این کار اختصاص می‌دهند و هزاران هزار کالری از فست فود و شیرینی گرفته تا نوشیدنی های شیرین و سایر غذاهای پر کالری دریافت می‌کنند.
به این کار دیگر چیت دی نمی‌گویند چون پرخوری است. همین پرخوری ها باعث می‌شود در به روی طیف گسترده ای از رفتارهای غذایی نامنظم باز شود.
رعایت برنامه غذایی نیازمند تداوم و پیگیری است اما برای اینکه به هیچ وجه درگیر ایده چیت دی نشوید باید رژیم غذایی سالمی را رعایت کنید. برنامه های غذایی کم کالری و بسیار محدود کننده احساس نارضایتی شدیدی را ایجاد می‌کنند بنابراین ایده ای مانند چیت دی جالب به نظر می‌آید غافل از اینکه همان پرخوری است.
اگر هدف شما کاهش وزن پایدار است برچسب زدن برخی غذاها به عنوان «خوب» و برخی دیگر به عنوان «بد» راه درستی نیست. این کار بار اخلاقی را به هر تصمیمی که در مورد غذا می‌گیرید اضافه می‌کند و رویکردی سیاه یا سفید به رژیم غذایی ایجاد می‌کند.
هیچ غذایی نباید در رژیم غذایی ممنوع شود مگر اینکه موجب بیماری جسمی شود. محروم کردن خود از یک گروه غذایی هیچ فایده ای برایتان ندارد.
آیا در رژیم دکتر کرمانی مجاز به چیت دی هستیم؟
در برنامه غذایی دکتر کرمانی چیت دی تعریف نشده و در واقع مخالف این نظریه است. در رژیم دکتر کرمانی اعتقاد بر این است که در طول کاهش وزن به هیچ وجه نباید احساس محرومیت کرد و به همین دلیل متنوع ترین لیست های غذایی با امکان جایگزین کردن در اختیار شما قرار می‌گیرد.
در کنار تنوع غذایی مقدار کالری دریافتی روزانه برای هر فرد بر اساس مشخصات فردی و با توجه به سطح سلامتی تعیین می‌شود. یک برنامه غذایی سالم به صورت ناگهانی میزان کالری دریافتی تان را کاهش نمی‌دهد این کار تنها موجب می‌شود احساس گرسنگی شدیدی را تجربه کنید.
برای کاهش وزن باید احساس گرسنگی داشت اما تا حد معقول وگرنه دچار عدم تعادل در لپتین و گرلین (هورمون های احساس گرسنگی و سیری) خواهید شد. مقاومت در برابر کم و زیاد بودن این هورمون ها غیر ممکن است و در پایان یا از برنامه خارج می‌شوید و یا رو به پرخوری می آورید.
هرچند پشتیبان های رژیم ممکن است در مواقع نادر و زمانی که دچار استپ وزن شده اید به شما اجازه ی یک وعده ی تقلب را بدهند.
رژیم دکتر کرمانی تنها رژیمیه که حسرت هیچ غذایی رو به دلت نمی‌ذاره. کافیه همین الان تصمیم بگیری که می‌خوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه آرزوش رو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم.
در کدام رژیم ها چیت دی مجاز است؟
چیت دی را می‌توان در بیشتر برنامه ها اجرا کرد به جز برنامه هایی که نسبت به گروه های خاص غذایی حساس هستند مانند رژیم کتوژنیک.
در برنامه غذایی کتوژنیک میزان دریافت کربوهیدرات به شدت محدود می‌شود و درصد زیادی از غذاها را ابتدا چربی و سپس پروتئین به خود اختصاص می‌دهند. مصرف مقدار کمی کربوهیدرات بیشتر از آنچه در این برنامه گفته شده می‌تواند کل پروسه کاهش وزن را متوقف کند.
در چه مواقعی اجازه چیت دی داده می‌شود؟
توصیه ما این است که تا جای ممکن از چیت دی استفاده نکنید چون در کمترین حالت می‌تواند باعث استپ وزن شود. اما در صورتی که خواستید چیت دی را امتحان کنید باید این را بدانید که این کار هم محدودیت های خود را باید داشته باشد.
چیت دی را به شکل یک روز کامل نبینید، قرار نیست از ابتدای صبح تا پایان شب هرچه دوست داشتید بخورید. برای مثال در چیت دی تنها یک وعده غذایی را از حالت عادی خارج کنید.
اگر قرار است در یک وعده بیشتر از مقداری که برنامه گفته غذا میل کنید بهتر است رو به پروتئین ها، چربی های سالم و فیبر بیاورید. این موارد کمک می‌کنند زودتر سیر شوید و برای مدت زمان طولانی احساس سیری کنید. چیت دی را با اطلاع مشاور یا متخصص تغذیه پیش ببرید تا از کنترل خارج نشود.
سخن پایانی:
چیت دی راه مناسبی برای افزایش پایداری در رژیم غذایی یا افزایش سرعت متابولیسم نیست. بهترین راه برای ادامه یک برنامه غذایی این است که تمرکز خود را روی تغییر سبک زندگی با یک برنامه غذایی متنوع بگذارید. غذاها را برای خود به دو قسمت چاق کننده و لاغر کننده تقسیم نکنید و به اندازه خوردن را یاد بگیرید.
سوالات متداول مقاله چیست دی:
۱- آیا در رژیم تثبیت هم می‌توانیم از همه غذاها استفاده کنیم؟
بله در رژیم تثبیت میزان کالری بیشتری در اختیار دارید و با جایگزین های مناسب این امکان فراهم است.
۲- اگر بخواهیم از چیت دی استفاده کنیم چند بار در ماه مجاز هستیم؟
توصیه ما این است که تا جای ممکن انجامش ندهید اما در صورتی که تمایل دارید تنها یک بار در ماه انجامش دهید.
چرا اتفاقا سلولیت با رژیم حل میشه
عزیزم رژیم سالم خوری بله تاثیر مثبت داره
مشکل من رفع سلولیت بود ک خانم مشاور فرمودن در این زمینه اطلاع ندارن و با رژیم رفع نمیشه متاسفانه
عزیزم رژیم لاغری تاثیرانچنان روی سلولیت نداره
ماساژ درمانی رفع یبوست درصورتی که باشه
محدودکردن چربی ناسالم فست فود ،کافئین وقندهای ساده
نوشیدن اب زیاد
استفاده از روشهای نوین و…تاحدی به رفعش کمک میکنه